Dekoracija jela za Novu godinu. Mogućnosti ukrašavanja novogodišnjeg blagdanskog stola. Ružice od palačinki i cikle
Jedan od važne faze priprema za svačiji omiljeni praznik - Novu godinu - razmišlja kroz jelovnik za svečani stol.
Ali nije dovoljno samo kuhati ukusna jela- stol i hrana na njemu moraju biti lijepo dekorirani.
Kakvo bi trebalo biti posluživanje? Novogodišnji stol? Naravno, bit će svečano i svijetlo, a to se može postići pažljivim razmatranjem dizajna stola i opcija za ukrašavanje jela.
Okruglice za tortu od bundeve. Tijesto je malo deblje od kopra. Pečene palačinke pečemo u pećnici na oko 180 stupnjeva. Malo gušći tijesto servira se s kvascem. Od dizane žlice tijesta napravimo začine i kuhamo u prokuhanom prženom ulju.
Ista stvar se događa i ne raste mnogo plodno tlo. I još: prezimljuju u tlu, pa ako zemlja nije blizu, korijenje možete iskopati i sredinom godine. Mesnati, ravni korijeni rabarbare uzgajaju se na plantažama u istočnim zemljama i postaju najvažniji dio mnogih jela. U Litvi se, nažalost, smatraju nekom vrstom simbola inferiornosti, jer dobro rastu u pustinjama, u napuštenim kućama, uz rub ceste.
U većini slučajeva stol je ukrašen u skladu sa simbolikom nadolazeće godine. Za ukrašavanje se koriste slike zaštitnika nadolazeće godine. Ali postoji niz ideja koje su relevantne svake godine.
Iz ovog članka naučit ćete kako lijepo ukrasiti jela, koje se metode ukrašavanja stola za Novu godinu smatraju klasičnim i što trebate uzeti u obzir kako bi svečana dekoracija jela bila svečana i elegantna.
Korijen grozda, osobito ako se biljka nalazi u debeloj, vlažnoj zemlji, teško je svladati lopatom jer može biti dug i do pola metra i izgledati poput debele mrkve. Najjednostavniji način na koji koristimo naš je sljedeći: isperemo korijen tekućom vodom, ako ne lažete - protresite gornji tamni sloj. Izrežite ukoso na komade i pecite na maslacu. Obično radimo različite korijene vikendom ujutro. Kao i brusnice, pastrnjak i artičoke pečemo u Jeruzalemu.
Lijepo je gledati obitelj koja je upravo izrasla od tratinčica kako samo brije nježno prženo korijenje korijena različite biljke. Tko voli - barsthorpe papar i sol, ali barem je korijenje ove tri biljke ukusno aromatično i bez ikakvih začina.
Dekoracija novogodišnjeg stola, fotografija
Odabir stila za uređenje
Prije svega, napravite plan za ukrašavanje stola za odmor. Poželjno je da se ideja dekoriranja kombinira s unutarnjim dizajnom sobe. Ako ukrasite stol svjetlijim od namještaja, pozornost će biti usmjerena na njega, ali ne u svim slučajevima možete miješati boje u dnevnim sobama.
Koliko su korisni korijeni brusnice? Prije svega, bogate su inulinom, proteinima i mastima. Usput, u Litvi, bez velike, još uvijek raste mala, obična, preljevna duga. Sva njihova svojstva i kemijski sastav dosta su slične, a same biljke nije lako odvojiti. Gomolj je dvogodišnja biljka koja u drugoj godini rasta postaje impresivan okrugao grm sa sivim kandžastim glavicama, čiji debeli korijen predaje svu energiju i humus nakupljen u prvoj godini, a na kraju i on i cijela biljka nestaju.
Stoga ih kutija treba na kraju prve godine rasta ili rano proljeće. I nije istina da su mesojedi korov. Njegovo korijenje nema reproduktivne kvalitete, njihova jedina svrha je akumulirati što je više moguće hranjivim tvarima tijekom slijedeće godine, kako bi što više izrasla biljka druge generacije i sazrijelo što više sjemena.
Kombinacije nijansi trebaju izgledati skladno, i sa veliki iznos Ove tonove je teško postići.
Prilikom odabira diskretnog svijetlog stolnjaka bez uzorka i s minimalnim brojem dodataka, ukrašavanje jela na novogodišnjem stolu, koje ste sami izradili, pomoći će da dizajn bude svijetli.
Ukrašavanje jela za svečani stol vlastitim rukama, fotografija Postoji mnogo uspješnih opcija za ukrašavanje stola za Novu godinu, koje odgovaraju određenom stilskom smjeru. Na primjer, pokazat će svečanost tradicionalni stil. Ova opcija uključuje kombinaciju univerzalne bijele, klasične blagdanske boje - crvene i zlatne tonove.
Postavku stola možete učiniti raznolikijom uz pomoć smaragdne nijanse.
Tradicionalni novogodišnji dekor stola obavezno koristi svijeće u lijepo ukrašenim svijećnjacima, čaše za vino na visokim nogama sa zlatnim rubovima, prekrasan pribor za jelo ulašten do sjaja i stolnjak s uzorcima. Često se stolna postavka nadopunjuje vezenim salvetama koje odgovaraju klasičnom dizajnu.
Jedan od najpopularnijih uzoraka koji se nalazi u stolovima ukrašenim za Novu godinu je svijetli karirani uzorak na stolnjaku i salvetama.
DIY novogodišnji ukras za stol, fotografija Tradicionalni dekor je šaren, ali nije za svačiji ukus. Postoji još jedna mogućnost - uređenje u zimskom stilu koristeći hladne boje. Savršena kombinacija– kombinacija bijele, blijedo plave i plave nijanse. Srebrni pribor za jelo će dodati eleganciju stolu.
Ova kombinacija omogućuje usmjeravanje pažnje na dekor stola i prezentaciju jela. Također možete staviti male darove umotane u svijetli papir na stol i koristiti ih u svom dizajnu. Božićni ukrasi i ostali novogodišnji dodaci.
Novogodišnji stolovi, fotografija - najljepši ukras Najnoviji modni trend je eko-dizajn. A s obzirom na to da u dizajnu možete koristiti prave borove grane, ovaj stil je savršen za postavljanje novogodišnjeg stola.
Dizajn ne završava sa smaragdnom bojom; možete koristiti i drugu nijansu koja je u skladu sa simbolikom nadolazeće godine.
Savjet. Dodaj u Novu godinu Shema boja I svijetle nijanse(na primjer, bijela ili elegantna bež nijansa): oni će dodati gracioznost dizajnu.
Blagdanska dekoracija Novogodišnji stol, fotografija Većina modernih trendova dizajna ima slične značajke minimalizmu. Uzimajući ovo u obzir, čak lakonski dizajn Stol za Novu godinu neće postati manje svečan.
Preporuka. Zamijenite brojne dodatke na stolu s nekoliko praktičnih i elegantnih ukrasnih elemenata: ukrasne svijeće, jednostavne vaze, posuđe jarkih boja, ali jednostavnih oblika.
Nakon što ste se odlučili za stil dizajna, razmislite o dekoru svojih blagdanskih jela. Jela možete ukrasiti u novogodišnjem stilu na različite načine, ovisno o karakteristikama jela kojima ćete častiti goste na doček Nove godine.
Novogodišnji meni
Tradicija posluživanja povodom proslave Nove godine veliki broj posuđe je staro.Naravno, ne morate cijeli dan provesti za štednjakom, ali postoje jela koja svakako morate pripremiti za Novu godinu:
Lijepo izgleda ukrašavanje stola svijetlim voćem, povrćem i malim zalogajima. U središnji dio stola stavite, primjerice, imitaciju božićnog drvca. Za pričvršćivanje dijelova koristite čačkalice ili stavite elemente na tanjur, stvarajući oblik božićnog drvca.
Dekoracija voćnih deserta za blagdanski stol, fotografija Jestivi ukrasni elementi na stolu trebaju biti postavljeni tako da se zadrži proporcionalnost dizajna. S obzirom na ovu točku, velike posude postavite u središnji dio, a manje bliže rubovima.
Pogledajmo nekoliko zanimljive ideje ukrašavanje jela.
Ukrasite glavna jela i predjela
Za ukrašavanje glavnih jela koristite grančice kopra i peršina, lijepo narezane kriške povrća i kolutove luka. Napravite novogodišnje natpise na jelima pomoću majoneze.
Ako ste za glavno jelo odabrali ribu, ukrasite je prethodno kuhanom mrkvom (narežite je u obliku cvjetića ili uvijte u spiralu) i kriškama limuna.
Za ukrašavanje mesnih jela prikladne su crvene brusnice ili zelene masline.
Dekoracija novogodišnjih jela, fotografija Na internetu možete pronaći mnoge majstorske tečajeve koji pokazuju načine ukrašavanja neupotrebljivih jela. Na primjer, možete napuniti paprike i ukrasiti ih zelenilom, stvarajući od njih mala božićna drvca.
Za ukrašavanje imitacija božićnih drvaca prikladni su komadići krastavaca, mrkve ili paprike.
Od pita kruha možete napraviti mini rolice s ukusnim punjenjem. Rolice stavite na velike listove zelene salate tako da izgledaju kao božićno drvce. Vrlo je jednostavno jelu dodati svjetlinu; za to će vam trebati začinsko bilje, sjemenke nara i papar.
Napravite ražnjiće za predjelo kao dodatak drugim jelima. Za dekoraciju koristite sir, kobasice, škampe, kuhana jaja i povrće.
Za odmor, dekor jela od maslac i kuhana jaja. Dodajte ulje svijetla boja koristeći kuhanu repu ili mrkvu. Kuhana jaja narežite na kockice i njima ukrasite sendviče ili druga manja jela. Miješanjem ovih sastojaka stvorit ćete neobičan dekor Novogodišnji stol.
Ukrašavanje blagdanskih jela vlastitim rukama, fotografija Dekoracija u obliku malih pingvina od mrkve, kuhanih jaja i zelenih maslina izgleda jednako povoljno. Dijelovi se spajaju čačkalicama.
Video ispod je prekrasna majstorska klasa ukrašavanja blagdanskih jela ružama od mrkve:
Dekoracija salata i slatkih jela
Sada prijeđimo na ukrašavanje salata, koje možete lako učiniti vlastitim rukama. Najčešća opcija za ukrašavanje salata za posluživanje na novogodišnjoj gozbi je stvaranje uzoraka na njima koji oponašaju božićna drvca.
Dizajn božićnog drvca formira se od grančica kopra i peršina. Ova vrsta ukrasa za hranu pogodna je za gotovo sve salate, glavna stvar je dati im uredan oblik.
Posuđe ukrašavamo vlastitim rukama, fotografija Za ukrašavanje glavne novogodišnje salate - Olivier - u većini slučajeva koristi se zelje, sjemenke nara i crne masline.
Savjet: Da biste lijepo ukrasili salatu, koristite oblike u obliku zvijezda, božićnih drvaca i drugih figura.
Još originalan način ukrasite salate za novogodišnju gozbu - oblikujte brojčanik na njima ili napravite novogodišnji natpis od krastavaca, mrkve i sira narezanih na trakice.
Dajte domaćim ukrasima za salate originalnu konfiguraciju zvjezdica, spirala i tankih kriški.
Budite kreativni posluživanjem salata u košaricama napravljenim od kore grejpa ili drugog agruma, a ne u tradicionalnim jelima. Ovaj dizajn je sto posto u skladu s novogodišnjom temom.
Ako opcije originalni nakit ne pada vam na pamet - koristite lijepo posuđe. Na primjer, salata "haringa ispod krznenog kaputa" može se poslužiti u velikoj staklenoj posudi, kroz čije će stijenke biti vidljivi svi slojevi: ova tehnika će dodati svjetlinu posluživanju.
Najzanimljivija stvar je dekor novogodišnjih slastica. Kupujete li novogodišnju tortu ili neki drugi slastičarski proizvod, ne morate brinuti o njihovom ukrašavanju. Kremom i voćnim kriškama ukrasite vlastite slastice.
DIY dekoracija jela za svečani stol, fotografija Najčešće se kao novogodišnji desert poslužuju medenjaci ili izrezbareni kolačići. Za ukrašavanje koristite glazuru u boji ili otopljenu čokoladu.
Nijanse svečanog posluživanja
Dekoracija stola za proslavu Nove godine nije ograničena na ukrašavanje posuđa.
Zadnji korak je serviranje i odabir dodataka. Može postojati nekoliko opcija za ukrašavanje.
Za ukras možete koristiti salvete od papira ili tkanine s novogodišnjim uzorkom. Ova je opcija posebno relevantna ako nema stolnjaka ili je običan.
Salvete su postavljene pored tanjura ili smotane, dajući im originalne oblike, na primjer, trokutaste. Za ukrašavanje koristite vrpce, kišu ili posebne držače. Dok se tanjuri ne napune, na njih se mogu stavljati salvete.
U rijetkim slučajevima na novogodišnjem stolu nema svijeća. Ovi ukrasni elementi čine atmosferu u prostoriji ugodnijom, a nakon što padne mrak poslužit će i kao izvor svjetla na stolu.
Na stolu možete postaviti svijeće različitih oblika i veličina, izrađene u obliku novogodišnjih likova.
Lako je napraviti novogodišnje svijeće vlastitim rukama: ukrasite ih naljepnicama ili ih ukrasite tehnikom decoupage. Perle, zrna kave i vrpce prikladni su za ukrašavanje svijeća.
Stavite svijeće izrađene u istoj boji prekrasni svijećnjaci. Možete ih napraviti vlastitim rukama od čaša ili drugog pribora. Ako su svijeće male, stavite ih u staklenu posudu napunjenu vodom.
Za ukrašavanje stola za Novu godinu koriste se kompozicije stvorene od svijeća, kuglica za božićno drvce, bobica, borovih grana i voća. Volumetrijski sastavi izgledaju najpovoljnije u središnjem dijelu stola.
Među materijalima prikladnim za Novogodišnji dekor, vrijedi istaknuti mandarine i crnogorične grane, samo ih rasporedite na različite dijelove stola i nadopunite ukras borovima. U posudu s vodom može se staviti nekoliko grana.
Također se preporuča koristiti perle, vrpce i kišu kao ukrasne elemente za novogodišnji stol, prvenstveno posuđe.
Dobra ideja za ukrašavanje stola za Novu godinu su mali pokloni u svijetlim pakiranjima koji se nalaze pored tanjura gostiju. U kutije možete staviti slatkiše ili novogodišnje suvenire.
Pročitajte kako možete napraviti stablo sreće vlastitim rukama s fotografijama i video objašnjenjima.
Fotografije dekoracija za novogodišnji stol možete pogledati na:
I ne zaboravite na dizajn čaša, kao i boca, ako su iste izuzetan dizajn sami po sebi. Vrpce vezane oko vrata pomoći će ukrasiti boce. Drške čaša također su ukrašene vrpcama. Staklo se također može ukrasiti novogodišnjim natpisima, naljepnicama, uzorcima ili kamenčićima.
Da biste ukrasili novogodišnji stol, opskrbite se šljokicama, perlama, lijepim komadima tkanine i kišom.
Postoji mnogo načina za ukrašavanje stola za Novu godinu. Stvorite original i svijetao dizajn vlastitim rukama, po želji, uopće nije teško.
Pokažite svoju maštu i sigurno ćete dobiti uspješan dekor - takav da će se gosti diviti ne samo ukusno pripremljenim jelima, već i originalnom i svečanom ukrasu svečanog stola.
Nova godina povezana je s magijom, čudom, bajkom ne samo među djecom, već i među odraslom generacijom. Nekoliko tjedana prije početka praznika ljudi ukrašavaju stambene i javne prostore svijetle vijence, izrada maskiranih kostima za djecu, kupnja darova i, naravno, razmišljanje o blagdanskom jelovniku.
Svaka domaćica želi da novogodišnji stol 2014. ne bude jednostavan šablonski popis jela, već nešto neobično, demonstrirajući svoju maštu i kulinarske sposobnosti; Zadovoljstvo je iznenaditi goste i djecu nevjerojatno ukusnim kompozicijama. Kako možete elegantno aranžirati i poslužiti predjela, salate i deserte na novogodišnjem stolu - pročitajte u ovom članku.
Novogodišnji zalogaji 2014
Nijedna novogodišnja gozba nije potpuna bez zalogaja. Jednostavne sendviče sa sirom i kobasicom ostavite za druge praznike, ali u novogodišnjoj noći trebali biste pokazati svoju maštu u ukrašavanju zalogaja.Na primjer, snack s čipsom izgleda originalno. Sve što trebate je opskrbiti se s nekoliko paketa čipsa i teglom maslina. Izrada pčelica od maslina u dvije boje i ukrašavanje zalogaja čipsom stvar je pet minuta. Punjenje može biti bilo što - pržene gljive s lukom, kobasica, slana riba, štapići od rakova itd.
Isti sendviči mogu se ukrasiti na originalan način ako pokažete maštu i kreativnost. Maslina i cherry rajčica, nekoliko kapi majoneze - to je gotova dekoracija za sendvič u obliku bubamare.
teško? Zatim narežite zeleni krastavac i slatku crvenu papriku, crne masline prepolovite, sendviče premažite sirno-češnjakovom pastom i od navedenih proizvoda posložite paunov rep.
Čak i dijete može ukrasiti sendviče s maslacem i crvenu ribu s maslinovim "pčelama" pod strogim vodstvom odraslih.
Ne zaboravite na tost! To je vrsta posla koji se, pod strogim vodstvom odraslih, može povjeriti djeci (nakon što obave sav posao rezanja hrane). Samo ne zaboravite kupiti ili napraviti prekrasne ražnjiće za tost.
Nedavno su rolice postale moderna hrana. Ali tko je rekao da se mogu pripremiti samo od posebnih proizvoda? Opskrbimo se zalihama poseban nož a od raznog svježeg i kuhanog povrća narežite na tanke ploške. Napravimo bilo koji nadjev, zamotamo ga u ploške povrća, pričvrstimo na ražnjić i voila! Moderne novogodišnje kiflice su spremne!
Ponovno možete uključiti djecu u pripremu zalogaja snjegovića od sira i majoneze. Mala djeca mogu ukrasiti snjegovića - "napraviti" oči od zrna crnog papra, pričvrstiti nos od mrkve; starija djeca su sasvim sposobna napraviti smjesu od jaja i sira za izradu snjegovića. Proces je vrlo sličan pripremi "".
Novogodišnje salate 2014
Tradicionalno, na novogodišnjem stolu vidimo salate. Pa, kako možete bez svog omiljenog "Oliviera" ili "Haringe ispod krznenog kaputa"? A kako ne bi izgledali obično i dosadno, morate ih lijepo ukrasiti.
Uzorci i ukrasi bolje će izgledati na običnoj svijetloj pozadini. Da biste to učinili, utrljajte bjelanjak, žumanjak ili komad sira na vrh posude sa salatom. U središnjem dijelu upotrijebite zelenilo (salata, kopar, peršin, perje mladog luka) za postavljanje božićnog drvca. Ukrasite ga raznobojnim "igračkama": žutim zrnima kuhanog kukuruza, kuglicama crvenog kavijara, kolutovima maslina bez koštica, zelenim graškom, sjemenkama nara. Od salate možete oblikovati "tobogan" i ukrasiti "kompoziciju" grančicama kopra ili peršina, izrezati zvijezdu od crvene slatke paprike i pričvrstiti je na vrh. Dobit ćete originalnu salatu za božićno drvce sa zvijezdom, koju možete ukrasiti " Novogodišnje kuglice» - zrna konzerviranog kukuruza, male rajčice, masline pa čak i škampi.
Također ih možete brzo i originalno ukrasiti tako što ćete njima "crtati" svijeće, snjegovića i satove. Posudu stavite u krug s malim okruglim ploškama kuhanog krumpira ili, pak, maslina prerezanih na pola. Kuhanu mrkvu narežite na trakice i na svaki krug nacrtajte rimske brojeve od I do XII. arapski brojevi Pogodnije je napraviti od mrkve na korejskom, jer se bolje savijaju. Brojevi se također lako mogu izvući majonezom ako pažljivo odrežete mali kut s pakiranja "majoneze". U sredinu sata stavite krug krastavca ili rajčice, kazaljke sata napravite od perja luka ili komadića mrkve (cikle, paprike). I neka vam pokažu pet minuta do dvanaest!
Vrlo brzo i jednostavno možete napraviti salatu Snjegović. Da biste to učinili, gotovu salatu pospite sitno naribanim proteinom, nos napravite od kuhane mrkve ili crvene slatke paprike, a oči napravite od maslina.
Uzorak salate "Ptica na grani" lako se pravi od mladog luka, mrkve, mrvljenog crnog kruha ili sitno nasjeckanih maslina. Da biste prikazali grudi skenera, koristite crveni kavijar, naribanu kuhanu mrkvu, sitno nasjeckanu rajčicu itd.
U čast nadolazeće Nove 2014. godine, bit će sjajna ideja napraviti uzorak "Konja" na salati. Da biste to učinili, morate napraviti šablonu od papira - figuru konja, staviti je na jelo sa salatom, naribati mrkvu (kuhanu) na vrh na sitno ribež, ukloniti šablonu, kao rezultat će uzorak ostati, a višak mrkve će biti uklonjen zajedno sa šablonom. Također možete napraviti bijelog konja na kontrastnoj narančastoj pozadini mrkve ili cikle. U u ovom slučaju Utrljajte bjelanjak u sredinu šablone.
Figuru konja možete napraviti i od kriški krastavca. Oko nogu konja pospite nasjeckano bilje, kao da stoji na travi. Izrežite plošku kuhanog žumanjka (mrkvu) i stavite je na vrh, prikazujući sunce. I izrezati oblake od proteina.
Novogodišnji kolači konj 2014
Novogodišnji kolači sastavni su dio praznika kojem se djeca posebno vesele. Gdje drugdje ako ne ovdje možete podivljati svojoj mašti?Budući da će simbol 2014. biti konj, "tema konja" također je relevantna u ukrašavanju kolača. Za one koji nemaju velike kreativne sposobnosti, postoji jednostavan način kako ukrasiti ovu deliciju. Prelijte kolač čokoladnim kremom. Nakon što se ohladi, stavite papirnati predložak sa slikom konja (ili bilo kojeg drugog lika) na njegovu površinu, pospite ga kroz sito šećer u prahu. Pažljivo uklonite papir. U sredinu zelene marmelade, želea ili kivija stavite zelenu travu. Rubove torte možete ukrasiti mljevenom šarenom marmeladom (želeom), polovicama orašastih plodova i komadićima voća. Dobri uzorci mogu se napraviti i od obojenih kokosovih strugotina.
Možete napraviti ili kupiti slatku mastiku i isklesati nekoliko figurica konja. Kolač prelijte glazurom, vrh ukrasite “travom” - zelenim kokosovim strugotinama i rasporedite konjiće “po polju”.
Tortu Konjska glava možete ispeći kod kuće. Da biste to učinili, prvo morate ispisati matricu konjske glave na papir i izrezati je. Pripremite tijesto kao za medeni kolač, razvaljajte tanke pogačice, šablonom izrežite glavu i ispecite. Premažite kolače bilo kojom prikladnom kremom i ostavite da se kolač upije. Na vrh prelijte otopljenu čokoladu. Da biste to učinili, morate otopiti nekoliko čokoladnih pločica s nekoliko žlica vrhnja i maslaca u vodenoj kupelji. Nakon stvrdnjavanja konjsku tortu ukrasite ovako: oči i nosnice napravite od suhih šljiva, grivu od puter kreme.
Ukrašavanje novogodišnjih jela je mukotrpan, ali ugodan zadatak. Možda ćete morati potrošiti puno vremena, ali vi i vaši voljeni dobit ćete puno zadovoljstva od razmišljanja i gutanja takvih kulinarskih remek-djela ove izvanredne noći!
