Variétés de poires à maturité tardive et de bonne qualité de conservation. Les meilleures variétés de poires
Les variétés tardives comprennent les poires d'automne et d'hiver. Les variétés de ce type se distinguent par une résistance élevée à l'hiver, une durée de conservation plus longue que les variétés précoces et leurs caractéristiques gustatives.
La maturation des poires d'automne a lieu en septembre-début octobre, la durée de la période amovible est de 7 à 10 jours, après quoi les poires sont trop mûres et s'effritent. Pendant les étés secs et chauds, cette période est réduite, pendant la saison fraîche, elle augmente. Les fruits sont conservés pendant un mois ou plus.
Les variétés de poires d'automne les plus populaires et les plus courantes:
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Les meilleures variétés de poires d'hiver
Les variétés d'hiver sont également des variétés à maturation tardive. La maturité des fruits amovibles se produit en octobre. Pour obtenir un rendement élevé appétence il est recommandé de retirer les fruits plus tard, mais avant le début de la maturité du consommateur, sinon les poires commenceront rapidement à trop mûrir et à s'effriter. La durée de conservation des fruits de maturation hivernale est de 3 à 5 mois dans un réfrigérateur ou un magasin de fruits.
Les meilleures variétés de poires d'hiver
Les meilleures variétés de poires d'hiver:
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Beaucoup de jardiniers se demandent "quelle variété privilégier ?". Tout d'abord, lors du choix, il convient de prendre en compte la région où la culture sera cultivée, ainsi que les caractéristiques de la variété. Ainsi, certaines personnes ont besoin soins réguliers et assez fantaisiste pour les conditions de croissance, le sol, le climat. Cependant, de nombreuses variétés peuvent bien pousser et fructifier avec peu ou pas de soins, il suffit d'irriguer pendant les 2-3 premières années après la plantation et d'enlever les branches en excès qui épaississent la cime.
Les plus fantaisistes sont les variétés de poires colonnaires, qui se distinguent par leur grande taille et leur goût sucré de fruits. Parmi eux, "Bera" et d'autres. Afin d'obtenir une récolte riche et stable de ces arbres, des soins réguliers seront nécessaires.
Variété de poire "biélorusse tardive": description et photo
La poire "biélorusse tardive" est l'une des variétés d'hiver les plus courantes en Russie. Obtenu à partir des graines de la poire Good Louise. Fondateurs : N.I. Mikhnevich, N.G. Myalik.
C'est un arbre de taille moyenne avec une cime sphérique très dense. Les branches principales sont gris clair, partent du tronc à angle droit, les extrémités sont dirigées vers le haut. Les fruits sont formés sur des annélides simples et complexes. Les pousses sont articulées, pubescentes, incurvées en coupe transversale, brun clair, avec de nombreuses petites lenticelles. Les reins sont petits, courbés, de forme conique. Les feuilles sont petites, elliptiques, allongées, vert clair, lisses, la plaque foliaire est convexe, les bords sont finement dentés. Pétiole glabre, court. Les fleurs sont blanches, à pétales ovales.
Les fruits ont une forme régulière en forme de poire, pesant jusqu'à 120 - 150 g.La peau est rugueuse, terne, verdâtre, jaune-orange avec un fard rouge-brun et de nombreux points sous-cutanés bruns à maturité. Pédoncule droit, oblique. La pulpe est blanche, dense, huileuse, juteuse, aigre-douce, avec une légère acidité et un goût rafraîchissant. Les fruits contiennent des substances sèches, des sucres, des acides, de la vitamine C.
Variété de poire "biélorusse tardive"
La variété de poire "Belarusian late" est partiellement autofertile. Les meilleurs pollinisateurs sont "Bere loshitskaya", "Oily loshitskaya". La maturation des fruits a lieu du début à la mi-septembre. Durée de conservation 5 mois. Lors de la description de la poire tardive biélorusse, il y a eu des cas de maturation des fruits jusqu'en mars-avril, alors que les fruits ne se sont pas détériorés et n'ont pas perdu leur goût. Le rendement des cultures est moyen. La sensibilité à la tavelure et au feu bactérien est faible.
Les avantages de la variété comprennent la précocité, un bon rendement, une longue durée de conservation des fruits, une résistance élevée à l'hiver.
Les inconvénients sont le rétrécissement des fruits lorsque récoltes abondantes, leur goût médiocre, fort épaississement de la couronne, qui nécessite une taille régulière.
Le "Belarusian Late" a plusieurs variétés qui diffèrent par la forme, la taille et le goût du fruit. Le clone le plus réussi de cette variété aux fruits oblongs.
Ci-dessus, une photo de la poire tardive biélorusse.
La poire "Rossoshskaya tardive" est une variété automne-hiver. Obtenu à partir de la pollinisation de Bere Zimney Michurina avec 8 autres variétés. C'est un arbre de taille moyenne assez résistant à l'hiver avec une cime arrondie. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 350 g, arrondis. La peau est verdâtre, jaune avec une rougeur à maturité. La pulpe est crémeuse, juteuse, parfumée, fraîche. Lorsqu'ils sont trop mûrs, le goût des fruits s'améliore, mais en même temps, leur durée de conservation est réduite. Le rendement de la variété est bon. En moyenne, jusqu'à 50 kg de fruits sont obtenus d'un arbre. La maturation a lieu vers la mi-septembre. La durée de conservation est de 3 à 4 mois. La fructification commence 5 à 6 ans après la plantation. Les rendements sont inégaux. La résistance à la tavelure et aux autres maladies est moyenne. Souvent atteint de septoriose.
La variété de poire "Rossoshskaya late" est résistante à l'hiver, résiste aux gelées jusqu'à -37°C. Il n'est pas pointilleux sur les conditions de croissance, mais se développe mieux sur des sols nutritifs et drainés. Ne tolère pas l'engorgement et la stagnation de l'humidité. Les fruits sont utilisés sous forme transformée. Ils font de la confiture, de la confiture, du miel, de la marmelade, des vins, des jus, des compotes.
Variétés de poires résistantes au gel
Les jardiniers sont particulièrement demandeurs de variétés de poires résistantes au gel qui portent leurs fruits jusqu'à la fin de l'automne.
Les plus populaires d'entre eux :
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Ces variétés sont sans prétention, poussent bien et portent des fruits en Sibérie et dans l'Oural, sans perdre leur goût dans toutes les conditions de croissance.
Les variétés de poires d'hiver se distinguent par une excellente résistance à l'hiver et une longue durée de conservation de la récolte. Mais il n'y a pas tant de variétés d'hiver avec des caractéristiques élevées. Les variétés d'hiver avec les indicateurs de qualité les plus élevés pouvant être cultivées dans les régions chaudes et froides seront décrites ci-dessous.
Quelles sont les caractéristiques des variétés de poires d'hiver?
Les fruits des rayons d'hiver des poires sont toujours récoltés avant qu'ils ne mûrissent. Ils sont collectés, puis emballés et cachés pendant 1 à 2 mois. Pendant ce temps, les fruits sont remplis de jus, mûrissent et acquièrent leur agréable goût et arôme naturel de poire.
Le goût des poires de ce type est toujours très sucré, elles ont une grande proportion de sucres et de vitamines dans la composition, et sont donc très utiles pour les enfants et les adultes sous forme fraîche et transformée.
La durée de conservation des poires d'hiver peut aller jusqu'à 6 mois lorsque bonnes conditions stockage. Les arbres sont très résistants à l'hiver, mais dans les régions les plus au nord pour l'hiver, ils doivent encore être isolés.
Souvent, des variétés de poires d'hiver sont plantées pour la vente de fruits. Après tout, ils sont généralement parfaitement transportés sur n'importe quelle distance et possèdent également d'excellentes qualités commerciales.
L'utilisation est universelle. Les poires d'hiver peuvent être consommées frais, conserver, transformer en jus, confiture, congeler et aussi sécher.
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Les variétés de poires d'hiver peuvent résister à de fortes vagues de froid, mais des gelées de plus de -25 degrés leur sont généralement mortelles. C'est pourquoi les poires sont toujours isolées pour l'hiver. Et pourtant il y en a de très résistants en terme de basses températures variétés de poires.
Les variétés de poires d'hiver les plus fructueuses vous permettent de récolter sur un arbre à partir de 100 kg de fruits ou plus par an. Ce montant vous permet de gagner sur leur vente ou de les conserver pour l'hiver.
Quelles variétés se conservent le mieux ?
Les variétés de poires d'hiver diffèrent en ce qu'elles sont stockées très longtemps, mais quelles variétés peuvent rester jusqu'au début du printemps ou même jusqu'en mai?
Après le pommier, le plus populaire chez nous arbre fruitier poire. Et en goût et en arôme, ses fruits sont nettement supérieurs aux premiers et le prix est plus élevé. Les poires contiennent plus d'acides chlorogéniques, qui ont un effet cholérétique. Ils sont également riches en arbutine, précieux dans la prévention des maladies rénales. Maintenant, la poire est cultivée non seulement dans le sud, mais aussi dans la voie du milieu, et il est souhaitable de l'avoir plus longtemps sur la table. C'est vrai, dans la gamme voie du milieu Il n'y a presque pas de variétés de poires d'hiver en Russie.
Après le pommier, l'arbre fruitier le plus populaire dans notre pays est le poirier. Et en goût et en arôme, ses fruits sont nettement supérieurs aux premiers et le prix est plus élevé. Les poires contiennent plus d'acides chlorogéniques, qui ont un effet cholérétique. Ils sont également riches en arbutine, précieux dans la prévention des maladies rénales.Maintenant, la poire est cultivée non seulement dans le sud, mais aussi dans la voie du milieu, et il est souhaitable de l'avoir plus longtemps sur la table. Certes, dans l'assortiment de la Russie centrale, il n'y a presque pas de poires de variétés d'hiver. Mais même aux États-Unis, par exemple, les variétés de poires d'hiver ne sont presque pas cultivées, mais les fruits de haute qualité des variétés d'automne sont conservés longtemps au réfrigérateur. Ceci est considéré comme économiquement avantageux.
Évidemment, il est également opportun pour nous de prolonger la durée de conservation des fruits des variétés d'été et d'automne, après les avoir sélectionnés en conséquence, de développer un régime optimal, des mesures pour lutter contre divers troubles physiologiques et microbiologiques, d'étudier la dynamique du dosage des fruits, etc. . .d.
Il est généralement recommandé de conserver la poire à une température de plus 4° à moins 10°. La durée de stockage dépend non seulement du respect d'un tel régime, mais dans une large mesure du degré de maturité au moment de l'enlèvement. Les fruits récoltés très tôt sont plus sujets à la pourriture et au flétrissement. De plus, lorsque les fruits non mûrs sont retirés, la pulpe durcit et grossit. Un retard de récolte entraîne un brunissement du cœur des fruits et leur altération microbiologique.
Nous avons sélectionné des variétés de poires d'été, d'automne et de début d'hiver; dont les fruits conservent mieux leurs qualités commerciales et gustatives sans perte à la mode : moins 1° - plus 2°. Voici une brève description de ces variétés.
botanique. Fruits précoces trimestre d'automne maturité, taille moyenne, en forme de poire. La pulpe est crémeuse, tendre, moyennement dense, juteuse, à gros grains, avec un agréable goût sucré. La maturité amovible a lieu fin août - début septembre. La période de consommation se poursuit sans refroidissement jusqu'à la troisième décade de septembre, lorsqu'elle est stockée en mode moins 1 °, elle augmente de 50 à 60 jours.
Yeseninskaya. Fruits de la période de maturation automnale, de taille moyenne (130 g), en forme de poire. La pulpe du fruit est crémeuse, très juteuse, semi-huileuse, avec un léger arôme de noix de muscade, très bon goût aigre-doux. En apparence et en goût, les fruits sont notés à 4,3 points. La maturité amovible arrive fin août, consommateur - 7 à 10 jours après le retrait. Au réfrigérateur à plus 2 °, les fruits se conservent jusqu'à deux mois.
Muratovskaïa. Variété à maturation automnale. Fruits de taille moyenne (130 g), unidimensionnels, en forme de poire, à la pulpe délicate, semi-huileuse et juteuse au goût aigre-doux et à l'arôme léger. La maturité amovible survient dans la dernière décennie d'août - début septembre, la période de consommation commence deux semaines après le retrait. Les fruits se conservent sans refroidissement jusqu'à début octobre, au réfrigérateur à +2°- jusqu'en novembre.
Nérussa. Variété de maturation automnale. Fruits de taille moyenne (120-130 g), unidimensionnels, à surface lisse. La pulpe est fine, juteuse, onctueuse, avec un score de 4,3 points. La maturité amovible se produit à la fin du mois d'août, le consommateur-ciel - deux à trois semaines après le retrait et dure jusqu'à trois mois. Les fruits pendant le stockage sont sujets aux coups de soleil à un degré moyen.
Commémoratif. Variété de fin d'été. Fruits de taille moyenne. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, à grain fin, juteuse, de haute qualité gustative. La maturité amovible se produit dans la deuxième ou la troisième décade d'août. La période de consommation sans refroidissement s'étend jusqu'à la mi-septembre. Lorsqu'ils sont stockés en mode plus 2° - moins 1°, les fruits peuvent être conservés pendant 2 à 2,5 mois. Lorsqu'il est stocké dans un environnement à forte teneur en dioxyde de carbone, le goût se détériore.
Rouge. Variété de maturation automnale. Fruits de taille moyenne, réguliers en forme de bergamote, élégants. La pulpe est jaunâtre, juteuse, de densité moyenne, à gros grains, bon goût. La maturité amovible se produit dans la première quinzaine de septembre, les fruits peuvent être conservés dans une cave ordinaire jusqu'en novembre, au réfrigérateur à plus 2 ° - 30-40 jours de plus, jusqu'à fin décembre - début janvier sans perte, avec goût qualités de 4,1-4,2 points. Bien stocké dans une atmosphère modifiée.
Tyutchevskaya. Variété de maturation précoce d'automne. Les fruits sont unidimensionnels, en forme de cloche, avec un poids moyen de 140 g.La pulpe du fruit est verdâtre, dense, tendre, juteuse, au goût sucré. attraction apparence et le goût sont évalués à 4,2-4,3 points. La maturité amovible se produit dans la première décennie de septembre, la maturité du consommateur - immédiatement après le retrait. Les fruits au réfrigérateur à plus 2 ° peuvent être conservés jusqu'à la première décade d'octobre.
Comète. Variété à maturation tardive en automne. Les fruits sont de forme piriforme correcte, avec un poids moyen de 150 g, la pulpe est blanche avec une teinte jaunâtre, tendre, juteuse, sucrée, avec une note gustative de 4,3 points. La maturité amovible a lieu à la mi-septembre, le consommateur - à la fin octobre. Au réfrigérateur à plus 2 °, les fruits peuvent être conservés environ trois mois. En fin de stockage, elles sont sujettes aux coups de soleil et sont légèrement affectées par la pourriture.
Une vieille variété belge d'origine inconnue.
L'arbre est de taille moyenne. jeune arbre pousse assez rapidement, mais a généralement une croissance restreinte, formant une couronne compacte épaissie, pyramidale, parfois pyramidale large, densément envahie par des formations de fruits, c'est pourquoi elle nécessite une taille constante.
L'hiver Dekanka fructifie principalement sur kolchatka. Il porte généralement ses fruits la cinquième ou sixième année après la plantation en pleine terre. L'arbre fleurit tôt, son rendement est modéré et pas toujours régulier. La rusticité hivernale dans les régions du sud est assez élevée. À bons soins et sur des sols riches, les arbres de cette variété se distinguent par leur longévité et une longue période de production.
Les fruits sont gros (170-200 grammes) et très gros (300-350 grammes), en forme de tonneau, noués un à la fois, moins souvent deux ou même en grappes. Leur tige est épaisse, courte, droite ou légèrement recourbée, située dans un entonnoir assez profond, parfois bosselé. La peau du fruit est dense, épaisse et pas toujours tendre, de couleur jaune verdâtre, avec un fard rose doré, en petits points gris, avec des conditions météorologiques couvert de rouille. pulpe couleur blanche, juteux, gras, sucré, assez agréablement acide. Cependant, les années sèches sans arrosage et sur des sols pauvres, les fruits deviennent plus petits, leur goût s'aggrave et des cellules pierreuses apparaissent dans la pulpe. Le goût des fruits diminue également fortement lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, ainsi que les années très humides.
Cette variété d'hiver. La maturité amovible se produit dans le sud à la mi-octobre et la maturité de consommation - fin novembre-décembre. La récolte tardive prolonge le stockage jusqu'au printemps. La variété est inscrite au registre national des zones de steppe et de forêt-steppe.
DANS jardins potagers il est recommandé de cultiver d'autres variétés de poires d'hiver, nous nous attarderons plus en détail sur les plus populaires.
Ainsi, la variété tardive d'hiver est la poire Maria, élevée en Ukraine en croisant les variétés Dr. Til et Dekanka hiver. C'est l'une des variétés appréciées des jardiniers amateurs.
Son arbre est de taille moyenne ou basse. À un jeune âge, il se développe rapidement, formant une couronne pyramidale compacte, moyennement épaissie ou pyramidale large. La capacité de tir est excellente. La variété est compatible avec les porte-greffes de coing.
La variété est à croissance précoce, avec un rendement élevé et stable, résistante à la tavelure et aux brûlures thermiques des feuilles, résistante à l'hiver, partiellement autofertile. Ses fleurs résistent au gel au printemps. Il commence à fructifier (sur un porte-greffe de coing) la quatrième année après la plantation en pleine terre et augmente rapidement son rendement. Les meilleurs pollinisateurs pour cette variété sont Dessertnaya, Golden, Salgirskaya hiver, Yakimovskaya, Grand Champion.
Les fruits de Maria sont très gros (de 240 à 420 grammes), unidimensionnels, avec une surface lisse, une peau fine mais dense avec de nombreux points rouillés discrets. La couleur au moment du prélèvement est vert jaunâtre, au moment de la consommation elle est jaune doré, la couleur de couverture est un blush carmin. La pulpe du fruit est crémeuse, très juteuse, fondante, huileuse, excellent goût aigre-doux. Les fruits sont récoltés à la mi-octobre. Les fruits tiennent assez fermement sur les branches, supportent bien le transport et se conservent jusqu'en février-mai.
La variété de fin d'hiver Izumrudnaya est également élevée en Ukraine en Crimée.
L'arbre de cette poire est de taille moyenne. La variété est compatible avec les porte-greffes de coing. Résistant à l'hiver, tolérant à la tavelure et aux brûlures thermiques des feuilles, à croissance rapide, avec un rendement stable. L'émeraude fleurit dans dates tardives et sujette à l'autopollinisation.
Il entre en fructification sur le porte-greffe de coing la troisième année et est capable d'augmenter rapidement le rendement. Les meilleurs pollinisateurs pour elle sont les poires Bere Ardanpon, Dekanka hiver, Maria, Bere Boek.
Les fruits de l'émeraude sont très gros, unidimensionnels, pesant 250 à 280 grammes, en forme de tonneau avec une surface bosselée. Ils sont verts à la récolte et jaune vif à pleine maturité. La pulpe est blanche, dense, fondante, aigre-douce bon goût. La maturité de récolte de cette poire arrive en octobre. Les fruits sont transportables, commercialisables, stockés jusqu'en mai. Ils doivent mûrir pendant 10 à 15 jours à température ambiante.
La variété de fin d'hiver Izyuminka Krym a un arbre à croissance moyenne et rapide avec une couronne pyramidale étroite et relativement épaissie. Son aptitude à la formation de pousses est moyenne. Fruits sur rameaux de fruits et kolchatka. La compatibilité avec le porte-greffe de cognassier est moyenne.
La variété est à croissance précoce, résistante à l'hiver, avec un rendement élevé et stable, tolérante à la tavelure et aux brûlures thermiques des feuilles. Il entre en fructification sur un porte-greffe de coing la troisième année.
Les meilleurs pollinisateurs pour lui sont les poires Bere Ardanpon, Dekanka hiver, Crimée hiver, Maria, Tauride, Vassa, Golden, Golden autumn.
Les fruits des raisins secs de Crimée ont un poids moyen de 320 grammes, mais il y a aussi 450 grammes chacun. Leur chair est crémeuse, de densité moyenne, fondante, aigre-douce. Ils sont récoltés à la mi-octobre et peuvent être stockés jusqu'en mai.
Poire- culture aimant la chaleur avec des exigences accrues sur les conditions de croissance.
Ses fruits sont un produit alimentaire précieux contenant des sucres, des tanins, de la vitamine C, des vitamines B. Ils constituent une bonne matière première pour la transformation technique. On en prépare des compotes, des vins, des boissons, des fruits confits, etc.. Certaines variétés conviennent au séchage.
Dans le territoire l'Union soviétique la poire est inégalement répartie. La principale zone de culture (industrielle) est constituée des régions du Caucase du Nord, de la Crimée, de la Moldavie, des régions du sud et du sud-ouest de l'Ukraine, des républiques d'Asie centrale et de Transcaucasie, où sont cultivées les meilleures variétés de desserts de sélection nationale et étrangère.
Cette culture est représentée gros montant variétés de différentes périodes de maturation, ce qui permet d'avoir des fruits frais pendant de nombreux mois, et lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur - toute l'année.
32 institutions scientifiques sont engagées dans l'élevage de poires, notamment: la station expérimentale d'horticulture de Crimée, la station expérimentale d'horticulture de Mliyevskaya nommée d'après L.P. Simirenko, la station expérimentale d'horticulture de Stavropol, l'institut de recherche I.V. sur l'horticulture et la viticulture, l'institut de recherche sur l'horticulture et la floriculture de montagne, etc.
Actuellement, 127 variétés de poires ont été zonées à travers le pays, dont 34 variétés sont de sélection nationale.
Vassa
Variété de maturation tardive hivernale.
Les fruits sont conservés jusqu'en mai.
L'arbre est grand, avec une cime pyramidale de densité moyenne, commence à porter ses fruits dès la sixième année (sur coing).
Les fruits sont unidimensionnels, le poids moyen est de 120 g, le maximum est de 240 g, arrondi, Forme correcte, à surface lisse, jaune doré, avec des points sous-cutanés bien marqués.
La pulpe est crémeuse, très tendre, huileuse, sucrée, parfumée. Note de dégustation - 4,6 points.
Selon la parcelle de variétés Dzhankoy de la région de Crimée, le rendement moyen était de 214,7, le maximum - 435,8 c/ha.
Résistant aux maladies fongiques.
Williams Rouge Delbara
Variété de maturité tardive.
Un arbre à couronne pyramidale porte des fruits la cinquième année et porte des fruits annuellement. Les fruits sont en forme de poire oblongue, unidimensionnels, de poids moyen - 170 g, de couleur jaune doré, avec une teinte carmin pour la majeure partie du fruit.
La pulpe est juteuse, sucrée, avec un acide faible, avec un arôme de noix de muscade. Note de dégustation - 4,5 points.
Selon les données de la parcelle de variétés Urvan de la République socialiste soviétique autonome de Kabardino-Balkarie, le rendement moyen était de 184,8 q/ha.
La variété est résistante à la tavelure.
Zoné dans le territoire de Krasnodar.
Dessert
La variété a été sélectionnée à la station expérimentale horticole de Crimée à partir des variétés croisées Bere Boek et Olivier de Serre.
Les fruits sont conservés jusqu'en novembre.
L'arbre est à croissance rapide, avec une cime pyramidale large rare, il commence à porter ses fruits la quatrième année (sur le coing).
Les fruits sont unidimensionnels, le poids moyen est de 158 g, allongés en forme de poire, tubéreux, avec un large sommet plat et rond et une courte base obtuse, jaunes, avec de nombreux petits points sous-cutanés gris bien visibles et avec des traits rouillés et taches. La pulpe est crémeuse, très tendre, huileuse, douce au vin, avec des épices d'amande. Note de dégustation - 4,6 points.
Selon les données de la parcelle de variétés Dzhankoy de la région de Crimée, le rendement moyen de la variété Dessertnaya était de 170,4, le maximum de -259,2 centners par hectare.
Zoné dans la région de Crimée.
Doyen du Comis
Variété d'origine étrangère (France).
Variété de maturation automnale.
L'arbre est vigoureux, avec une cime dense, se concrétise la neuvième année.
Les fruits sont unidimensionnels, poids moyen - 240 g, jaunes, dorés
ombre, avec de nombreux points sous-cutanés gris-brun, ainsi que des taches et des stries de couleur rouille, avec une grande rougeur. La pulpe est blanche, très tendre, huileuse, juteuse, aigre-douce. Note de dégustation - 4,9 points.
Selon la parcelle de variétés Dzhankoy de la région de Crimée, le rendement moyen était de 142,8, le maximum - 190 c/ha.
Résistant aux maladies fongiques.
Zoné dans la région de Crimée.
Doré
La variété a été sélectionnée par la Station expérimentale d'horticulture de Crimée à partir du croisement des variétés d'hiver Bere Ardanpon et Dekanka.
Variété de maturation hivernale. Les fruits sont conservés jusqu'en mai.
L'arbre à croissance rapide, à cime pyramidale, commence à porter ses fruits dès la cinquième année (sur coing).
Les fruits sont unidimensionnels, le poids moyen est de 180 g, coniques arrondis-tronqués, jaune doré, parfois teintés, avec de nombreux petits points sous-cutanés gris bien visibles. La pulpe est crémeuse, très tendre, huileuse, douce au vin. Note de dégustation - 4,8 points.
Selon les données de la parcelle de variété Dzhankoi de la région de Crimée, la moyenne
le rendement de la variété Zolotistaya était de 11, le maximum - 370 cents par hectare.
La variété est résistante aux maladies fongiques.
Zoné dans la région de Crimée.
Conférence
Variété d'origine étrangère (Angleterre).
Variété de maturation automnale.
Les arbres à cime dense, large et pyramidale, fortement feuillue, portent des fruits la quatrième année (sur coing).
Les fruits sont gros, unidimensionnels, poids moyen -143 g, allongés en forme de poire ou en forme de bouteille, vert clair; les points sous-cutanés sont moyens et petits, vert clair, à peine perceptibles. La chair est légèrement crémeuse, rosâtre à maturité, tendre, huileuse, très juteuse, sucrée, avec un arôme moyen. Note de dégustation - 4,9 points.
Selon les données de la parcelle de variétés Kamenetz-Podolsky de la région de Khmelnytsky, le rendement moyen de la variété Conférence était de 131,5, le maximum - 380 centners par hectare.
Résistant aux maladies fongiques.
Il est zoné dans la région de Tchernivtsi de la RSS d'Ukraine.
Mleevskaya tôt
La variété a été sélectionnée à la station d'horticulture expérimentale L.P. Simirenko Mliyevskaya en croisant les variétés Bergamote Esperena et ukrainienne Gliva.
L'arbre est de taille moyenne, entre en production la quatrième année, porte des fruits chaque année.
Les fruits sont en forme de poire, jaune clair, avec un poids moyen de 95 g, un maximum de 112 g.
La pulpe est tendre, juteuse, parfumée, sucrée. Note de dégustation - 4,6 points.
Selon les données de la parcelle de variétés Baussky de la RSS de Lettonie, le rendement moyen était de 121,3, le maximum - 226,4 c/ha.
La variété est résistante à la tavelure.
Il est zoné dans les régions de Tcherkassy, Tchernigov, Kiev, Jitomir, Ternopil de la RSS d'Ukraine, ainsi que dans la RSS de Lettonie et de Lituanie.
Korsunskaïa
La variété a été sélectionnée à la station expérimentale d'horticulture L.P. Simirenko Mliyevskaya en croisant les variétés Aleksandrovka et Lyubimitsa Klappa.
Variété mûre d'été.
L'arbre est vigoureux, avec une cime large et pyramidale, commence à porter ses fruits entre la huitième et la dixième année (sur une poire forestière sauvage), porte des fruits chaque année.
Fruits de taille moyenne, poids moyen - 106 g, larges en forme de poire, vert clair, jaunâtres et roses du côté ensoleillé. La pulpe est blanche, tendre, juteuse. Note de dégustation - 4,6 points.
Selon la parcelle de variétés Reshetilovsky de la région de Poltava, le rendement moyen était de 105, le maximum - 172 centners par hectare.
La variété est résistante à la tavelure.
Il est zoné dans les régions de Poltava et de Kiev de la RSS d'Ukraine.
Hiver de Crimée
La variété a été sélectionnée à la Station expérimentale d'horticulture de Crimée en croisant les variétés d'hiver Bere Ardanpon et Dekanka.
Variété de maturation tardive hivernale. Les fruits sont conservés jusqu'en mars.
L'arbre est grand, à croissance rapide, avec une couronne pyramidale de densité moyenne, commence à porter ses fruits à la cinquième ou sixième année (sur coing).
Les fruits sont unidimensionnels (masse moyenne - 176 g, maximum - 225 g), allongés en forme de poire, verts, avec de nombreux points sous-cutanés - petits, verts, à peine perceptibles. La chair est blanche, très tendre, grasse, de vin doux, avec un arôme moyen. Note de dégustation - 4,2 points.
Selon la parcelle de variétés Dzhankoy de la région de Crimée, le rendement moyen était de 194,8, le maximum - 361,7 c/ha.
La variété est résistante à la tavelure.
La variété est en cours de test d'état.
Patriotique
La variété a été sélectionnée à la station expérimentale d'horticulture de Crimée à partir des variétés croisées Bere Bosk et Dekanka hiver.
Variété de maturation hivernale. Les fruits sont conservés jusqu'en avril.
L'arbre est à croissance rapide, à cime pyramidale de densité moyenne, il commence à fructifier dès la cinquième année (sur coing).
Fruits d'uniformité moyenne, poids moyen - 220 g, en forme de poire large et en forme de poire courte, à surface lisse, jaune verdâtre, avec de nombreux petits verts et gris, bon
points sous-cutanés visibles. La pulpe est crémeuse, très tendre, huileuse, aigre-douce, avec des épices. Note de dégustation - 4,6 points.
Selon la parcelle de variété Dzhankoy de la région de Crimée, le rendement moyen de la variété Otechestvennaya était de 154,3, le maximum - 250 c/ha.
La variété est résistante aux maladies fongiques.
Zoné dans la région de Crimée.
Tauride
La variété a été sélectionnée à la station d'horticulture expérimentale de Crimée à partir du croisement des variétés d'hiver Bere Boek et Dekanka.
Variété à maturation tardive en automne. A une température de 0 0 C, les fruits roulent jusqu'à fin février.
Un arbre à cime de densité moyenne, qui porte ses fruits la troisième ou la quatrième année (sur le coing) et la quatrième ou la cinquième année (sur le poirier sauvage), porte des fruits chaque année.
Les fruits sont unidimensionnels (poids moyen 250 - 300 g, maximum - 600 g), coniques larges, avec une surface lisse ou légèrement bosselée, jaune doré, avec de subtils points sous-cutanés. La pulpe est crémeuse, juteuse, aigre-douce, fondante, il y a peu de cellules pierreuses. Note de dégustation - 4 points.
Selon les données de la Station expérimentale d'horticulture de Crimée, le rendement moyen de la variété Tavricheskaya était de 292,6, le maximum - 717 cents par hectare. La variété est résistante à la tavelure. Zoné dans la région de Crimée.
Elégante Efimova UN
La variété a été sélectionnée à l'Institut de recherche scientifique zonale d'horticulture de la bande non Chernozem à partir des variétés croisées Tonkovetka et Lyubimitsa Klappa.
Variété de maturation précoce d'automne.
L'arbre est grand, à croissance rapide, avec une cime pyramidale de densité moyenne, il ne porte pas de fruits la cinquième ou sixième année.
Les fruits sont unidimensionnels (masse moyenne - 72 g, maximum - 120 g), allongés en forme de poire, à surface lisse, jaune verdâtre, au moment de la maturité amovible avec de nombreux points sous-cutanés bien visibles. La pulpe est blanchâtre - crémeuse, tendre, semi-huileuse, juteuse, aigre-douce, avec un léger arôme. Note de dégustation - 4 points.
Selon l'Institut de recherche zonal de la ceinture de Nonchernozem, le rendement de la variété Naryadnaya Efimova d'un arbre est de 40 kg et le maximum est de 80 kg.
La variété est résistante aux maladies fongiques.
Il est zoné dans les régions de Moscou, Riazan de la RSFSR et la région de Minsk de la RSS de Biélorussie.
Schedra (Dessert Mleevskaïa)
La variété a été sélectionnée à la station expérimentale d'horticulture L.P. Simirenko Mliyevskaya à partir de variétés croisées d'Alexandrov X Lyubimitsa Klapp.
Variété mûre d'été. Un arbre à large cime pyramidale de densité moyenne commence à porter ses fruits à la sixième (sur une poire sauvage) et à la cinquième année (sur un coing).
Les fruits sont unidimensionnels, poids moyen -129 g, en forme de poire large, avec une surface lisse, verdâtre, avec de nombreux petits points sous-cutanés bien visibles.
La pulpe est blanche, légèrement jaunâtre, à grain fin, juteuse, sucrée. Note de dégustation - 4,5 points.
Selon la parcelle de variété Rivne, le rendement moyen de la variété Shchedra était de 379,5 cents par hectare, le rendement maximum était de 728,2 cents par hectare.
La variété est résistante aux maladies fongiques.
Il est zoné dans la zone de steppe forestière de la région de Rivne et de la région de Poltava de la RSS d'Ukraine.
