Estival du Nord - actualités, catalogue, consultations. La baie d'amélanchier est un parent utile de l'aronia
Ce n'est un secret pour personne que la plupart des parcelles de jardin ne peuvent pas se vanter d'avoir une grande superficie et qu'après la construction d'une maison et des dépendances nécessaires, il reste très peu d'espace pour l'aménagement paysager. Par conséquent, il est assez difficile pour les jardiniers débutants de rendre leur jardin confortable pour la détente, beau et en même temps d'y placer des plantes qui produisent des fruits sains et riches en vitamines. Mais il existe de nombreux arbustes de ce type. Nous en parlerons.
Au cours des dernières années, même dans l'aménagement paysager urbain, le cerisier feutré (Prunus tomentosa ou Cerasus tomentosa) tire son nom de la ressemblance extérieure de ses fruits avec les cerises, bien que cette espèce ne soit pas plus proche des cerises, avec lesquelles elle est incompatible lorsqu'elle est greffée. , mais aux prunes, pour lesquelles il sert de porte-greffe à croissance faible. Éleveurs de l'Institut de recherche d'Extrême-Orient Agriculture Les premières variétés à gros fruits « Amurka » et « Leto » ont été créées. Des hybrides à gros fruits avec cerisier des sables sont connus : « Coral », « Cascade », « Elgera ». Le cerisier feutré pousse comme un grand buisson atteignant 1,5 à 2,5 m avec une forme étalée. En avril-mai, il se couvre de nombreuses fleurs blanc rosé atteignant 2 cm de diamètre, simultanément à la dissolution des feuilles, qui plus tard en automne sont peintes dans des tons jaune clair et carmin, donnant au buisson un caractère décoratif supplémentaire.
Cerisier en feutre en fleurs
En juin, les branches du buisson sont littéralement parsemées de fruits sphériques, brillants, légèrement pubescents, rouge-orange vif, au goût aigre-doux agréable. Ils peuvent être consommés frais ou transformés, car les fruits contiennent 6 à 10 % de sucres, environ 1 % de substances organiques et 10 à 30 mg/100 g de vitamine C.
Voici une façon de faire de la marmelade de cerises en feutre :
Lavez les fruits, retirez les tiges et les graines, écrasez-les au presse-purée, passez-les au tamis, ajoutez le sucre en trois fois (1,1 kg pour 1,2 kg de cerises), en faisant bouillir la masse à chaque fois. Coupez la marmelade épaissie finie en tranches et saupoudrez sucre en poudre, laisser refroidir, mettre en caisses et conserver au frais.
Fruits de la cerise feutrée Prunus tomentosa
Cette espèce est sans prétention, résistante au gel et à la sécheresse, même pour obtenir une bonne récolte (d'un buisson à bons soins jusqu'à 5-15 kg) meilleure plante eau. Presque aucune taille n’est nécessaire, à l’exception de l’éclaircissage des branches épaississantes. Ils se multiplient le plus souvent par graines (stratification à 0-5 °C dans le sable, tourbe pendant 2-3 mois ou sans stratification immédiatement après la récolte, les plants portent déjà leurs fruits en 3-4 ans), par boutures vertes et par spécimens variétaux par greffage. sur mirabelle, bessey (cerise des sables) ou cerise feutrée.
Nous sommes familiers à beaucoup et aimons depuis longtemps l'utile et beau buisson(ou petit arbre) amélanchier (Amelanchier). Les espèces suivantes sont le plus souvent cultivées : les invités d'Amérique du Nord, l'amélanchier du Canada (A. canadensis), l'amélanchier lisse (A. laevis), l'amélanchier rouge sang (A. sanguinea), l'amélanchier à pointes (A. spicata), l'amélanchier de Lamarck ( A. lamarckii), ainsi que l'amélanchier à feuilles rondes (A. ovalis) est originaire de Crimée et du Caucase, d'Europe, d'Asie Mineure et d'Afrique du Nord. Le plus décoratif est considéré comme l'amélanchier à floraison abondante (A. florida), également une espèce nord-américaine, recouverte d'une masse de fleurs blanches de 2 à 3 cm en grappes de 5 à 15 fleurs en mai-juin.
Irga Amelanchier laevis lisse en fleur
Les fruits de l'amélanchier sont en forme de pomme, ronds, de 10 à 15 mm de diamètre, violet foncé ou presque noirs, avec une couche cireuse, sucrés, agréables au goût, mûrissant tôt mi-fin juin. Les fruits de l'amélanchier ne mûrissent pas en même temps, ils sont donc récoltés en plusieurs étapes ou une fois à pleine maturité, car ils ne tombent pas. D'un buisson, vous pouvez collecter 7 à 15 kg. Les fruits de l'amélanchier contiennent 8 à 12 % de sucres, 0,4 à 0,9 % d'acides organiques, 0,002 à 0,007 % de carotène, jusqu'à 0,0040 flavonols, ainsi que des vitamines C et B2, des microéléments. Les fruits peuvent être consommés comme frais, et séchez, préparez confitures, pastilles, gelées et compotes, et congelez. Les fruits de l'amélanchier sont utilisés depuis longtemps dans Médecine populaire pour le traitement et la prévention de l'athérosclérose et des maladies cardiovasculaires et gastro-intestinales.
Fruits d'amélanchier
Plusieurs variétés d’amélanchiers ont été développées : « Altaglow », « Forestburg », « Pembina » et « Smoky ». Tous les types d'amélanchiers cultivés sont très peu exigeants envers les conditions de croissance, résistants au gel et à la chaleur, durables (ils portent des fruits chaque année pendant 40 à 50 ans) et ne sont pratiquement pas endommagés par les ravageurs et les maladies. Vous pouvez propager l'ombre en semant des graines
(les plantules fleurissent et portent leurs fruits la 3ème année), boutures vertes et greffage.
Dans le jardinage ornemental, les espèces d'amélanchiers sont appréciées pour leur caractère décoratif élevé à tous les stades de développement - du feuillage et de la floraison à la fructification et aux couleurs automnales vives - et pour leur simplicité. L'Irga convient aussi bien aux plantations individuelles qu'aux plantations en groupe, ainsi que sous forme de topiaires et de haies. Utilisé dans la culture fruitière comme porte-greffe pour les pommiers et les poiriers à faible croissance.
Irga Lamarca en tenue d'automne
L'aronia (Aronia melanocarpa) est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Beaucoup de gens l'appellent « aronia » en raison de la similitude externe des baies. L'aronia tire son nom du mot grec « aros », qui signifie « aide », « bénéfice », soulignant ses bienfaits incontestables pour la santé. Dans la nature, c'est un arbuste étalé de 0,5 à 2 m de haut, avec des feuilles entières semblables aux feuilles de cerisier. Les pépinières proposent souvent de l'aronia forme standard, greffé sur sorbier des oiseleurs. En mai-juin, le buisson est couvert de fleurs blanches légèrement parfumées en inflorescences de corymbe (12 à 34 fleurs chacune), et en août de petits fruits noirs (6 à 8 mm, jusqu'à 1 g) mûrissent avec une légère couche cireuse. Dans un buisson, vous pouvez récolter 5 à 15 kg de baies. Les fruits de l'aronia contiennent 6 à 10 % de sucres, jusqu'à 1 % d'acides organiques et de substances pectiques, 10 à 100 mg/100 g de vitamine C, de vitamines A, E et K et 1 à 3 % Substances P-actives, ce qui permet de les utiliser pour le traitement de l'hypertension. Toutes les substances bénéfiques sont bien conservées dans les baies jusqu'au printemps.
fleurs d'aronia
Les baies d'Aronia ont un goût acidulé, elles sont donc souvent séchées, congelées et préparées en confiture et en compotes (elles peuvent également être mélangées avec d'autres baies, améliorant ainsi apparence compotes et conserves de baies et de fruits pâles), confiture, marmelade, gelée. Pour le stockage, les fruits sont récoltés dans des écailles.
Fruits d'aronia
L'aronia est assez résistante au gel, sans prétention, cependant bonne récolte Les fruits ne peuvent être obtenus qu'avec arrosage et dans des endroits bien éclairés. L'espacement entre les buissons fruitiers doit être de 1,5 à 2 m, en évitant l'épaississement. L'aronia se caractérise par la formation de graines apogames qui produisent des plantes de type mère, c'est pourquoi cet arbuste se multiplie le plus souvent par graines, pour lesquelles elles sont stratifiées à 0-5 °C dans du sable ou de la tourbe pendant 3-4 mois et semées dans le moulu au printemps. Des boutures d'été, la division du buisson et le marcottage sont également pratiqués. L'aronia est également magnifique dans les plantations groupées et les haies à croissance libre ; en automne, ses feuilles brillent dans toutes les nuances, du violet à l'orange.
Victoria Roy
paysagiste
spécialement pour le portail Internet
jardinerie "Votre Jardin"
Cette merveilleuse plante à baies est une aubaine pour un résident d'été. Irga est sans prétention aux conditions de croissance et est étonnamment résistant au gel. Elle est également très prolifique. Ses baies, contrairement à l'aronia (aronia), sont très savoureuses, presque pas acidulées. Ils ont beaucoup nécessaire à une personne substances. Il s'agit notamment du carotène, des vitamines B1, B2, C, K, P, des minéraux et autres ingrédients actifs. C’est donc une véritable réserve de santé.
Pourquoi l'irga est-il si utile ?
Irga aide bien contre les maladies cardiovasculaires, l'anémie, normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et traite le foie. il est utilisé pour diabète sucré et l'obésité.
Son utilisation est également recommandée aux personnes affectées par une exposition aux radiations. C'est un agent de renforcement général efficace. Celui qui utilise l'irgu ressent un bon afflux de force et d'énergie. Cela se reflète bien sur l’apparence d’une personne.
Ils mangent des baies fraîches lorsqu'elles mûrissent (en juillet). Il est utilisé pour faire de la gelée, presser du jus et faire du vin et d’autres produits. Les baies d'amélanchier séchées ont un goût merveilleux et ont également des propriétés curatives.
Malgré son utilité, cette baie est encore assez rare chez nous. Vous pouvez combler cette lacune par vous-même en développant irgu sur intrigue personnelle ou datcha. Et puis vous verrez en pratique ses propriétés étonnantes.
Semez les graines d'amélanchier dans la deuxième décade d'octobre (du 10 au 14). Pour ce faire, réalisez un petit massif dans le jardin, divisez-le en carrés de 20 sur 20 cm et plantez une graine d'amélanchier au centre de chaque carré. Vous devez planter à une profondeur de 3 cm, après quoi la plantation est recouverte de terre. Au printemps, des plants d'amélanchiers germeront dans ce lit, qui pourra être transplanté dans un endroit permanent en un an.
Les figues et palmiers dattiers. En général, peu importe quoi. Essayons de comprendre cette variété de cultures rares. Alors, brièvement sur quelques cultures rares.
ARONIA - aronia. Ce arbuste vivace 2-3 mètres de haut. L'aronia est très riche en vitamines P, C, A, B1, B2 et PP. De plus, les fruits de l'aronia contiennent une quantité record d'iode ! se produit tôt, dès la deuxième année après la plantation. Propagé principalement par graines et boutures vertes.
L'Irga n'est pas le plus commun des arbustes. Atteint jusqu'à 3 mètres de hauteur. Un arbuste extrêmement bénéfique pour les vaisseaux sanguins du cœur. Il contient des composés uniques qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins : anthocyanes, catéchines, flovonol, vitamine B12.
Il commence à porter ses fruits dès la quatrième ou cinquième année et produit des fruits abondants. De plus, l'amélanchier est très résistant aux ravageurs, sans prétention aux changements de sol et de température. Les amélanchiers sont utilisés aussi bien frais que séchés pour confectionner des compotes, des confitures et des conserves.
– plante unique, qui produit de magnifiques fruits avec un arôme agréable et un goût unique. De plus, l'huile la plus précieuse, l'argousier, est obtenue à partir des fruits de l'argousier, qui sont utilisés pour diverses maladies. L'arbuste est assez grand - jusqu'à 5 mètres de hauteur. Propagé par boutures et graines. De plus, l'argousier est très résistant aux changements de température, il tolère de fortes gelées jusqu'à 55 degrés. Se sent bien sur les sols sableux légers et les sols noirs.
UNABI – date chinoise. Cet arbre exotique atteint 6 mètres de hauteur. Les fruits sont très savoureux et sucrés, contiennent un grand nombre de sucre et acide ascorbique. Unabi est une plante sans prétention qui tolère facilement la sécheresse et les fortes gelées. Un autre fait intéressant est que cela commence dès la première année de plantation. Propagé par graines et racines. Les fruits d'Unabi sont utilisés pour faire des conserves, des confitures et pour le séchage.
Le cornouiller est un arbuste atteignant 5 mètres de hauteur. La pulpe du fruit est aigre-douce, aromatique. Les fruits contiennent de grandes quantités d'acide ascorbique, de pectine, de carotène, de fer et de manganèse. Le cornouiller aime les endroits bien éclairés avec un sol léger. Relativement résistant au gel. Propagé par boutures et. Les compotes, confitures, conserves sont préparées à partir de fruits de cornouiller, et elles sont également séchées.
Aronia (aronia).
Arbuste vivace autofertile. Rowan est à haut rendement, résistant aux ravageurs et aux maladies.
Rowan se multiplie en divisant le buisson, par boutures, par marcottage et par graines.
Irga.
Arbuste ligneux vivace. Lorsqu'il est planté de pousses de racines, il porte ses fruits la deuxième ou la troisième année. Les buissons vivent de 60 à 70 ans. L'Irga résiste aux ravageurs et aux maladies, tolère un fort ombrage, est sans prétention envers les sols et peut résister à des gelées jusqu'à moins 50 degrés.
Unabi, date chinoise.
L'arbre mesure 3 à 6 mètres de haut, la taille du fruit dépend de la variété, la pulpe est farineuse et sucrée.
La plante résiste au gel et à la sécheresse, aime la lumière et la chaleur. Unabi n'est pas pointilleux sur les sols, mais ne tolère pas les eaux souterraines. C'est une bonne plante mellifère. Rarement endommagé par les ravageurs et les maladies.
Propagé par graines, drageons, boutures. Fruits l'année de la plantation.
Cornouiller.
Arbuste, mais peut avoir la forme d'un arbre.
Désigne les plantes à pollinisation croisée, fleurit en mars et avril, une bonne plante mellifère précoce.
Le cornouiller appartient à plantes résistantes au gel, mais les dégels hivernaux et le retour des gelées endommagent les fleurs épanouies.
Le cornouiller n'est pas pointilleux sur le sol, il apprécie les espaces ouverts à la lumière. Le cornouiller résiste aux maladies et aux ravageurs, mais certaines années, il est affecté par la rouille. Propagé par boutures et marcottage.
L'argousier.
L'argousier est mieux planté au printemps. Elle aime la lumière, pousse bien sur les poumons, sols fertiles avec suffisamment d'humidité, mais ne tolère pas l'eau stagnante.
Pour la plantation, il est nécessaire de choisir des plants âgés de deux, voire trois ans, dotés d'un système racinaire bien développé. La distance entre les plantes est d'au moins 2 mètres. L'argousier est une plante dioïque ; des plants femelles et mâles sont plantés. Un plante mâle pour 1 à 4 plantes femelles.
Les racines doivent être trempées dans de la purée d'argile avant la plantation. Après la plantation, arrosez généreusement la plante (3-4 seaux). Il est utile de pailler la surface de la terre autour du tronc.
Mûre de jardin.
Arbuste qui pousse bien dans les sols lourds. Les mûres à gros fruits peuvent être cultivées sur un treillis. Il s'agit d'une plante avec un cycle de deux ans, la première année, les tiges primaires poussent, la deuxième année, les tiges primaires sont envahies par des pousses latérales sur lesquelles se trouvent les boutons floraux. Les mûres fleurissent à la mi-juin, elles n'ont donc pas peur du gel. Les mûres sont une bonne plante mellifère, une culture résistante à l'hiver, elles fleurissent et portent leurs fruits au même endroit pendant 10 ans ou plus. Propagé par les drageons et les bourgeons apicaux.
Les plantes enracinées sont plantées au printemps ou en automne. Pendant la saison de croissance, ils sont légèrement nourris avec des engrais azotés, phosphorés et potassiques.
Après la fructification, ces pousses sont coupées, ainsi que les tiges malades et mortes, car elles constituent un terrain fertile pour les ravageurs et les maladies. Pour prévenir les maladies, au début de la saison de croissance, les plantes sont aspergées de bouillie bordelaise à 3%.
La culture des arbustes à baies, en particulier l'amélanchier et l'aronia, s'accompagne de deux périodes d'absorption des nutriments au cours de la saison de croissance qui méritent d'être soulignées.
Le premier depuis le début de la saison de croissance jusqu'à la fin de la croissance des pousses et de la récolte des baies. Quand ça arrive croissance rapide pousses, floraison, nouaison, formation des baies, ainsi que formation des bourgeons fruitiers. Durant cette période, le principal besoin se manifeste chez les producteurs de baies.
La seconde va de la récolte jusqu’à la fin de l’automne. La formation des bourgeons se poursuit, les plantes grossissent et des substances se déposent dans la réserve, qui jouent un rôle important dans l'hivernage. À ce stade, les besoins en engrais minéraux sont les plus grands.
Avant de faire pousser des arbustes à baies, de la matière organique est ajoutée sous un labour profond (25 à 30 cm). La dose dépend de la teneur en humus du sol et varie de 60 à 150 t/ha.
La croissance, le développement et la productivité des arbustes à baies, ainsi que la qualité des baies, dépendent directement du rapport suffisant et harmonieux des nutriments présents dans la plante - phosphore, potassium, magnésium et azote. Lors de la détermination du besoin en engrais, la présence de formes mobiles de nutriments dans le sol est prise en compte, qui est déterminée dans la couche de sol de 0 à 40 cm. Avec une teneur très élevée en nutriments mobiles, ils sont limités à un minimum dose de potassium. Une culture continue est réalisée pendant 3 à 4 ans sur toute la superficie qui sera occupée pour la plantation.
Normes nutritionnelles approximatives pour la plantation d'un jardin de petits fruits, kg m.a./ha
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Batterie |
Composition granulométrique du sol |
Mise à disposition du sol avec mobile nutriments |
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très lent |
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loam sableux, limoneux |
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loam sableux |
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limoneux |
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loam sableux, limoneux |
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Lors de l'ajout de composants organiques, les doses d'engrais minéraux sont ajustées.
Taux d'engrais approximatifs pour un labour profond afin de planter un jardin de baies
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Apport de terre dans P 2 O 5 et K 2 O |
Fumier, compost, t/ha |
Minéraux, kg m.a./ha |
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sur sols légers |
sur des sols lourds |
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augmenté |
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Fertiliser l'amélanchier, le sorbier et autres arbustes du jardin
Depuis chalets d'été, le travail du sol n'est généralement pas nécessaire ; le système de fertilisation des amélanchiers et autres arbustes implique leur application sur trou d'atterrissage: 6 - 10 kg, compost ou humus, 20 g, 20 - 40 g, 20 - 40 g ou 200 g cendre de bois et 100 - 150 g
