Nož za rezanje kupusa - koji odabrati? Pravila za korištenje noža. Sjeckalica za kupus za svačiji ukus: od noža do rezača Kako nasjeckati kupus posebnim nožem

Mnogi ljudi vole kupus na stolu, ali ne vole ga svi rezati nožem. Postoje posebne ručne sjeckalice, ali one režu debelo i pogodne su za temeljitu pripremu kupusa. Istovremeno, sve se rasprši okolo. Za one slučajeve kada trebate nasjeckati malo kupusa za salatu ili za kiselo tijesto, postoji jednostavan i jednostavan način pomoću noža za guljenje. Ljudi ga zovu kućni nož.

Dakle ideja je ovo. Ima kupusa. Od njega treba napraviti salatu. Korištenje noža za tanko i ravnomjerno usitnjavanje vrlo je teško. Čak i ako je nož tanak i oštro naoštren, potrebna je dobra spretnost i oprez pri obavljanju ovog posla. Autor video tutoriala je, prolazeći pokraj kućne pomoćnice koja služi za guljenje krumpira, došao na ideju da bi se ona mogla prilagoditi za još jedan važan posao.

Kao što je prikazano u videu, blanjanje kupusa s domaćicom je vrlo zgodno. Rezani kupus vrlo su tanki i nježni. Ništa se ne raspršuje sa strane, budući da je ovaj uređaj vrlo malen. Rad je vrlo brz, jednostavan i ugodan.

Ostaje samo nasjeckati još kupusa, dodati potrebne sastojke i to je to! Dobar tek!

rasprava

natalina
Ljetni je kupus. Sjeckajte ga nožem 5 sekundi. Glavno opterećenje dolazi kada započne fermentacija. Jesenski kupus je žilav, glavice su ogromne. S ovom mašinom za guljenje povrća rezat ćete jedan kotačić cijeli dan.

Bogdan Ribak
+natali s ima posebnu sjeckalicu za kiseljenje, a za salatu ovom sjeckalicom može se rezati i jesenski kupus, samo se glavica kupusa prethodno prereže na dva ili četiri dijela.

Vasilij velikanov
+natali s Kad sam fermentirala kupus, nasjeckala sam ga na električnu rezaču za kruh, možete na kombajn ili na električnu rezaču za povrće, vrlo brzo. Rezač povrća je jeftin, za razliku od kombajna, njime meljem sve, i mrkvu u boršč i kupus, jedino što ne možete koristiti luk, on pusti puno soka, morate to učiniti samo ruka.

Natali s
Postoji rezač povrća. Protrljao sam trag po njemu. I kupus rukama. Volim kad ispadne jako tanka i dugačka slamka. Ali rezač kruha jest zanimljiva opcija. Mislim da bi to moglo biti izvrsna slamka. Hvala na ideji.

Vasilij velikanov
Drago mi je da ti se svidjela ideja. Mislio sam na rezač kruha i rezač sira. Tamo se zada i širina dobivene kriške, koliko vam treba tanka ili debela, pa režite poprijeko i to je to. Volim i ja ručno rezati salate, ali radila sam puno i naporno, pa sam kupus rezala samo mašinama, a sada doma samo rukama. Ali stvarno volim električne pomoćnike, dobro pomažu.

Stellavita
natali s nećeš. Nisam ni znala da je ova oštrica za krumpir; uvijek sam sjekla kupus. Velike glavice kupusa. Naravno, duže od jednostavnim nožem ali rezultat je vrijedan toga

Natalia Mironova je vrtlarska duša.
Imam ovo, samo sam njime gulila krumpire. To je super, sad ću i kupus narezati. Usput, na vrhu je i ribež za češnjak!

Alena je još jedno čudo.
Tatjana Mamatova. Povrće i kore od voća (kivi, jabuke) možete ne samo oguliti, već i narezati krastavce na trakice za salatu ili mrkvu, tikvice i sl. za pirjanje.

Nikiforova irina
Nemam za češnjak, ali ima izbočinu za oči) iako da biste ga koristili morate okrenuti ruku naopako. Morate kupiti novi i baciti ovaj. Ovaj savjet je nevjerojatno koristan i hvala autoru na tome!

Elena Morozova
hvala vam puno na savjetu! Ovu čistu koristim već 16 godina, ali nikad mi nije palo na pamet sjeckati kupus s njom. Cool, brzo i praktično. Hvala još jednom!

Pavlo Aleksandrovič
+bogdan ribak ovo čudo se zove “nož za guljenje”, danas sam si ga kupio, cijena mu je 1 euro, samo je oštrica paralelna s drškom, odmah sam se pobunio - baš super! Prošli put kad sam gulio nožem 3 kg mrkve za sok, cijela kuhinja i ja smo bili žuti) ovaj put 1,5 kg. Mrkva + cikla - čisti se vrlo brzo, i bez prskanja, guljenje povrća sada je postalo zadovoljstvo.

Anastazija Kutuzova
super metoda - hvala! Prije se nisam voljela petljati s kupusom, upravo zato što ga nije tako lako nasjeckati), ali s vašom metodom to je jednostavno divno i jednostavno, pa čak i zabavno. Još jednom, veliko hvala i veliki lajk za vaše znanje i iskustvo koje ste podijelili s nama.

Natasha sunce
Borner sjeckalica - koristim je 15 godina. I za salatu, i za kiseli kupus općenito stvar. Meni je ova metoda dobra za salatu. I kiseli kupus treba biti duge trake. Ali tako se kaže, ovisno o tome koga odaberete.

Olga Abramova
Internet je pun videa o tome kako koristiti ovaj uređaj. Tako da ne mislim da je ovo tvoja briljantna ideja. Potpuni plagijat, ali svi se trude prikazati kao genijalci. Zašto ne mogu iskreno reći da sam to vidio i da dijelim ideju. Ali ne, "Razmislio sam i smislio." I slažem se da bi se pola, pa i više, moglo izbaciti iz spota, ovo je potpuno ista narcisoidnost i priča kako ste došli na ideju. Pa remek djelo koje me oduševilo “može se reći da je kupus organski.” Poštovani autoru videa, sve što je priroda stvorila je organski proizvod.

Tatjana Gavrilova
Toliko zlobe u komentarima. Zašto jednostavno ne pretpostaviti da je osoba sama pogodila? U toliko slučajeva u povijesti, čak je i poezija pisana gotovo od riječi do riječi na isti način na različitim krajevima zemlje razliciti ljudi. Je li vas uvrijedilo što niste prvi pisali o tome? Gledate seriju videa "Tatyana's", tu je plagijat! Samo ga brišem, iako su tamo teme zanimljive, on ne priča, nego iznosi ono što i najmlađe domaćice znaju. Ali s takvim samopouzdanjem, kao da je prva saznala za to ili se sama toga dosjetila. I kanal napreduje. Iako je neki nazivaju bezobraznom sveznalicom.

Tatjana Gavrilova
Dobro napravljeno! Imam takav uređaj, ali nisam probao kupus. A što se tiče komentara: nisu svi tako elokventni kao onaj koji piše o nepotrebnom brbljanju. Hvala, sve je prikazano normalno. Poslužit ćemo se vašim savjetom.

dobar recept
Ideja je, naravno, dobra. A imam i poseban nož za kupus, s duplom oštricom. Ispadaju iste male slamke, samo ako su vilice za kupus velike, tada je prikladnije nasjeckati ih nožem.

Olga Segeyda
Ipak, bolje je kupiti takav jer takav uređaj samo kvari kupus i teško ćete ga nasjeckati. Postoji poseban univerzalni nož, ali ja ga koristim isključivo za sjeckanje i ne plaše me ni velike glavice kupusa, ali s ovim uređajem ćete se umoriti.

Manzura uspavanka
Stvarno mi se sviđa ovo, nije zgodno za krumpir, za dugo povrće poput šparoga, krastavaca, mrkve, rotkvice. Ovaj gulilac s jedne strane guli koru, a s druge je usitnjava, cool stvarčica koja je prijeko potrebna u kuhinji. Nisam znao da se kupus može rezati na ovaj način. Hvala ti na ideji.

lyubasik
Sjeckalica se brzo otupi! Vilice, naravno, za muškarce. Ne mogu ni pronaći riječ! Ova vrsta drobilice prikladna je samo za češkanje mačjih jaja! Ruka će vam se toliko umoriti dok pokušavate kiseliti kupus u kanti - to je užasno! Potpuno sranje!

Alena kov
Ova opcija radi samo s mladim, ne velikim, rastresitim kupusom. Baš kao u videu. Ali velike, potpuno zrele, guste glavice kupusa nezgodno je usitniti takvom sjeckalicom. Lakše je koristiti sjeckalicu koja je poznata mnogim domaćicama. U krajnjem slučaju, koristite starinski način s nožem)

laura c
košta do 100 rubalja u udobnosti željezarije. A u Finskoj ih Ukrajinci prodaju za 10-15 eura. A Finci kupuju 2-3 komada za sebe i na poklon. ;Spretno pokazuje kupus i mrkvu i sir

vladis
Ali ne mogu nasjeckati kupus na ovaj način. Već sam kupio 5 sličnih uređaja - samo klize preko kupusa i ne režu ništa. Ne mogu razumjeti što nije u redu.

helen sjajna
Ja sam ovom gulilicom za povrće isjeckala kantu kupusa, bilo je brže i lakše nego nožem. Ali pričvršćivanje oštrice za rezanje brzo se pokvarilo: prodaju slične ljuštilice, ali ili su zubi manje oštri ili su uopće bez zuba i vrlo su loši za sjeckanje kupusa i jednostavno za čišćenje kore. Sada čekam priliku da ponovno kupim takav čistač, s oštrim zubima, nikad nisam naišao na nešto slično. Ima ljuštilica koje su čak i sličnog oblika, ali usporediš zupce na staroj slomljenoj ploči sa zupcima nove i vidiš da su na staroj puno duži i oštriji, pa shodno tome hvataju i režu bolje.

Ljudmila Zhenier
hvala na savjetu. U nekim jelima treba mi jako sitno nasjeckani kupus, prije sam ga rezala nožem. Općenito, ovo je obični gulitelj povrća, imam samo okomite oštrice, koristim ga oko 15 godina, vrlo je zgodan

antonija antonija
Imam i ja jedan i vec duze vrijeme rendam sa njim sve pa i kupus ali nije zgodno guliti krumpir sa njim, dobro je guliti krumpir bocnom sjeckalicom, ima ih i u prodaji.

Lara
Već 20 godina gulim krumpir i drugo povrće s tim, ali nikad mi nije palo na pamet sjeckati kupus). Pa, možda zato što imam posebno ribež. Isprobajte i ovu metodu, puno je jednostavnija i finije se sječe. Hvala vam!

Olga Pičugova
Ovaj nož koristim zadnjih pet godina i to za sjeckanje. Velika glavica kupusa leži na stolu, držim je lijevom rukom, a desnom sjeckam odmičući se od sebe. Ispada prilično brzo. Samo trebate povremeno okretati kupus radi lakšeg rada.

Raisa waschtschenko
Bravo što si to predložio. Ova stvar se zove rezač povrća, dizajnirana je za čišćenje i rezanje povrća. Mislim da niste bili prvi koji ste ga upotrijebili za namjeravanu svrhu, ali nisu svi shvatili da s njim možete i narezati kupus! Sretno!

Snežana Denisovna
cool! A ja sam takav nož bacio; ništa mi nije služio! Koristim Borner ribeže, mislim da su najbolje! Prema testiranju, smatraju se najboljima! Ali kupio sam ovu stvar i nije mi se svidjela! Pogledala sam tvoj video i super ti ide!

Svetlana Valeeva
Imam isti nož. Niste rekli da je druga strana za korejsku mrkvu. Također možete nasjeckati papriku, ciklu (kuhanu i sirovu) i krastavac na dugačke trakice.

Svetlana Valeeva
radi praktičnosti, stavite povrće na stol i držite ga jednom rukom, a drugom ga blanjajte. Svidjet će ti se. Potrebno je malo vještine. U istoj kupus salati istim tim ribežom narežite papriku na tanke dugačke trakice - ispadne jako lijepo. Želim ti uspjeh)

vasily velikanov
sjajno hvala ti! Imam takav alat za mrkvu i krastavce, koristim glatku oštricu, a ovu držim u ovoj stvari, nisam znao gdje da je koristim, sada znam zahvaljujući tebi. Kupus sjeckam kad nemam vremena u električnom rezaču povrća, a kad ga jednostavno jedem nožem. Ali sada ću probati ovo.

Valentina Germanovna
hvala puno! Žao mi je, ali nisam mogao odoljeti i poslao sam vaš video "u šetnju" na otvorene prostore "Oklassniki". Neka se vesele vašem nalazu i sjeckaju kupus bez problema! Hvala vam!

Marina Utkina
Izvrsna metoda, već dugo sjeckam ovom sjeckalicom. Samo autor nije rekao niti obratio posebnu pažnju na činjenicu da bi ova sjeckalica trebala imati fine zube. Mnogi ljudi ih imaju, ali oni glatki neće raditi s njima, ali oni sa zubima su super, super!

Pavel Stešenkov
+ bogdan ribak je vrlo zgodan, ali samo ako je vaš čistač dobra kvaliteta. korejske mrkve Bolje je to učiniti ne "na rukama", već stavljanjem mrkve ili tikvica daska za rezanje. Ove noževe prodajem 5 godina demonstracijski. Za to vrijeme narezao sam više od jedne tone povrća. Koristeći isti princip kao što režete kupus, lako je rezati luk. Bolje je to učiniti pokretom "od sebe". Sigurnije je i praktičnije. Sad ga moram kupiti za sjeckalicu. Dobra je i tanka sjeckalica

Khavva Bagdalova
Hvala puno na savjetu, svakako ću probati, san mi je tako tanko i lijepo narezati kupus, božji dar za ljevoruku osobu, jer je poseban rezač kupusa prilagođen za rad desnom rukom.

Natalie v
HVALA. Iznenada. Ima to svojih prednosti.
Koristim rezač povrća s plamenikom. Imam ga više od 10 godina i sjekutići su toliko oštri da sam zapanjen da je to uopće moguće. A njegova plastika jednostavno je nepovrediva. To znači njemačku kvalitetu. Tamo možete nasjeckati kupus da se zažari. Površinski razmak se može podesiti. I nasjeckajte kupus čak i na grubo - ako je potrebno.

Danas procesori hrane za razne namjene više nisu rijetkost, pomažu u rješavanju problema koji nastaju u kuhinji, jer za njih ne postoje nerješivi problemi u pripremi hrane za daljnju upotrebu. Ako želite oduševiti svoju obitelj povrćem bogatim vitaminima u bilo koje doba godine, onda kupite univerzalni procesor hrane s rezačem povrća.

Uz pomoć takve jedinice možete brzo nasjeckati povrće za salate, pripremiti vitaminske koktele, a posebno je neprocjenjivo njegovo sudjelovanje u pripremi raznih kiselih krastavaca za zimu. Sve prednosti i negativne strane ovaj Kućanski aparati, kao i kako odabrati visokokvalitetne modele, reći ćemo vam u ovom članku.

Sudjelovanje prerađivača u ljetnoj berbi povrća zimsko razdoblje neprocjenjivo: ručno sjeckanje kupusa za kiseljenje je dugotrajno i naporno. Prije nego što skrenete pozornost na kućanske aparate, koji nužno imaju električni rezač povrća, pogledajmo najpopularnije proizvođače.

Ova je tvrtka najpopularnija među ruskim potrošačima - originalni dizajn, izuzetna pouzdanost, velika funkcionalnost. Rezač povrća uključuje najmanje 5 dodataka - razlikuju se po boji i obavljaju sljedeće funkcije: sjeckanje, mljevenje (fino i grubo ribeže), rezanje na kockice ili na trake različitih debljina.

Utor za vođenje ima takvu konfiguraciju da se proizvod ne raspršuje na strane - povrće i voće možete nasjeckati izravno u tanjur, što je prilično zgodno. Sve komponente su pohranjene u posebnom odjeljku unutar tijela uređaja. Trošak proizvoda počinje od 2 tisuće rubalja, recenzije korisnika su samo pozitivne.

Osmijeh

Električna sjeckalica kineskih proizvođača vrlo je popularna zbog niske cijene i dostupnosti, koristi se za rezanje bilo kojeg povrća, kao i za preradu voća. Tijelo je izrađeno od izdržljive bijele plastike, oprema je mala: 2 ribeža, 3 gurača za pojedinačne proizvode, nastavak za pire, pladanj i posuda. Recenzije su različite, ali većina je pozitivna.

Bosch

Njemački koncern oduvijek se odlikovao visokom kvalitetom proizvoda i uživao je povjerenje kupaca; kućanski rezač povrća ima sljedeći arsenal: 3 ribeža, spremnik za stavljanje proizvoda, blender, s kojim možete tući bjelanjke ili gnječiti. tijesto kod kuće. U skupim modelima izrađeni su svi potrebni dodaci od nehrđajućeg čelika, što uvelike povećava životni vijek jedinice i kvalitetu obrade proizvoda.

Kako odabrati najbolje

Stručnjaci sve kućanske jedinice uvjetno dijele u dvije zasebne kategorije:

Kompaktan procesor hrane - ima male dimenzije, usku funkcionalnost i nisku cijenu. Njegova radna posuda ima zapreminu ne veću od 2 litre, ali zauzima malo prostora, što je važno u mala kuhinja. Snaga je rijetko veća od 700 W, nema više od tri brzine, ali unatoč tome koristi se za pripremu zimnice, miješanje tijesta različite konzistencije.
Višenamjenska jedinica - ima širi raspon mogućnosti, stoga njegova snaga doseže do 1,5 kW i ima više brzina u svom arsenalu. Ova tehnika je usmjerena na velike količine, zbog čega je njena cijena znatno viša. Kombajn u pravilu uključuje nekoliko vrsta kućanskih aparata, a zapremina posude je najmanje 3 litre, što znači da može obraditi mnogo više proizvoda.

Za veliku obitelj, u kojoj se svakodnevno priprema puno hrane, a da ne govorimo o sezonskim pripremama, potrebno je nabaviti profesionalni multipraktik, koji će domaćici olakšati rutinski rad u kuhinji i ubrzati obradu hrane.

Za one potrošače koji su financijski ograničeni i ne kuhaju tako često ili puno, kompaktni model je idealan, a odaberite prikladna opcija nije problem.

Najbolji modeli

Snaga 650 W, volumen radne posude 4 l, 2 brzine, pulsni način rada, prosječna cijena 54 tisuće rubalja, težina 13,6 kg. Aid 5KFP1644E smatra se najkompletnijom i najproduktivnijom jedinicom u asortiman modela Obrtnik. Sadrži dvije nove tehnologije:

vizualna kontrola debljine kriške;
rezanje na kocke.

Proces obrade može uključivati 3 zdjele različitih kapaciteta, koje osiguravaju kontinuirani proces obrade. Tri gurača različitih promjera pomažu u guranju sastojaka do puža.

Disk s posebno užljebljenom oštricom osigurat će rezanje komada određene debljine unutar 1-6 mm, a podešavanja se mogu vršiti čak i dok uređaj radi. Za rezanje na kockice postoji set od diska i mreže s ćelijama 8x8 mm - jedinstveni uređaj za povrće i voće ili rezanje sira u originalne salate. Možete zdrobiti čokoladu, pa čak i led. Korisnici pozitivno govore o njegovim mogućnostima i performansama, ali se žale na veliku težinu.

Model kombajna najviše se odlikuje njemačkom pedantnošću male detalje, glatka kontrola brzine, postoji pulsni način rada, kapacitet posude je 3,9 litara, tako da je svima jasno - mljeveno meso od 1,5 kg mesa plus 3 velika luka može se lako staviti. Prosječna cijena je 9,5 tisuća rubalja, snaga 1 kW, postoji zaseban plastični blender od 1,5 litara i sokovnik, ali samo za cijeđenje soka od citrusa.

Pažnja! Pametna tehnologija neće početi raditi sve dok korisnik ne poravna utore na poklopcu i radnoj zdjeli dok se ne čuje karakterističan klik.

Komplet uključuje: pomoćni nož; nastavci: za rad s tijestom, šlagom i bjelanjkom; ribež, disk za rezanje povrća - narezani kupus i mrkva izlaze u savršenom obliku, postoje dvije mogućnosti - velika i mala. Prednosti uključuju snagu, svestranost, zaštitu od neovlaštenog lansiranja i praktično skladištenje svih dodataka. Nema nedostataka.

Multi-cutter snage 280 W, opremljen s pet nastavaka razne aplikacije, 2 brzine, kontrolirane automatski, prosječna cijena 7,7 tisuća rubalja. DJ9058 je jedinstvena francuska kvaliteta, zatvorena u elegantno, ergonomsko tijelo, što znači ne samo korištenje dodataka, već i njihovo skladištenje pomoću malih magneta.

Koristeći zamjenjive kasete, hranu možete rezati na kockice ili jednolike trake, što je toliko potrebno pri pripremi kiselog kupusa za zimu. Snaga uređaja omogućuje vam brzu pripremu bilo koje salate, što je vrlo korisno kada prijatelji iznenada dođu u posjet.

Prednosti:

vrlo neobičan dizajn;
prikladno skladištenje komponenti;
brzo rezanje bez rasipanja hrane;
možete zamijeniti bilo koji spremnik;
ujednačenost rezanja;
jednostavnost rastavljanja / montaže;
lako se pere.

Neki se korisnici žale da ponekad ima zaglavljenih komadića u mrežici ili ribežu - oni se jednostavno mogu ukloniti čačkalicom. Drugi nedostaci nisu pronađeni.

Višenamjenski kombajn snage 0,8 kW i dvije plastične zdjele kapaciteta 2,0 i 0,75 litara ima prosječnu cijenu od 15,99 tisuća rubalja. Sve dok radni dio nije dovoljno fiksiran, uređaj ne počinje raditi - to je učinjeno zbog sigurnosti korisnika. Komplet uključuje razne nastavke, možete koristiti ribež ili sjeckalicu, postoje 2 vrste sokovnika: za povrće i citrusno voće.

Savršeno naoštreni noževi, glatka promjena brzine i širok raspon načina rada čine ovu opremu nezamjenjivom za rad u kuhinji. S takvim pomoćnikom svaka će se domaćica brzo nositi sa svakodnevnom pripremom bilo kojeg jela. U ocjeni među analozima, model FX 3030 dobio je 9,9 bodova od 10 mogućih.

Korisnici u recenzijama primjećuju sljedeće: pozitivne osobine proizvodi: tihi rad, iznimna pouzdanost, mnogi dodaci i funkcije, 2 zdjele različitih veličina, tako da je prilično prikladno sjeckati povrće za kuhanje, na primjer, boršč, gdje postoji mnogo različitih komponenti. Među nedostacima - nema mjesta za pohranjivanje svih dijelova, slabo cijedi sok iz tvrdog povrća.

Novi procesor hrane s rezačem povrća stručnjaci prepoznaju kao najbolji među analogima po prosječnoj cijeni od 9,6 tisuća rubalja i funkcionalnosti. Proizvod uključuje posudu od 2,1 litre, blender s plastičnim prozirnim tijelom kapaciteta 1,75 litara, kao i sokovnik koji može pripremiti svježi sok od agruma i mlin za mljevenje zrna kave. Obilje pribora omogućuje vam obavljanje više od 30 funkcija.

Električni motor od 850 W omogućuje maksimalnu produktivnost u obradi hrane. Jedinstvena tehnologija

PowerChop osigurava kvalitetno usitnjavanje svih sastojaka; dovoljno ih je narezati na porcije tako da prođu kroz prozirni cilindar za ubacivanje na rezni disk.

Mala brzina se koristi za pripremu tijesta i šlag vrhnja ili jaja, a velika brzina se koristi za sjeckanje povrća, voća ili mesa, kao i za mljevenje, sjeckanje i rezanje. Sav pribor se može prati perilice posuđa. Blender je koristan za pripremu 5 porcija smoothieja odjednom - hladnog deserta od zgnječenog voća ili bobičastog voća s dodatkom leda, mlijeka ili meda.

Glavna radna zdjela omogućuje vam pripremu sastojaka za juhu, što je dovoljno za obitelj od 5 osoba. Ovaj spremnik se može koristiti za spremanje svih korištenih dodataka. Recenzije korisnika bilježe optimalan skup raznih priključaka i njihov visokokvalitetni rad, Prekrasan dizajn, tijekom rada, možete vizualno pratiti rad proizvoda za mljevenje. Neki skeptici vjeruju da su plastične zdjele krhka struktura i da neće moći izdržati opterećenje.

zaključke

Kuhinjski procesori različitih kapaciteta i konfiguracija postali su stalnica u našim životima; pomažu u brzoj obradi bilo kojeg proizvoda - od mesa do... nježne bobice. Kada pripremate velike količine povrća za zimnicu, takvi mehanički pomoćnici postaju nezamjenjivi: u nekoliko minuta nasjeckaju, samelju ili naribaju toliko proizvoda da biste za to ručno morali potrošiti cijeli dan.

Bez blendera, domaćica teško da bi uspjela brzo pripremiti originalni desert za veliku obitelj, a rezač povrća pomaže u usitnjavanju namirnica za vašu omiljenu salatu, gdje će svi sastojci biti iste konzistencije u obliku, npr. , kocke savršena veličina. Kako bi kombajn služio dugo i bez kvarova, potrebno je pažljivo postupati s kućanskim aparatima, oprati komponente i izvršiti pravodobno preventivni pregled rotirajućih dijelova.

		/>
Ime
Vlast	650 W	1000 W	280 W	800 W	850 W
Kapacitet posude	4 l	3,9 l	2 l	2 l	2,1 l
Kontrolirati	broj brzina: 2, max. brzina vrtnje: 1600 o / min, pulsni način rada		broj brzina: 2	glatko podešavanje, pulsni način rada	broj brzina: 2, max. brzina vrtnje: 21000 okretaja u minuti, pulsni način rada
Mlaznice	Disk za rezanje kockica, pomoćni nož, nastavak za tijesto, nastavak za mućenje, ribež, nastavak za rezanje, disk za julienne Ukupan broj nastavaka: 13	univerzalni nož, nastavak za tijesto, nastavak za mućenje, ribež, disk za rezanje na trakice ukupan broj nastavaka: 7; sokovnik za citruse; miješalica	Disk za rezanje kockica, ribež: 2 uključena, nastavak za rezanje: 1 uključen, disk za julienne: 1 uključen ukupan broj nastavaka: 5	Sokovnik za citruse/univerzalni, pomoćni nož, nastavak za tijesto, disk za pomfrit, nastavak za emulziju, ribež, rezač, disk za julienne ukupan broj nastavaka: 8	Sokovnik za citruse, mlinac, pomoćni nož, nastavak za tijesto, nastavak za emulziju, ribež, rezač, disk za julienne ukupan broj nastavaka: 12
Prostor za odlaganje dodataka	Tamo je	Ne	Tamo je	Ne	Tamo je
Cijena	od 33.000 rub.	od 10.000 rub.	od 8000 rub.	od 13500 rub.	od 8000 rub.
Gdje mogu kupiti

Kod nas je tradicionalno popularno jelo od kiselog i kiselog kupusa. Svake jeseni domaćice pokušavaju pripremiti više ovog ukusnog zalogaja za zimu - na kraju krajeva, kupus je bogat vitaminom C i drugim korisnim tvarima. Za brzo i jednostavno sjeckanje velikog broja povrća dobro će vam doći jedinica kao što je električna sjeckalica - lako je možete kupiti u bilo kojoj trgovini kućanskih aparata ili na internetskom portalu odgovarajućeg proizvođača.

U ovom ćemo se članku upoznati sa značajkama električnih sjeckalica za kupus, naučiti kako odabrati pravu jedinicu i pregledati uređaje popularnih marki. Možda će vas također zanimati informacije o tome kako pravilno odabrati i koristiti

Opis

Električna sjeckalica je uređaj koji vam omogućuje jednostavno i brzo usitnjavanje potrebne količine kupusa, mrkve, luka i drugog povrća potrebnog za pripremu ukusnih kiselih krastavaca. Uređaj je dobar jer proizvodi komade iste debljine i veličine, što vam omogućuje da obradaci također budu prezentirani i uredni. Osim toga, određena metoda rezanja omogućuje vam da sačuvate najveću količinu hranjivih tvari i soka u povrću.

Izvrsna opcija za instant kuhanje veliki dio kupusa

Električna sjeckalica posebno je korisna ako trebate pripremiti veliku količinu kupusa - male količine možete obraditi ručno. Uređaj se reže posebnim naoštrenim kružnim nožem koji radi na principu ribeža. Ovaj je nož izrađen od izdržljivog nehrđajućeg čelika i traje vrlo dugo bez otupljenja. Debljinu kriške možete prilagoditi mijenjanjem visine oštrica noža.

Pomoću ovog uređaja možete izbjeći tako neugodnu stvar kao što su posjekotine na rukama: mnoge domaćice su upoznate s ovom ozljedom prilikom sjeckanja kupusa u jesen.

Možda će vas zanimati i informacija o tome kako izgleda i koliko je učinkovita.

Video prikazuje kako radi električna sjeckalica za kupus:

Vrste

Sjeckalice za kupus mogu biti ručne i električne - to je njihova glavna podjela. Manja količina kupusa može se preraditi na ručnom uređaju, isključivo za osobnu upotrebu.

Ako postoji potreba za velikim volumenom, ne možete bez električne jedinice. I slični uređaji također su podijeljeni u nekoliko varijanti. Prije svega, potrebno je odvojiti kućanske električne sjeckalice od industrijskih. Prve možemo kupiti za kućnu upotrebu, a potonje se koriste u poduzećima za preradu poljoprivrednih proizvoda. Ponekad su industrijske sjeckalice toliko glomazne da bi zauzele sav prostor u standardnoj kuhinji.

Električni sjeckalice za kupus za kućanstvo su zgodan uređaj koji zauzima malo prostora, kompaktan je i moderan. Uz sve to, jedinica ima dobru snagu i može se brzo nositi s pristojnom količinom proizvoda. Tijelo proizvoda je plastično, ali noževi su uvijek izrađeni od kaljenog nehrđajućeg čelika. U pravilu, uređaj je opremljen prekidačem pomoću kojeg možete odabrati različite načine usitnjavanja.

Imajte na umu da jedinica može rezati ne samo kupus, već i drugo povrće i korjenaste usjeve. Ovo svojstvo ga čini čak, u određenoj mjeri, zamjenom za multipraktik.

Možda će vas zanimati i informacija o tome koliko može biti učinkovit u kuhinji

Kako odabrati

Naučimo sve zamršenosti odabira električne sjeckalice za kupus.

Vlast

Ovaj trenutak je najvažniji. O snazi uređaja ovisi brzina njegovog rada i količina gotovih proizvoda koje može proizvesti.

Ako nećete soliti kupus industrijsko mjerilo, možete odabrati uređaj srednje snage, ali ako trebate pripremiti veliku količinu povrća, možete kupiti snažni uređaj. Što je jedinica snažnija, to će biti skuplji njezin trošak.

Vrste rezanja

Neke sjeckalice opremljene su samo jednom metodom rezanja - mogu proizvesti kriške određene debljine. Ako to nije dovoljno, možete kupiti napredniji model s većom funkcionalnošću i različitim načinima rezanja.

Mlaznice

Što više dodataka proizvod ima, to je funkcionalniji. Uređaji u pravilu imaju od tri do sedam različitih priključaka.

Podešavanje oštrice

Ako postoji funkcija podešavanja, možete promijeniti širinu oštrica tijekom rada za rezanje hrane na kriške različitih debljina.

Proizvođač

Prilikom odabira uređaja, nemojte biti lijeni raspitati se o njegovom proizvođaču. Što je robna marka poznatija i popularnija, manja je vjerojatnost da ćete naići na proizvod niske kvalitete i veće je jamstvo dugotrajnog neprekidan rad jedinica.

Evo kako možete odabrati električna sjeckalica za povrće i voće te kako odabrati takvu opremu za kuhinju. Možete vidjeti

Proizvođači i cijene

Upoznajmo se s električnim sjeckalicama najpoznatijih marki danas, saznajte značajke ovih uređaja i njihovu cijenu.

ETB-2M

Ovaj proizvod proizvodi bjeloruska tvrtka Belvar. Jedinica je opremljena različitim načinima rezanja:

Uređaj ima dvostruko izolacijsko kućište, što uređaj čini sigurnim za korištenje. Rezači su svi izrađeni od nehrđajućeg čelika i kreću se strogo okomito. Uređaj je opremljen i posebnim nastavkom za bućkanje maslaca. Cijena proizvoda je 3500 rubalja.

Također će vam biti korisno saznati koje vrste postoje, kao i kako napraviti pravi izbor.

Osmijeh SM2711

Ova električna sjeckalica namijenjena je prvenstveno za kupus, no prikladna je i za sjeckanje ostalog povrća, voća, kao i za pripremu pirea od krumpira i voća. Tu je i nastavak za rezanje pomfrita.

Najčešće se takav rezač povrća kupuje za razno voće i povrće, ali može se koristiti i za kupus

Noževi ovog uređaja pomiču se vodoravno, postoji uređaj za zaključavanje automatski način rada. Može rezati kriške debljine 1,3 mm i 5,5 mm. Snaga proizvoda - 45 W. Cijena - 2460 rubalja.

Ali koji su najbolji pužni sokovnici i kako ih koristiti, ovo će vam pomoći da shvatite

Moulinex Fresh Express Cube S s Stick

Proizvod može raditi u nekoliko načina: izrezati na kockice i trakice, usitniti, naribati na grubo i fino ribež. Imajte na umu da su mlaznice u u ovom slučaju Svestran i podjednako prikladan za tvrdu i osjetljivu hranu. Uređaj vam omogućuje precizno rezanje hrane izravno na tanjur.

Sposoban za rezanje kupusa čak i na najtanje trake

Snaga proizvoda je 280 W, dvije brzine i pet dodataka. Cijena - 8-9 tisuća rubalja. Proizvod je proizveden u Francuskoj.

Bosch

Kućanski aparati poznatog njemačkog proizvođača već dugo uživaju zasluženu popularnost u cijelom svijetu. Cijene proizvoda su prilično pristupačne, postoji jamstvo, a kvaliteta je visoka. Standardni model sjeckalice u ovom slučaju sastoji se od zdjele srednje veličine i tri vrste ribeža. Tipično, sjeckalica također ima dodatak tipa "blender", čime zamjenjuje zaseban uređaj istog imena.

Diskovi takvog uređaja mogu usitniti bilo koju količinu kupusa. U ovom slučaju možete odabrati bilo koju veličinu čipsa

S ovim uređajem možete ne samo sjeckati povrće i druge proizvode, već i tući bjelanjke, mijesiti tijesto i pripremati ukusna i pahuljasta pire krompir. Svi dodaci izrađeni su od visokokvalitetnog kaljenog nehrđajućeg čelika, što osigurava dug vijek trajanja proizvoda. Cijena je oko 4000 rubalja.

Ali možete vidjeti kako se koristi električni mlin za meso sa sokovnikom i koje su marke najbolje i najučinkovitije

Svaka domaćica zna da rezanje kupusa na kriške ili kockice nije teško. Ali sjeckanje na tanke trakice zahtijeva puno truda i vremena. Najbolji pomoćnik bit će poseban nož za sjeckanje kupusa. Treba ga znati odabrati, kao i koristiti. Morate se pridržavati sigurnosnih pravila kako biste izbjegli ozljede.

Alati za rezanje

Prisutan u modernim trgovinama veliki izbor uređaji potrebni za brzo rezanje povrća, uključujući kupus. Najjednostavniji se smatra sjeckalicom u obliku ribeža. Ovo je plastična ili drvena ploča s ugrađenim oštricama. Njihov broj može varirati. Uređaji vam omogućuju proizvodnju dugih i tankih slamki.

Tražene su sjeckalice s plastičnim spremnicima za sakupljanje nasjeckanih proizvoda. Postoje uređaji s prilozima. Pozitivne kritike Možete pronaći informacije o nožu za sjeckanje "Domaćica". Uređaj je praktičan i siguran, ubrzava rad. Proizvodi Dexam i Peterhof također su popularni.

Kuhinjski procesor olakšava proces. Ali može se zamijeniti drugim uređajima. Na primjer, domaćice koriste rezače kruha i gulilice krumpira. Slamke napravljene ovom metodom su osjetljive i meke. Ne može svatko koristiti posebne sjekire, jer to zahtijeva vještinu. Nož za sjeckanje kupusa omogućuje tanko rezanje, ali mora ispunjavati određene zahtjeve.

Karakteristike noža

Alat može biti jeftin, glavna stvar je da je visoke kvalitete. U trgovinama kuhinjskim posuđem možete pronaći velik broj noževa. Mnogi od njih služe za rezanje povrća. Prikladan je poseban nož za sjeckanje kupusa, koji mora biti pažljivo naoštren. Oštrica bi trebala biti široka i također imati izbočinu za ručku.

Nož za rezanje kupusa treba imati oštar vrh. Uređaj koji se koristi za rezanje kruha ne može se koristiti u tu svrhu. Alat ne smije imati izvorni oblik oštrice.

Uvjeti korištenja

Kako biste spriječili posjekotine i ozljede, morate pravilno koristiti sjeckalicu za kupus. Kako ga koristiti? Mora se držati cijelim dlanom tako da kažiprst bio je na dršci, veliki je bio sa strane, a ostali su bili na dnu. Pri radu se vrh alata pomiče samo naprijed-nazad, bez napuštanja daske.

Nož se može kretati u smjeru koji odgovara vlasniku. Ali moramo uzeti u obzir da ako je uređaj usmjeren od sebe, tada se s kretanjem prema naprijed spušta. Kada režete povrće u svom smjeru, nož je usmjeren prema dolje.

Značajke rezanja

Prije rada morate prerezati glavicu kupusa na pola. A ako je velik, onda na četiri dijela. Zatim se svaki dio izreže na ploške poprečno na listiće, tako da dobijene strugotine budu duge oko 8 cm. Gotov proizvod se reže nožem na trake.

Širina čipsa treba biti 3 mm. Stvaranje vrlo uskih traka čini kupus mlohavim, zbog čega gubi okus. Preporučljivo je koristiti super nož za rezanje kupusa. Sigurno je i brzo. A ako trebate preraditi puno povrća, bolje je koristiti procesor hrane.

Brzo usitnjavanje

Sada u trgovinama prodaju nož s dvije oštrice za sjeckanje kupusa, što olakšava postupak. Kod pripreme jela koje zahtijeva puno usitnjenih namirnica gubi se puno vremena. Koristeći osnovna pravila usitnjavanja, možete ubrzati postupak.

Prvo morate svladati držanje proizvoda. To treba učiniti cijelom šakom, a ne samo prstima. Ruka mora biti lagano nagnuta naprijed tako da je dodiruje gornji dio uređaja. U početku se može činiti da ovo nije baš zgodno za brzi rad, ali ako vježbate, sve će uspjeti.

Sigurniji za korištenje poseban nož. Ako nemate multipraktik, kupus možete brzo nasjeckati velike količine. U ovom slučaju isključene su ozljede i posjekotine. Uređaj je vrlo zgodan za korištenje.

Poseban nož neizostavan je element u kuhinji. Čini kuhanje lakim i jednostavnim. Također će poslužiti kao pomoćnik u pripremi priprema za zimnicu. Koristeći ga, dobivate tanki kupus, koji je idealan za pripremu raznih jela.

Električna kućanska sjeckalica za kupus izuzetno je potreban uređaj za svaku modernu domaćicu. Uostalom, uz njegovu pomoć možete brzo nasjeckati potrebnu količinu kupusa bilo koje količine za pripremu boršča ili juhe. Gore spomenuti uređaj također dolazi s nekoliko drugih dodataka za ribanje i rezanje povrća. Osim toga, neki proizvođači svojim kupcima nude sjeckalice za kupus s funkcijom usitnjavanja povrća u pire ili rezanja pomfrita. Čitajte dalje za više pojedinosti o gore navedenom uređaju.

Vrste sjeckalica

Poznato je da postoji ručna i električna sprava za rezanje kupusa. Ručna sjeckalica prvenstveno je namijenjena za korištenje u kućnoj kuhinji, gdje je potrebno usitniti male količine povrća.

Sasvim drugačije stoje stvari s električnom sjeckalicom. Ovaj uređaj koriste domaćice za rezanje kupusa u velikim količinama.

Električna sjeckalica za kupus proizvodi se u nekoliko vrsta. Svaki od njih dizajniran je za određenu vrstu posla. Dakle, postoji električna sjeckalica za kupus za kućanstvo i industrijsku upotrebu. Potonji su pak podijeljeni u nekoliko vrsta:

uređaj za;
Sjeckalica za poduzeća za preradu povrća;
uređaj koji se koristi u poljoprivrednom sektoru.

Industrijske sjeckalice odlikuju se sljedećim značajkama:

imaju relativno veliku težinu (oko 30 kg);
izvrsna snaga (do otprilike 1,1 kW/h);
rezanje povrća se vrši debljinom od 0,5 mm do 5,5 mm;
imati oštro naoštrene noževe od nehrđajućeg čelika.

U jednom danu radnici uspiju narezati oko 500 kg povrća pomoću takvog uređaja. Ovo je vrlo koristan uređaj za poduzeća s velikim proizvodnim razmjerima.

kupus: kratak opis uređaja

Ovaj uređaj se ističe svojim prednostima:

uglavnom ima plastično tijelo;
noževi su izrađeni od nehrđajućeg čelika;
Komplet sadrži posudu za ribano povrće;
prisutnost prekidača za regulaciju brzine uređaja;
Osim kupusa, savršeno reže i drugo povrće;
ima funkciju koja vam omogućuje ribanje cikle ili mrkve;
uređaj je prikladan za korištenje;
Ne zauzima puno prostora.

Značajke odabira gore navedenog uređaja

Stručnjaci savjetuju da prilikom kupnje obratite pozornost na sljedeće karakteristike uređaja:

Funkcionalnost (vrste i broj priloga - ovisno o tome u koje svrhe ga želite koristiti).
Snaga uređaja.
Također je važno od kojeg je materijala napravljen. Električno rezanje Visoka kvaliteta Mora imati noževe koji su izrađeni od nehrđajućeg čelika; oni su vrlo oštri i ne postaju tupi tijekom uporabe.
Dostupnost gumba za automatsko blokiranje uključivanja.
Zemlja proizvođača.

Kratak pregled poznatih marki gore navedenog uređaja

Moderno tržište Kućanski aparati nudi širok raspon izbora. Poznati svjetski brendovi svoje električne sjeckalice reklamiraju kao najkvalitetnije proizvode. Ali što bi prosječan kupac trebao učiniti? Kako među brojnim uređajima odabrati ono što vam stvarno treba? Tako, kratki osvrt gornji poseban uređaj za rezanje kupusa:

Električna sjeckalica ETM-2M tvrtke Belvar ima sljedeće karakteristike:

uređaj ima različite funkcije rezanja (velike ili male kriške), sjeckanja (srednje, grubo ili fino) i može ribati povrće;
postoji nastavak za rezanje pomfrita;
Uređaj ima dvostruku električnu izolaciju;
kotači su svi metalni;
130 W - snaga uređaja;
noževi se kreću u okomitom smjeru;
ima nastavak za miješanje maslaca;
Bjelorusija je zemlja proizvođač.

2. Električna sjeckalica za kupus “Smile SM2711” ima sljedeće karakteristike:

3. Sjeckalica za kupus Moulinex Fresh Express Cube S s Stick ima sljedeće karakteristike:

280 W - snaga uređaja;
ima 5 različitih nastavaka za rezanje, ribanje (sitno i krupno) i sjeckanje povrća, uključujući pomfrit;
postoji pretinac za dodatke;
Francuska je zemlja proizvođač.

Sjeckalica za kupus: cijena u Rusiji i Ukrajini

Trošak gore navedenog uređaja ovisi o broju dodataka i funkcija koje ima. Sjeckalica za kupus u Ukrajini prodaje se po sljedećim cijenama:

Električna sjeckalica Belvar ETM-2M košta od otprilike 1079 UAH, isti uređaj, ali s ribežom - oko 1829 UAH.
Električna sjeckalica za kupus "Smile SM2711" prodaje se u trgovinama za 2150 UAH.
Električna sjeckalica "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" košta oko 2442 UAH.

U Rusiji električna sjeckalica za kupus „Smile SM2711” košta 4614 rubalja, a električna sjeckalica za kupus „Belvar ETM-2M” košta 3640 rubalja, a isti uređaj „Moulinex Fresh Express Cube s Stick” košta oko 7990 rubalja.