Whisky Stones savršen je dodatak za svakog ljubitelja alkoholnih pića. Zašto se kamenčići za viski prave od sapunice?
Elementi poput kamenja mogu se koristiti za hlađenje alkoholnih pića ili održavanje temperature toplih napitaka poput kave. Kamenje ima određena svojstva koja im omogućuju dugotrajno održavanje konstantne temperature. Nakon što se ohlade, mogu ostati tako dugo vremena, dajući hladnoću pićima. Postoje posebna mjesta koja nude gdje možete kupiti viski kamenje za čitanje.
Potreba za korištenjem kamenja
Kao što znate, jedna od mogućnosti konzumiranja pića kao što je viski je da se ohladi bez razrjeđivanja vodom. Ako koristite led, on se postupno topi i povećava se postotak vode u piću. Zbog činjenice da se kamen ne temelji na vodi, piće:
- ohladiti se;
- nisu razrijeđeni.
Isto se može reći i za kavu. Mnogi ljudi vole polako ispijati ovaj aromatični napitak, dok kava gubi temperaturu, zbog čega se gubi njezin jedinstveni šarm. Kamen se može koristiti za održavanje visoke temperature.
Ispravan način korištenja kamenja
Kamenje za viski je originalni darovi, kao što je, na primjer, veza minecraft igračke. Prije prve uporabe kamen je potrebno oprati u toploj vodi kako biste uklonili ostatke prašine. Ako ste zainteresirani za hlađenje pića, onda morate staviti kamenje u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga standardna porcija se nadopunjuje s tri do četiri komada.
Ako trebate podršku visoka temperatura kave ili čaja, zatim kamenje treba zagrijati trideset sekundi u mikrovalnoj pećnici. Nakon toga ih možete staviti u šalicu. Važno je zapamtiti da ih nakon toga ne smijete dodirivati nezaštićenim rukama. Kamenje nakon upotrebe treba oprati toplom vodom.
Kameni materijal
Kamenje se temelji na sapunici, koja se naziva i sapunica. Mnogi narodi koriste ovaj materijal u proizvodnji posuđa. Imajte na umu da je u mnogim zemljama materijal obdaren raznim ljekovitim svojstvima.
Od čega se prave kamenčići za viski?
Od sapunice. Ovo je ekološki prihvatljiv kamen koji se ranije koristio za izradu posuđa. Ima nevjerojatnu strukturu: prilično mekana, au isto vrijeme iznenađujuće izdržljiva. Ovaj materijal se ne kvari tijekom vremena, njegova upotreba je neograničena.
Hoće li kamenje viskija promijeniti okus ili miris pića?
Ne, sapunica nema svoj miris i okus i nema poroznu strukturu koja bi mogla upiti dio buketa. Osim toga, viski kamenje ne ide u kemijska reakcija uz piće. Hlade ga samo u vašoj čaši, omogućujući vam da uživate u okusu i mirisu.
Hoće li kamenje izgrebati stakla?
Ne, kamenje ne grebe staklo jer je polirano.
Zašto ne led?
Led previše hladi piće, a zatim ga topi i razrjeđuje, mijenjajući jačinu i okus viskija.
Je li loše razrijediti viski?
Pića koja idu u prodaju već su razrijeđena destiliranom vodom do optimalne snage - 40 stupnjeva. Većim razrjeđivanjem viskija lišavate se mogućnosti uživanja u njegovom bukeu i bogatom okusu.
Koliko će dugo moj viski ostati hladan s kamenčićima?
Sapunica se vrlo sporo zagrijava i hladi. Kamenje za viski omogućit će duže trajanje vašeg pića optimalna temperatura ispijanje viskija 18-20 stupnjeva. Led vam to uopće neće moći pružiti - također će biti niske temperature, ili će se jednostavno otopiti. Da biste pripremili kamenje za viski za upotrebu, morate ga držati unutra zamrzivač najmanje dva sata. Vaše će piće dugo ostati dovoljno hladno i u njemu možete uživati bez žurbe.
Kako koristiti kamenje za viski? Samo ga držati u zamrzivaču i onda staviti u čašu?
Prije hlađenja i nakon upotrebe, kamenje treba isprati toplom vodom. Trebaju se ohladiti u zamrzivaču oko dva sata. Za standardnu porciju pića (50-70 grama) trebat će vam dva do četiri kamena.
Koliko je kamenčića u standardnom pakiranju?
Devet. Dovoljno za uživanje u “pravom” viskiju u malom ugodnom društvu.
Gdje se proizvode kamenčići za viski?
Smatramo da je najbolje kamenje napravljeno od sapunice koja se vadi u SAD-u. Obrtnici ručno režu kamenčiće za viski, tako da čak i oni sakupljeni u jednom setu (od devet kamenčića) mogu malo varirati u veličini, pa čak i imati manje krhotine na površini. Ovo nije samo normalno, već i znak pravog viskija. Ersatz, izrađeni od granita i “prerušeni” u sapunicu, koji se proizvode automatski, imaju iste dimenzije i glatku površinu. Osim toga, jeste li ikada čuli za kineski, ruski ili skandinavski viski? Ista je stvar s kamenčićima za viski, mora da su američki.
Mogu li se kamenčići za viski koristiti s drugim pićima? 
Da, možete ih koristiti za hlađenje vina. Koštice možete i zagrijati kako biste ih stavili u šalicu kave ili čaja – napitak će dugo ostati vruć.
Kako zagrijati kamenje?
Pola minute unutra mikrovalna pećnica. Samo ne dirajte rukama zagrijano kamenje.
Mnogi se ljudi pitaju kako pravilno piti viski. Prvo, shvatimo kakvo je ovo piće. Viski dolazi iz razne vrstežitarica postupkom slada. Nakon destilacije, gotovi alkohol se dugo čuva hrastove bačve. Rezultat je aromatično piće jedinstvenog okusa. U pravilu je vrlo jak (do 60%), pa se razrijedi na 40% i puni u boce.
Idealna temperatura za viski je 18-21°C, u tom stanju se potpuno otvara. Ako ga dodatno ohladite, aroma će postati manje intenzivna, ili čak potpuno izgubljena, ako ga zagrijavate, okus će postati opor i gorak.
Za hlađenje viskija i drugih pića uobičajeno je koristiti led dobiven smrzavanjem obične vode. Ovo je prilično zgodno, ali u isto vrijeme postoji nekoliko nedostataka ove metode:
- ako nije spreman led, onda morate pričekati dok se voda ne zamrzne;
- potrebni su posebni oblici ili vrećice za led;
- ako se led prebrzo otopi, piće će se postupno početi zagrijavati do sobne temperature;
- otopljeni led je obična voda, koja razrjeđuje viski ili bilo koji drugi alkohol, mijenjajući njegov okus i aromu ne na bolje.
Pravi poznavatelj viskija, Andrew Hellman iz SAD-a, ozbiljno je shvatio ovaj problem i počeo tražiti dostojnu zamjenu. Godine 2007. smislio je kamenčiće za viski koji su napravljeni od lokalnog kamena sapunice. Po svom obliku podsjećaju na obične kocke leda. Postupno su se proširili i dobili priznanje od pravih gurmana i znalaca diljem svijeta. Kamenje se počelo izrađivati od različitih materijala: granit, šungit, čelik.
Do danas, prirodni steatit, ili kako ga još nazivaju sapunica, ostaje najbolji. Sapunica je stijena i ima siva s raznobojnim mrljama ovisno o mjestu vađenja. Ima visoku toplinsku vodljivost i toplinski kapacitet, zahvaljujući čemu može dugo održavati određenu temperaturu.
Sapunica je neporozni materijal koji ne upija strane okuse i mirise, tako da piće neće biti pokvareno ničim. Također ne reagira s raznim medijima: pićem, sredstvima za čišćenje itd. Istovremeno, to je materijal koji je dovoljno mekan za rukovanje i ne grebe posuđe.
Zbog dobre toplinske vodljivosti, kamenčići za viski mogu se koristiti ne samo za hlađenje, već i za održavanje temperature toplih pića, poput čaja ili kave. Istodobno, nećete morati kupiti nekoliko kompleta kamenja odjednom, jer ne upijaju strane okuse, a nakon upotrebe dovoljno ih je oprati toplom tekućom vodom bez sredstava za čišćenje.
Sapunica je pogodna za hlađenje malih i velikih količina tekućine. Količinu treba odabrati na temelju izračuna 2-3 kamena na 50 mililitara pića. Prije upotrebe potrebno ih je staviti u vrećicu i staviti u zamrzivač na par sati ili u mikrovalnu na nekoliko minuta (ako ih koristite za topli čaj, kavu i sl.).
U Rusiji također postoje nalazišta steatita. Karelija je poznata po čistom zraku i dobroj ekologiji. Stoga nudimo domaće kamenje za viski napravljeno od kamena sapunice, koje u svim pogledima ni po čemu nije inferiorno od stranih. Iskusni majstori Stijena se ručno oblikuje u kocke, zatim se dobro brusi kako ne bi ogrebale staklene pehare.
U moderni svijet Whisky kamenčići postaju sve popularniji. Svaki poznavatelj ovog pića mora ih imati u svom hladnjaku. Kamenje za hlađenje od sapunice može se koristiti za bilo koju vrstu viskija. Prednost nad redoviti ledčinjenica da je kamenje u stanju ohladiti piće bez da ga razrijedi.
Gurmani znaju da za postizanje idealnog okusa viskija treba ohladiti na 18-20 stupnjeva. Budući da je temperatura u stanovima uglavnom iznad 22, a čuvanje viskija u hladnjaku strogo je zabranjeno, preostaje samo ohladiti ga prije pijenja.
Zašto viski kamenje? Jer led razrjeđuje piće dok se topi, što može značajno pokvariti okus. Whisky koji se prodaje u štrucama s 40% ABV već je razrijeđen nakon što se piće izvadi iz bačve. A ako neke sorte to dopuštaju, onda proizvođači uvijek navode da se mora razrijediti istom vodom koja je korištena tijekom pripreme viskija.
Dakle, popularna metoda hlađenja pića ledom nije prikladna za prave sladokusce. Zbog toga je stvoreno kamenje za hlađenje viskija.
Sapunica i proces proizvodnje
Izrezano je kamenje za hlađenje viskija i pića poseban materijal, zvan steatit ili sapunica. Proizvođači rashladnog kamenja odabrali su ga zbog njegovih prednosti u odnosu na druge materijale:
- sapunica je potpuno prirodan i neškodljiv materijal;
- u kamenu nema pora, što ne dopušta da bude zasićen raznim mirisima i okusima;
- sapunica je dosta mekana i dobro se obrađuje, te uopće ne grebe staklo;
- kemijska neutralnost sprječava reakciju kamena s alkoholom, pićem i deterdžentom;
- u staro doba vjerovalo se da steatit ima ljekovita svojstva, pa su se od nje često pripremala domaća jela.
Iskusni profesionalci ručno režu i poliraju kocke od sirovih komada. Zbog ručno izrađene kocke, kamenčići za viski i rashlađena pića mogu malo varirati u obliku i mogu imati mala udubljenja. Ali to ne smanjuje kvalitetu kamenja ili svojstva materijala.
Zahvaljujući kubičnom obliku, vrlo je jednostavno kontrolirati proces hlađenja. Dovoljno je staviti nekoliko kamenčića u čašu pića i pričekati da se temperatura viskija spusti na potrebnu temperaturu.
Kamenje za viski prodaje se u setovima od 9 komada u posebnim platnenim vrećicama. Ovaj set će biti idealan poklon za svakog muškarca. Uostalom, svatko želi pokazati svoj izvrstan okus i biti poznat kao pravi poznavatelj viskija.
Upotreba i njega
Zašto prati kamenje viskija? Da se riješite prašine, koja će se u svakom slučaju pojaviti. Morate redovito prati kocke u toploj vodi sa spužvom. Također ih je potrebno isprati nakon svake upotrebe.
Što se tiče tehnologije korištenja kocki, kako bi se piće ohladilo, dovoljno je ostaviti kamenje da leži u zamrzivaču 2-3 sata, zatim ih staviti u čašu i uliti viski.
Zašto ljudi koji ne piju alkohol trebaju viski kamenje? Razlog je jednostavan. Kockice kamena od sapunice mogu ne samo rashladiti, već i održati pića vrućima. Da biste to učinili, stavite kamenje u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi, a zatim ih stavite u šalicu čaja ili kave. Ne treba zaboraviti da se zagrijanim kamenjem ne može rukovati golim rukama, inače se možete ozbiljno opeći. Trebali biste koristiti hvataljke ili žlicu.
Neke ljude zanima zašto su kamenčići za viski od sapunice toliko skuplji od granitnih kamenčića. Razlog je vrlo jednostavan. Granit kao materijal ima neke nedostatke u usporedbi sa kamenom od sapunice. Imajući magmatsko podrijetlo, granit sadrži veliki broj kalija i ima određeni koeficijent radioaktivnosti, koji tijelu nikako ne može koristiti. Osim toga, granit je porozan, pa će lako upiti okuse i mirise. Stoga ćete morati kupiti zaseban set za svaku vrstu viskija, što će u svakom slučaju biti skuplje od kupnje jednog seta viskija od sapunice i pravilne brige za njih.
Alkohol je zapravo iste dobi kao i čovječanstvo, ali njegovi recepti, kao i kultura pijenja, ne miruju. Štoviše, svaka vrsta alkohola zahtijeva sve više dodataka za pravilnu upotrebu.
Govoreći o viskiju, njegovi obožavatelji znaju da se u okusu pića može uživati samo ako su ispunjeni brojni uvjeti. Jedna od njih je ne stavljati u hladnjak, druga je ne razrijediti. Dakle, pijte bez leda. Ali ispijanje toplog viskija također nekako nije comme il faut. Problem je riješio Amerikanac Andrew Hellman, koji nije izumio ništa više od kamenja za hlađenje viskija.
Pojava ovako korisnog uređaja u SAD-u sasvim je razumljiva, jer osim Amerikanaca samo su laici viskiju dodavali led. A kad se led otopio, oboje su odbili dovršiti piće.
Zašto nam trebaju kamenčići za viski?
Nakon njihovog izuma, počevši od 2007. godine, ljubitelji viskija dobivali su svoje piće uz izvorni okus i sastav u temperaturni uvjeti 17-18 °C.
Izum je bio izuzetno prikladan: odsutnost vode u piću, optimalno hlađenje, višekratna upotreba, što je odredilo njegovu buduću sudbinu - koristiti kamenje ne samo za viski, već za bilo što (limunada, kokteli, sva alkoholna i bezalkoholna pića) .
Ali to nije bila granica ljudske mašte u vezi s izumom: primijećeno je da kamen ne samo da može akumulirati hladnoću i prenijeti je u piće, već ima iste mogućnosti u pogledu topline, odnosno zagrijane kamene kocke neće dopustiti čaj, kavu ili kakao da se ohladi.
Međutim, ako ste konzervativni i ne prihvaćate promjene, onda čak i vama ovo kamenje može biti korisno: izvrstan je dar!
Što su Whisky Chilling Stones?
Oblik kamenja je uglavnom kubičan (2-4 cm 3), ali ponekad u Sjedinjenim Državama možete pronaći i oblik diska (d = 3-4 cm) ili u obliku čeličnih metaka.
Materijal koji se koristi je mineral steatit. Naziva se još i sapunica ili sapunica. A to nije lako. Kamenje od sapunice otporno je na kiseline i lužine i ne nakuplja okuse u dodiru s hranom ili pićem. Dakle, sapunica koja se koristi u proizvodnji kamenja je bezopasna, ekološki prihvatljiva i izdržljiva. Osim toga, ne grebe staklo naočala.
Cijena američkih sapunica je prilično visoka - najmanje 30 američkih dolara po pakiranju (obično 9 jedinica robe). Takve cijene su zbog činjenice da trgovci Novog svijeta tvrde da je svaki kamen izrađen ručno. Međutim, nemojte se uznemiriti ako naiđete na kamenje s nižom cijenom; ne samo Sjeverna Amerika, već i Južna Amerika (osobito Brazil), a također i Indija, Finska i Karelija su bogate mineralima.
Osim toga, industrijska industrija već je počela proizvoditi kamenje ne samo od sapunice. Sve češće možete pronaći kamenje od granita, šungita, čelika, zelenog žada i drugih materijala koji imaju značajan toplinski kapacitet i ne stupaju u interakciju s alkoholom.
Stručnjaci, međutim, ne preporučuju korištenje granitnog kamenja. Ovaj materijal je porozniji (iako gušći), plus akumulira radioaktivno zračenje.
Ako niste dovoljno sretni da kupite kamenčiće od sapunice, odaberite one od žada ili čelika. U srcu " čelični led» – medicinski nehrđajući čelik, unutar kocke se obično nalazi voda ili toplinski intenzivan gel.
Kako koristiti kamenje za viski
Kupljene kamenčiće potrebno je oprati, osušiti i ostaviti u zamrzivaču najmanje sat-dva. Za 30-50 ml jakog alkohola potrebno je u čašu staviti 2-4 kocke kamenčića. U ovom slučaju, preporučljivo je koristiti široke, velike čaše s debelim dnom.
Ali zapamtite da se vaše piće neće odmah ohladiti – smisao kamenja nije trenutno sniziti temperaturu, već je održati duže vrijeme. Zato su neke recenzije o kamenju negativne - njihovi vlasnici nisu razumjeli kako ih koristiti i za što su stvoreni.
Nakon upotrebe kamenje je potrebno oprati, osušiti, staviti u vrećicu od prirodne tkanine (obično se prodaje zajedno s kamenjem) i spremiti.
Kamenčiće između dva korištenja možete čuvati u kuhinjskom elementu, u hladnjaku, ali ih možete čuvati i u zamrzivaču.
Koštunice za čaj možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici. 30 sekundi - i možete ga staviti u piće. Ali ne uzimajte zagrijani kamen rukama, inače su opekline neizbježne; za to koristite posebne hvataljke (poput hvataljki za nargile).
