Gelso, conosciuto anche come gelso. Che aspetto ha il gelso?

Il gelso è coltivato da molto tempo. Si conoscono più di 150 specie e sono state allevate molte varietà da frutto, foraggio e ornamentali.

Varietà di gelso

Delle cento specie e mezzo si è diffuso appena un decimo del loro numero totale. Coltiviamo gelsi bianchi, neri e rossi. Il gelso satinato (foraggio) si trova in natura. Una varietà di interessi è comune in America alta qualità legno (le bacche della pianta non sono commestibili).

Varietà di gelso bianco

Il gelso bianco può avere non solo frutti bianchi, ma anche rosa, gialli e persino neri. Il fatto è che questa varietà ha preso il nome dal colore chiaro (grigiastro) della corteccia. Il gelso nero ha la corteccia scura. Nonostante le sue origini meridionali, gelso bianco si adatta con successo alle condizioni delle regioni settentrionali.

In Cina, questa particolare varietà di gelso veniva coltivata per allevare i bachi da seta (i gelsi neri hanno foglie più dure). Varietà popolari:

Diana
Mašenka
Bianco come la neve
Tenerezza bianca
Miele bianco
Ragazza dalla carnagione scura
Luganochka
Baronessa Nera

Mulberry Black Baroness: descrizione della varietà

Una delle varietà più popolari di gelso bianco è la Baronessa Nera. Come suggerisce il nome, le bacche di questa varietà sono di colore nero. I frutti sono grandi (3,5 cm per 1,5 cm). L'aroma dei frutti di bosco è debole, il sapore è dolce. La resa della varietà è elevata e stabile. Il periodo di maturazione è giugno-luglio. Le piante possono sopportare temperature invernali fino a -30 °C.

Descrizione della varietà di gelso Miele Bianco

Un'altra varietà popolare di gelso bianco è il miele bianco. La pianta è resistente all'inverno, autoimpollinante e ad alto rendimento. Le bacche succose hanno un sapore molto dolce. La loro stagione di maturazione è giugno-luglio.

Varietà di gelso nero

L'Iran è considerato il luogo di nascita del gelso nero. Le bacche di questa varietà hanno un sapore agrodolce (i frutti bianchi hanno meno sfumature di sapore). Il colore della corteccia del gelso nero è rosso-marrone. Il gelso nero è più capriccioso in termini di riduzione della temperatura: le piante si congelano leggermente quando c'è un grave "meno". Varietà popolari:

Reale
Frutta-4
Staromoskovskaja
Perla Nera
Principe nero
Shelly-150
Speranza

Gelso Nadezhda: descrizione della varietà

L'albero di questa varietà raggiunge un'altezza di 10 m. I frutti sono molto scuri e grandi (5 cm di lunghezza). Il periodo di maturazione è luglio. Le bacche aderiscono bene ai rami. I frutti hanno un sapore agrodolce. La resa della varietà è elevata e stabile. Le piante tollerano bene il gelo.

Grandi varietà di gelso

Le varietà di gelso a frutto piccolo spesso deliziano con il sapore dolce delle bacche, ma presentano un serio svantaggio: la raccolta è piuttosto difficile. Le varietà a frutto grosso attirano i giardinieri per le dimensioni e il gusto delle bacche e quindi sono una priorità. Le varietà a frutto grosso più popolari:

Principe nero
Shelly-150
Perla Nera
Tenerezza bianca

Descrizione della varietà di gelso Shelly-150

Questa varietà ha ottenuto il riconoscimento grazie alle sue bacche grandi e dolci (5,5 cm di lunghezza, peso - 4-6 g). La stagione della fruttificazione inizia alla fine di maggio. I frutti sono colorati colore scuro. La varietà è produttiva. La trasportabilità dei frutti è nella media.

Varietà di gelso decorative

Popolare varietà decorative gelsi come Lasiniata (la sua caratteristica distintiva sono le belle foglie intagliate), Aurea (con foglie gialle), Globosa (l'albero di questa varietà ha bellissimi corona sferica), Pyramidalis (la varietà è caratterizzata da una forma a corona piramidale).

Varietà di gelso per la Russia

Quali varietà di gelso sono adatte per la regione di Mosca e la Russia centrale? Molte varietà sono in grado di sopportare gelate fino a -30 ° C, ma vale la pena considerare che le radici della pianta congelano leggermente a -7 ° C... -10 ° C. Quando si piantano i gelsi in questa regione, colletto della radice Le piantine vengono sepolte e le radici vengono pacciamate per l'inverno. Anche le brevi ore diurne interferiscono con il normale sviluppo dei gelsi. Nella regione di Mosca, si consiglia di coltivare la pianta sotto forma di un cespuglio e non di un albero, come nelle regioni meridionali. IN corsia centrale Le varietà di gelso bianco hanno attecchito; quelle nere tollerano meno bene le basse temperature. Varietà di gelso resistenti al gelo popolari:

Vladimirskaja
Staromoskovskaja
Reale
Miele bianco

Descrizione della varietà di gelso Staromoskovskaya

Il gelso bianco Staromoskovskaya ha una corona sferica. Puoi coltivare la pianta nella forma forma piangente. Le bacche sono dolci, quasi nere, lunghe 2-3 cm. La pianta è resistente al gelo. Quando cerchi una varietà di gelso autofertile, scegli la varietà Staromoskovskaya: la pianta è in grado di produrre un raccolto di bacche senza una varietà impollinatrice.

Gelso: le migliori varietà

È difficile dire quale varietà di gelso meriti il titolo di migliore. Se preferisci il gusto ricco dei frutti di bosco, opta per le varietà di gelso nero. Se ti piace la dolcezza squisita, pianta piantine di gelso bianco nel tuo giardino. Se le condizioni non sono favorevoli all'impollinazione delle piante, ordina una varietà autofertile dal vivaio. Scegli varietà a frutto grosso e assicurati di tenere conto delle condizioni climatiche della tua regione.

Ciao a tutti! Continuiamo a presentarvi le piante medicinali. Questo materiale contiene gelso nero. Trattamento con gelso nero a casa, proprietà benefiche e medicinali, modalità d'uso e ricette, consigli utili. Quindi, cominciamo!

Cosa imparerai da questo materiale:

Descrizione del gelso nero

Il gelso nero è un albero da frutto diffuso in molti paesi asiatici ed europei. Il gelso nero è incluso nel genere Mulberry, che appartiene alla famiglia dei gelsi. Oggi l'albero è molto apprezzato, e non solo per l'utilità e il gusto squisito del frutto.

Il gelso nero viene utilizzato per allevare i bachi da seta, o bachi da seta, che producono fili di seta per creare tessuti naturali. Inoltre, in Asia si pratica la coltivazione del gelso nero per ottenere legno pregiato e durevole con cui vengono realizzati strumenti musicali.

Questa pratica era comune anche in Russia prima, ma quando il numero di piante cominciò a diminuire sensibilmente, gli ambientalisti lanciarono l’allarme. Dal 2011 nella Federazione Russa è entrato in vigore il divieto di raccolta e utilizzo del legno di gelso nero.

Oltre a quanto sopra, il gelso è una famosa prelibatezza ed è anche un medicinale indispensabile, poiché le foglie dell'albero hanno un pronunciato effetto medicinale e sono state utilizzate fin dall'antichità per la guarigione e nel trattamento di alcune malattie.

Secondo la pratica taoista del Feng Shui, tavolo da pranzo, un gazebo o una panchina per rilassarsi in cortile dovrebbe essere posizionato proprio sotto il gelso nero. Secondo gli insegnamenti orientali, ciò promuove l'armonia, la pace e la prosperità: quando una famiglia si riunisce al tavolo situato sotto questo albero, riceve una carica di energia positiva per rafforzare le relazioni e il successo nella vita.

Che aspetto ha il gelso nero?

Sicuramente, quasi tutti sanno che aspetto ha il gelso nero e molti addirittura coltivano questo bellissimo albero sul proprio appezzamenti di giardino. Nonostante l'albero provenga dai paesi caldi dell'Asia, tollera sorprendentemente facilmente i climi rigidi e viene coltivato in quasi tutte le regioni. Si trova spesso anche allo stato selvatico nel sud della Russia e nella zona centrale. Che aspetto ha il gelso nero: diamo un'occhiata a una descrizione botanica dettagliata di questa pianta.

Il gelso nero è un albero perenne con un rizoma sviluppato, in crescita e nodoso.
L'altezza media dell'albero è di 7-8 metri, l'altezza massima è di 13-15 metri.
Le foglie dell'albero sono a forma di cuore, piuttosto grandi e frastagliate ai bordi.
La fioritura inizia in aprile-maggio e la fruttificazione avviene in giugno. Minuscole infiorescenze a pannocchia con piccoli fiori bianco-verdastri.
I frutti, cioè le bacche del gelso nero, sono succosi, lunghi fino a 3 cm, a seconda della varietà. La linfa contiene un pigmento viola scuro che macchia fortemente la pelle.

Gelsi che crescono in condizioni animali selvatici, solitamente ha bacche piccole, mentre la varietà domestica ha bacche più grandi. Tuttavia, le piccole bacche di gelso selvatico hanno una composizione più ricca e hanno un gusto dolciastro pronunciato.

Proprietà medicinali del gelso nero

Per il trattamento vengono spesso utilizzati i frutti e le foglie del gelso, ma alcune ricette di medicina tradizionale richiedono l'uso della corteccia degli alberi. Le proprietà medicinali del gelso nero sono dovute al fatto che tutte le parti della pianta sono ricche di sostanze biologicamente attive. Tuttavia la pianta non è una pianta della farmacopea e non è inclusa nell'elenco delle piante ufficialmente riconosciute piante medicinali. Ma l'esperienza popolare secolare dimostra che il gelso nero fa davvero bene alla salute e può far fronte con successo ad alcune malattie. Consideriamo lista completa proprietà medicinali della pianta.

Il gelso nero è un rimedio indispensabile per infezione virale. Ha un pronunciato effetto antivirale e immunomodellante, stimola la produzione di interferone e protegge il corpo dagli effetti dannosi dei virus durante raffreddori, ARVI, herpes e altre malattie virali.
Il gelso ha la capacità di ripristinare la normale composizione del sangue - normalizza il funzionamento degli organi ematopoietici e, grazie al contenuto di acido ascorbico e ferro, aumenta l'emoglobina e aiuta a riprendersi dalle malattie.
Il gelso stimola il funzionamento dello stomaco e di altri organi dell'apparato digerente.
Il gelso è un rimedio universale per i problemi di pressione sanguigna. È universale perché una parte dell'albero abbassa la pianta, mentre altre, se usate correttamente, possono sollevarla.
Il gelso è un rimedio antietà ideale, poiché contiene antiossidanti che prevengono l'invecchiamento precoce e neutralizzano gli effetti distruttivi del tempo sul corpo e sull'aspetto.
I gelsi, nonostante il loro alto contenuto di zuccheri vari, sono molto utili per chi ne soffre diabete mellito. Uniforma la produzione di enzimi e abbassa i livelli di zucchero nel sangue.
Il gelso aiuta a risolvere i problemi della vista e migliora l'afflusso di sangue ai tessuti oculari.
Il gelso ha un effetto benefico su sistema nervoso, lo protegge, migliora la conduttività dei neuroni, riduce il livello delle reazioni allo stress, aiuta con eccessiva irritabilità, ansia e apatia.
Il gelso ha un effetto benefico sull'attività del sistema cardiovascolare, tuttavia, per alcuni problemi al cuore e ai vasi sanguigni, è controindicato: leggi di seguito.
Il gelso è una bacca multivitaminica; 100 grammi di bacche contengono la norma giornaliera di microelementi e vitamine necessarie per il funzionamento del corpo.
La pianta aiuta con la diarrea, ha un pronunciato effetto astringente e normalizza la funzione intestinale.
La corteccia e le foglie della pianta vengono utilizzate per ripristinare e curare la pelle. Aiuta con vari tipi dermatite, il gelso è indispensabile per le eruzioni allergiche.
Il gelso ha proprietà antipiretiche e diaforetiche, purifica il corpo.
Il gelso protegge i reni dalla formazione di calcoli e ha un effetto diuretico.

Oltre alle proprietà medicinali del gelso nero sopra descritte, la pianta è utile anche come prodotto alimentare e non è solo terapeutica, ma anche profilattica.

Controindicazioni

Usi del gelso scopi medicinaliÈ altamente sconsigliato se ci sono controindicazioni. L'effetto terapeutico è possibile solo nei casi in cui il corpo normalmente tollera sostanze attive, che sono contenuti nei rimedi erboristici. Di seguito sono riportati i dettagli sulle controindicazioni: un elenco di tutte le malattie e condizioni per le quali è vietato il trattamento con il gelso nero.

I gelsi, in particolare le varietà dolci, non dovrebbero essere usati per l'ipertensione: aumentano notevolmente la pressione sanguigna.
Se soffri di diabete dovresti limitare il consumo di frutta perché contiene molto zucchero. La norma giornaliera non supera i 40-50 grammi.
Se hai una malattia cardiaca accompagnata da cianosi, non dovresti mangiare il gelso.
Il gelso è controindicato per la sindrome dell'intestino irritabile.
Utilizzare le bacche con cautela durante la gravidanza e allattamento al seno. È importante concordare in anticipo ciascuno Nuovo prodotto nella tua dieta con il tuo medico. Nel normale corso della gravidanza nel secondo trimestre, il gelso porterà solo benefici.

È particolarmente pericoloso utilizzare il gelso per scopi medicinali in caso di reazioni allergiche a questo prodotto. L'intolleranza individuale è una controindicazione categorica al consumo di frutta e al trattamento con altre parti della pianta.

Raccolta e preparazione

La raccolta delle materie prime del gelso nero richiede il giusto approccio e la conoscenza di diverse sfumature. È importante raccogliere in un momento in cui si accumulano materiali vegetali numero maggiore sostanze preziose. Consideriamo le regole per la raccolta e la raccolta del gelso nero.

L'uso di germogli e ramoscelli di piante è molto diffuso: contengono tannini e hanno un pronunciato effetto coleretico, antitosse e diuretico. La raccolta di ramoscelli e germogli inizia in primavera: i giovani germogli vengono tagliati, schiacciati ed essiccati fino a renderli fragili.
Le foglie di gelso sono ricche di sostanze nutritive per tutta la stagione, ma è meglio raccoglierle quando l'albero fiorisce attivamente. Il principio di asciugatura è standard.
La corteccia dell'albero viene tagliata dopo la fine della stagione della fruttificazione o all'inizio della primavera. La corteccia deve asciugarsi fino a diventare fragile, dopodiché viene macinata in polvere e conservata in un contenitore chiuso.
Le bacche vengono raccolte quando sono mature e possono essere conservate in svariati modi. I gelsi vengono congelati, in scatola ed essiccati. L'opzione migliore– spremere o congelare.

La durata di conservazione di tutti i tipi di materie prime è di 1,5-2 anni. Le condizioni di conservazione sono standard: una stanza con umidità moderata e temperatura dell'aria compresa tra 5 e 30 gradi.

Se stavi raccogliendo gelsi neri e hai dimenticato di indossare prima i guanti per non sporcarti, non affrettarti a strofinare il codice con tutti i noti detersivi. Le macchie di gelso nero possono essere facilmente rimosse dalla pelle e lavate via dai vestiti con succo di gelso bianco!

Crescente

Contrariamente al mito comune secondo cui i gelsi crescono solo al sud, molte persone li coltivano in regioni con clima sfavorevole e inverni freddi. In effetti, il gelso nero si adatta meglio ai climi rigidi rispetto al gelso bianco, ma solo se si conoscono alcuni segreti di semina e cura. Quindi consideriamo regole generali per la coltivazione del gelso nero.

Il gelso nero si riproduce bene vegetativamente e con il metodo del seme. Ma è meglio piantare usando talee o piantine già pronte, quindi la fruttificazione inizierà molto prima. Gli alberi piantati dai semi necessitano di circa 7-10 anni per svilupparsi e iniziare a dare frutti, e le piantine inizieranno a dare frutti in 5-6 anni.
I germogli sono piantati in aree aperte e soleggiate con terreno fertile, pre-scavandolo e integrando la composizione con fertilizzanti organici.
Se hai intenzione di crescere in regioni con inverni rigidi, è meglio portare un germoglio di gelso dal bosco. Il fatto è che il gelso nero selvatico tollera più facilmente le gelate e non muore, come quelle varietali o ibride. Col tempo, quando l'albero diventerà più forte, sarà possibile vaccinarlo.

Un albero giovane deve essere accuratamente isolato per l'inverno e annaffiato con la stessa frequenza degli altri. alberi da frutta. Il gelso non tollera ristagni idrici o siccità prolungata. La concimazione viene effettuata due volte l'anno: in primavera e in estate, prima che inizi la formazione dei frutti.

Istruzioni per l'uso e ricette

Sopra sono state elencate varie proprietà benefiche e medicinali del gelso nero e ora le esamineremo le migliori ricette e modi di utilizzare i materiali vegetali per ottenere il massimo potere terapeutico da questa pianta. Quindi, diamo un’occhiata a come e per quali malattie viene utilizzato il gelso nero.

Gelso nero per anemia e perdita di forza

Il trattamento dell'anemia con i gelsi è molto efficace, tuttavia, il problema è che solo le bacche fresche o il succo sono adatti a questi scopi. Esattamente la stessa ricetta viene utilizzata per l'esaurimento, la perdita di forza o l'affaticamento cronico. Quindi, come prendere il gelso per ripristinare l'emoglobina e l'energia vitale?

Per curare l'anemia, bevi un bicchiere di succo con un cucchiaino di miele 3 volte al giorno prima dei pasti. Assicurati di includere prodotti animali nella tua dieta: uova, latte, carne.
In caso di stanchezza cronica, mangiare 50 grammi di frutti di bosco o succo fresco nella stessa quantità a stomaco vuoto per 2 settimane.
Bevi un bicchiere di succo di gelso in scatola 3-5 volte al giorno, aggiungendo miele o mescolando con succo d'uva.

Gelso per la tosse

Assumere il gelso nero in diversi modi è utile forme di dosaggio. Ricette per i popolari rimedi contro la tosse da questa pianta:

Metti in infusione 2 cucchiai di foglie secche con 400 ml di acqua bollente, lascia in infusione per 1 ora e bevi 50 ml.
Le bacche secche vengono frantumate in polvere, un cucchiaino viene preparato con un bicchiere di acqua bollente e 100 ml vengono bevuti caldi. La tosse scompare in 3-5 giorni.

Gelso per il trattamento dei reni

Un decotto di rametti di gelso nero viene preparato come antinfiammatorio e diuretico. Le materie prime frantumate vengono prima versate fredde, 2 cucchiai per 1 litro, bollite e bevute 200 ml 3 volte al giorno. Non utilizzare in caso di edema grave o se vengono rilevati globuli rossi nelle urine.

Gelso per normalizzare la pressione sanguigna

Il gelso nero è una pianta universale adatta sia ai pazienti ipotesi che ipertesi. Diamo un'occhiata alle ricette.

In caso di pressione bassa, assumere 50 ml di succo fresco al mattino per 3 settimane.
In caso di pressione alta, preparare rametti con germogli, 1 cucchiaio per 400 ml, far bollire per 3-5 minuti e bere durante il giorno al posto dell'acqua.

Infuso di gelsi per il raffreddore

Il gelso è un agente antivirale affidabile e può essere utilizzato per il raffreddore. Succo di bacche – L'opzione migliore. È riscaldato temperatura ambiente o diluito con acqua calda, acqua bollita, aggiungendo il miele. Bere prima dei pasti!

Tintura per il diabete

Per il diabete mellito, mangiare grandi quantità di frutti di bosco è controindicato a causa dell'elevata concentrazione di zuccheri in essi contenuti. Ma puoi normalizzare i livelli di zucchero nel sangue e far fronte alle conseguenze negative del diabete con l'aiuto di tintura di alcol. Le bacche essiccate vengono versate con alcol in rapporto 1:1, lasciate per 2 settimane, e la tintura risultante viene presa 1 cucchiaino 2 volte al giorno, al mattino e alla sera.

Gelso per la forfora

Con la forfora è utile sciacquare la testa con un infuso di foglie di gelso nero e succo di foglie fresche massaggiare sul cuoio capelluto come una maschera, utilizzando una spazzola da massaggio per migliorare la circolazione sanguigna. Mantenere la maschera sul cuoio capelluto per almeno 15 minuti, ripetere 2 volte a settimana. I risciacqui possono essere utilizzati quotidianamente

Gelso per il sistema nervoso

Per l'epilessia, le nevrosi, i disturbi del sonno e la depressione, assumere il succo di gelso fino a 60 giorni. Iniziare con un cucchiaio 3 volte al giorno, aumentando gradualmente la dose, arrivando a 1 bicchiere per dose e diminuendo gradualmente la quantità in ordine inverso. Se sei stressato, un tè a base di foglie e rametti di gelso con miele ti aiuterà a concludere una brutta giornata.

Le colture frutticole non tradizionali con proprietà benefiche stanno diventando sempre più popolari in Russia. Una di queste piante è il gelso nero piangente, noto anche come gelso. La cultura è particolarmente diffusa nella regione di Mosca e in altre regioni della Russia centrale.

Descrizione della cultura

Il gelso nero è un albero a foglie decidue, che raggiunge un'altezza di 15 m. La pianta acquisisce gran parte della sua crescita nei primi anni di vita, successivamente la sua forza rallenta gradualmente. La chioma dell'albero è ampia e diffusa, la corteccia è di colore brunastro e gli steli sono sottili. Le foglie sono molto grandi, crescono fino a 20 cm di lunghezza e fino a 15 cm di larghezza. Hanno una forma lobata. La parte anteriore della lamina fogliare è ruvida al tatto, la parte inferiore è ammorbidita e feltrata.

Il raccolto fiorisce in aprile-maggio e già a giugno si formano i frutti sull'albero. Le infiorescenze sono costituite da piccoli fiori bianco-verdi. La pianta inizia molto spesso a dare i suoi frutti all'età di 3-5 anni. Il raccolto è abbondante, con bacche di colore nero brillante, lucide, lunghe circa 3 cm. Il sapore del frutto è agrodolce, molto succoso.

Gelso nero

Gelso bianco e nero: differenze

I gelsi bianchi hanno un sapore leggermente aspro. Non sono dolci come i gelsi neri, ma allo stesso tempo hanno meno calorie. I frutti bianchi sono riconosciuti come prodotto dietetico. Il colore non è solo bianco, ma anche giallastro e rosa.

C'è anche una differenza nella composizione chimica dei frutti. I frutti bianchi sono ricchi di un contenuto significativo di carboidrati, mentre gelso nero più acidi organici.

Importante! I frutti del gelso nero sono più dolci. Esternamente assomigliano alle more. L'acidità nel gusto è molto debole.

Gelso nero: coltivazione e cura nella Zona di Mezzo

Per coltivare i gelsi, ad esempio, nella regione di Mosca, è necessario tenere conto di alcune sfumature.

Approdo

Il momento migliore per piantare il gelso nero è metà primavera, quando il flusso della linfa non è ancora iniziato. Ampiamente praticato e semina autunnale effettuate prima dell'inizio della stagione delle piogge. In quest'ultimo caso si possono ottenere rese anche più elevate, a condizione che la pianta sverni bene.

L'area destinata alla coltivazione della coltura in questione dovrebbe essere ben aperta i raggi del sole, ma allo stesso tempo richiede protezione dai forti venti. Acque sotterranee deve trovarsi ad una profondità di almeno 1,5 m. È possibile coltivare il gelso vari tipi terreni, ma i seguenti tipi di terreno non sono adatti:

arenarie;
terreni paludosi e secchi;
salato.

Nota! IN Terreno argilloso Hai sicuramente bisogno di un drenaggio, che può essere realizzato con ciottoli o frammenti di mattoni.

La buca di semina viene preparata 2 settimane prima della semina. Le sue dimensioni devono corrispondere alle dimensioni dell'apparato radicale della piantina. La lunghezza, la larghezza e la profondità approssimativa della buca sono di 50 cm. In terreni con un basso contenuto di sostanze nutritive, la buca viene fatta un po' più grande, tenendo conto dell'applicazione dei fertilizzanti. Per fare questo, utilizzare 5 kg di letame marcito mescolato con 100 g di perfosfato. La miscela nutritiva risultante viene distribuita uniformemente sulla superficie del fondo della fossa e ricoperta di terra in modo che le radici non entrino in contatto con il fertilizzante durante la semina.

La piantina viene posta all'interno della buca di impianto e le radici vengono raddrizzate in modo che non si sovrappongano e non appoggino contro i bordi della buca. Se la pianta è troppo sottile, infila un picchetto di legno nel buco con l'estremità appuntita rivolta verso il basso e legalo la piantina con un pezzo di spago. Il buco viene riempito di terra, compattandolo costantemente in modo che non vi siano cavità vuote piene d'aria. Al termine della semina, scavare immediatamente un fossato poco profondo attorno alla piantina, nel quale vengono versati 2-3 secchi di acqua calda e stabilizzata. Cercare di preservare questo solco per le successive irrigazioni. Senza perdere tempo, il settore del tronco dell'albero viene pacciamato per preservarne l'umidità. A questo scopo viene solitamente utilizzata torba o segatura, ma in loro assenza normale andrà bene, ma terreno asciutto della stessa zona.

Piantare una piantina di gelso

Irrigazione e concimazione

L'irrigazione è molto importante per un giovane gelso. La piantina non attecchirà su terreno asciutto. Il periodo di irrigazione principale avviene dall'inizio alla metà dell'estate. In primavera si effettua solo nei periodi secchi, e da agosto compreso le piante non vengono affatto annaffiate.

Nel primo mese dopo la semina, le piantine vengono nutrite con nitroammophos, 1 cucchiaio per pianta. cucchiaio di fertilizzante sciolto in acqua. In estate la concimazione viene ripetuta secondo lo stesso schema, ma vengono utilizzati sale di potassio e perfosfato. All'inizio di agosto smettono di nutrire la pianta per non provocare una crescita secondaria dei germogli, che non avranno il tempo di maturare e molto probabilmente moriranno in inverno.

Superfosfato

Rifinitura

La formazione della corona di gelso nero viene solitamente effettuata durante il periodo dormiente - all'inizio della primavera, quando il movimento del succo non è ancora iniziato. La potatura antinvecchiamento inizia nell'ultima decade di aprile e termina a maggio, quando i boccioli cominciano a fiorire. La potatura sanitaria si effettua in autunno, quando la temperatura dell'aria non è ancora scesa sotto i -10°C.

In primavera, su una pianta giovane, tutti i germogli vengono rimossi dal tronco da un'altezza di circa 1,5 m. Grazie a ciò, i rami di un albero adulto non si piegheranno verso la superficie del terreno. Il rimanente conduttore centrale viene preservato e la sua altezza viene aumentata a 5-6 m. Si può anche formare un albero non più alto di un metro e mezzo, di cui sarà più facile prendersi cura. Su una pianta del genere rimangono 8-10 germogli scheletrici.

La potatura sanitaria comporta la rimozione di steli secchi, malati e uccisi dal gelo che presentano danni meccanici significativi. Devi anche sbarazzarti dei germogli che crescono verso l'alto e verso l'interno e quindi ispessiscono la corona.

Nota! Successivamente, quando la pianta sarà formata normalmente, sarà sufficiente mantenere la sua forma esistente, eliminando gli steli non necessari.

Cura invernale

È caratterizzato dal gelso nero alto livello resistenza alla siccità e resistenza al calore, mentre a fattori sfavorevoli periodo invernale la pianta praticamente non mostra resistenza. In considerazione di ciò, l'albero deve essere ben preparato per il freddo.

È necessario interrompere in anticipo l'aggiunta di nutrienti. La concimazione viene effettuata solo se la pianta mostra segni evidenti di carenza di fertilizzante. Allo stesso scopo in agosto si abbandonano ulteriori irrigazioni e in autunno si effettua la potatura sanitaria.

Importante! Nelle regioni con climi molto freddi, si pratica la piantagione di piantine con il colletto della radice sepolto nel terreno. Ciò consente anche di proteggere le piantagioni in inverno.

La pianta è dotata di una certa protezione dal freddo grazie alla capacità di formare tessuto di sughero nello spazio tra gli steli giovani e quelli maturi. Ciò consente di liberarsi dei tessuti inadatti alla sopravvivenza a temperature fortemente negative, ma negli anni con inverni senza neve le piante congelano. Per evitare ciò, prima dell'inizio dell'inverno, la parte del tronco dell'albero deve essere pacciamata e ricoperta accuratamente con rami di abete rosso e altri materiali idonei.

Riproduzione

Come tutte le colture da frutto, il gelso nero si riproduce per seme e con metodi vegetativi. Nel primo caso i semi necessitano di essere sottoposti a stratificazione. La procedura può essere eseguita in modo naturale (quando i semi vengono seminati prima dell'inverno) o artificialmente. In questo caso si mettono in frigorifero per 2 mesi in inverno. I semi vengono rimossi settimanalmente per diverse ore e vengono effettuate regolarmente anche ispezioni visive e gli esemplari malati o marci vengono rimossi. Immediatamente prima della semina, i semi vengono immersi per un paio d'ore in una soluzione di stimolatore della crescita. Successivamente vengono interrati nel terreno ad una profondità non eccessiva e poi pacciamati per una loro rapida germinazione. La cura delle piantine è standard.

Il metodo sopra è relativamente semplice. I suoi principali svantaggi sono i seguenti:

elasticità durante la stratificazione artificiale;
l'impossibilità di propagare esemplari varietali utilizzando questo metodo.

Per aumentare il numero di piante di gelso nero coltivate si utilizza la propagazione vegetativa. La sua particolarità è che la pianta praticamente non si riproduce né per talea verde né per talea lignificata, le varietà principali propagazione vegetativa colture di frutta. Pertanto, sulla coltura in questione viene utilizzata la propagazione per germogli radicali. In questo caso, la piantina viene separata da pianta madre e spostarlo in un luogo di coltivazione permanente, prendendosene cura come una normale piantina. Inoltre, questo metodo non sempre consente di trasmettere le caratteristiche varietali alla prole. Inoltre, esiste il rischio di coltivare esemplari esclusivamente con infiorescenze maschili (dopotutto il gelso appartiene alla categoria delle piante monoiche).

Piantina di gelso

Per garantire la produzione e l'allevamento del normale piante varietaliè necessario effettuare o il germogliamento o l'innesto sotto la corteccia con una talea. Il germogliamento viene effettuato in estate con l'aiuto di gemme dormienti e in primavera con quelle germinanti. L'innesto si effettua su albero in fase vegetativa utilizzando talee con 2 gemme sotto la corteccia dell'albero. Sul portinnesto bisogna eseguire un taglio con un angolo di circa 35°, con un taglio dritto sopra la gemma sulla talea, e uno smussato sotto la gemma.

Quando si coltiva nelle regioni settentrionali con un clima rigido (negli Urali, in Siberia, nella Russia nordoccidentale), si consiglia di coltivare prima il gelso nero selvatico. È più resistente alle temperature negative rispetto agli ibridi varietali. Con il passare del tempo, quando la pianta diventa più forte, può essere utilizzata come portainnesto per l'innesto di piante varietali.

Importante! A differenza di altre colture da frutto, la marza del gelso viene posta con la parte tagliata rivolta verso la corteccia e non verso il legno.

Varietà popolari

L'assortimento di gelsi neri comprende diverse dozzine di esemplari, ma solo alcuni di essi hanno guadagnato la massima popolarità in Russia:

Baronessa Nera. Una varietà alta caratterizzata da maggiore produttività e resistenza alle temperature negative. I frutti sono grandi e dolci, maturano nella prima metà dell'estate.
Shelley n. 150. Varietà altamente produttiva della selezione ucraina. Si distingue per bacche molto grandi (raggiunge i 6 cm di lunghezza). Il gusto, le qualità e le proprietà commerciali sono di alto livello.
Perla Nera. L'albero raggiunge un'altezza fino a 3,5 m. I frutti sono lunghi circa 4 cm, gustosi e dolci. La fruttificazione inizia a giugno e dura 1,5-2 mesi.
Nadia. Varietà di medie dimensioni con frutti grandi. Le bacche sono molto dolci, di colore nero e viola, grandi. La pianta fruttifica nella seconda metà dell'estate. Le caratteristiche della varietà includono la resistenza alle malattie e alla siccità.

Durante la selezione varietà adatta e tecnologie di coltivazione, puoi ottenere un raccolto completo e di alta qualità di gelso nero. Questa coltura può essere considerata una delle più promettenti in Russia per i prossimi anni, finché gli allevatori non svilupperanno qualcos'altro di insolito.

Nel sud, il gelso nero è stato a lungo coltivato nei giardini per il suo effetto raccolto abbondante bacche dolci, che piacciono particolarmente ai bambini. I giardinieri apprezzano questo raccolto per la sua senza pretese nei confronti del suolo e l'elevata resistenza alla siccità. Negli ultimi decenni i gelsi vengono coltivati sempre più non solo nel sud, ma anche nella Russia centrale.

Quale gelso ha bacche nere?

Molti giardinieri chiamano erroneamente qualsiasi gelso che produce frutti di colore scuro gelso nero. In effetti, almeno la metà delle varietà a frutto nero (comprese le famose varietà Smuglyanka, Black Baroness, Black Prince) appartengono a una specie botanica completamente diversa: il gelso bianco, che ha frutti propri. colori differenti, dal bianco puro al nero-viola.

I gelsi si dividono in bianchi e neri a seconda del colore della corteccia e non dell'ombra delle bacche

Tabella: caratteristiche comparative dei gelsi neri e bianchi

Cartello	Gelso nero
Colorazione della frutta	Viola-nero.	Bianco, rosa-lilla, viola-nero.
Colorazione della corteccia degli alberi	Marrone brunastro scuro.	Grigio brunastro chiaro.
Forma e dimensione delle foglie	Di buon cuore, molto grande.	Di medie dimensioni, con punta ovale o lobata sezionata, spesso presente in forme diverse sullo stesso albero.
Resistenza invernale	Basso (fino a -15…-20°С).	Relativamente alto (fino a -30°C).
Origine	Iran	Cina

Il vero gelso nero ha foglie grandi, largamente a forma di cuore.

Il gelso è una delle piante coltivate più antiche, originariamente addomesticata per nutrire i bruchi del baco da seta, dai cui bozzoli si ottiene la seta naturale. Nelle regioni della sericoltura industriale predominano i gelsi delle varietà da foraggio, piuttosto che delle varietà da frutto. Sono più resistenti, quindi vengono spesso utilizzati nelle cinture di protezione e nel paesaggio urbano.

Foglie di gelso - cibo per i bruchi del baco da seta

I gelsi fioriscono nel sud in aprile-maggio, nella zona centrale - in maggio-giugno. Impollinato dal vento e dagli insetti. In natura il gelso è una pianta dioica con maschio e fiori femminili situato su alberi diversi. Tra le varietà di frutta coltivate predominano quelle monoiche, che hanno entrambi i tipi di infiorescenze su un albero. Quando si seminano le caratteristiche sono divise, e tra le piantine ce ne sono molte piante maschili. Quindi prezioso varietà di frutta I gelsi si propagano solo vegetativamente.

I gelsi in fiore sono impollinati dal vento e dagli insetti

I frutti del gelso maturano nel sud in maggio-luglio, nella zona centrale - in luglio-agosto. Il periodo di fruttificazione è molto prolungato. I frutti maturi cadono facilmente a terra. Con l'impollinazione normale, i gelsi danno frutti ogni anno e in grande abbondanza. Se la fioritura è stata buona, non ci sono state gelate durante questo periodo (che possono danneggiare non solo i fiori, ma anche le foglie), e non ci sono bacche o ce ne sono pochissime, il che significa che il problema è la mancanza di impollinazione. È necessario piantare un albero di una varietà diversa nelle vicinanze o innestare talee adatte nella corona.

I gelsi dolci non maturano contemporaneamente

I gelsi di colore scuro macchiano notevolmente le mani e i vestiti e le macchie sono difficili da lavare.

Le bacche mature diventano morbide, succose, dolci, si raggrinziscono facilmente e non tollerano affatto la conservazione e il trasporto. Pertanto il raccolto viene lavorato il giorno della raccolta. I gelsi possono essere consumati freschi, essiccati, trasformati in marmellata o trasformati in vino.

IN buone condizioni i gelsi danno frutti ogni anno e in grande abbondanza

Nel sud, il gelso cresce fino a 15 m di altezza e, in condizioni favorevoli, vive per un paio di centinaia di anni, e talvolta anche di più. Nel nord, la crescita giovane si congela quasi ogni anno e la pianta assume spesso una forma cespugliosa. Il gelso tollera bene le condizioni urbane e non ha paura dei fumi di scarico delle auto.

A Mosca si trovano occasionalmente grandi alberi di gelso e sotto forma di cespugli viene coltivato fino alla regione di Leningrado.

Occasionalmente si trovano grandi gelsi anche a Mosca

Varietà di gelso a frutti neri

La parola “nero” nel nome della varietà indica solo il colore delle bacche, ma non l'aspetto botanico del gelso.

Tra le varietà a frutto nero, le più resistenti al gelo sono quelle appartenenti alla specie botanica del gelso bianco. Questa è la Baronessa Nera, la Ragazza Oscura, il Principe Nero. Resistono al gelo fino a -30°C. Le varietà di gelso a frutto grosso Black Pearl e Istanbul Black, che si trovano nei vivai privati in Ucraina e nella Russia meridionale, hanno una bassa resistenza invernale e possono crescere solo nelle regioni meridionali con inverni caldi.

Quello dell'Ammiraglio

Questa è l'unica varietà della specie botanica del gelso nero attualmente ufficialmente inclusa nel registro statale dei risultati dell'allevamento approvati per l'uso sul territorio della Federazione Russa. La varietà è stata allevata presso l'Accademia agricola di Mosca intitolata a K.A. Timiryazev. L'albero è grande, alto, con una corona ampia e diffusa. I frutti sono dolci, pesano 1,5–1,7 g e maturano tardi. La varietà è resistente all'inverno, resistente alla siccità e resistente al calore.

Ragazza dalla carnagione scura

Una varietà di gelso bianco a frutto nero, allevata nella regione di Belgorod. Albero di medie dimensioni con chioma piramidale. Bacche lunghe fino a 3,5 cm, data anticipata maturo, dolce con una leggera acidità. La varietà è monoica, produttiva e senza pretese. Resistenza invernale - fino a -30°C.

Baronessa Nera

Una varietà di gelso bianco a frutto nero, allevata nella regione di Belgorod. La corona è sferica, di moderata densità. I frutti sono lunghi 3,5–4 cm, molto dolci. L'epoca di maturazione è da medio a medio tardiva. Varietà monoica senza pretese ad alta resa. Resistenza invernale - fino a -30°C.

Principe nero

Un'altra varietà di gelso bianco aronia. Le bacche sono molto grandi, lunghe fino a 4–5 cm, dolci. Il periodo di maturazione è nella media. Resistenza invernale - fino a -30°C, elevata resistenza alla siccità.

Perla Nera

Varietà medio-precoce a frutto grosso per regioni meridionali. L'albero è di medie dimensioni. La fruttificazione dura fino a 2 mesi. I frutti sono grandi, lunghi fino a 4 cm, pesano fino a 6-9 g. La resistenza invernale è nella media.

Istanbul nera

I frutti sono molto grandi, lunghi fino a 5 cm, e maturano tardi. L'albero è alto, con una corona sferica. Molto varietà produttiva per le regioni meridionali. La resistenza invernale è nella media.

Galleria fotografica: varietà di gelso a frutti neri

Le migliori piantine di gelso si ottengono da talee radicate

Nel sud i gelsi vengono piantati in primavera o in autunno, nella zona centrale e più a nord - solo in primavera. Per grandi alberi al sud la distanza di impianto è di 7–8 m; per una formazione a cespuglio nelle regioni più settentrionali è sufficiente lasciare 3 m tra le piante.

Esistono due punti di vista opposti riguardo alla preparazione delle buche di impianto:

scavare una buca profonda e larga fino a 1 m, concimarla generosamente con humus in ragione di 2-3 secchi per ogni pianta per fornire cibo alla piantina per i prossimi due anni. Ciò garantisce una crescita rapida e vigorosa della parte fuori terra della piantina nei primi anni dopo la messa a dimora;
scavare una piccola buca per accogliere le radici in forma raddrizzata. Non mettere affatto fertilizzanti. Questo metodo provoca una crescita più attiva e più profonda del sistema radicale. La parte fuori terra cresce molto lentamente, ma la pianta risulta essere più forte e resistente, grazie alle sue radici profonde e potenti, resiste meglio al gelo e alla siccità;

Piantare gelsi in terreni poveri favorisce lo sviluppo di un apparato radicale più profondo

I gelsi maturi sono molto resistenti all'aria secca e al suolo. I giovani alberi necessitano di annaffiature nel 1°-2° anno dopo la semina e solo in assenza di pioggia. L'umidità di fine estate e autunno interferisce con la maturazione dei germogli e peggiora lo svernamento delle piante.

Potatura e svernamento

Il gelso tollera bene la potatura. Nel sud, viene solitamente coltivato sotto forma di albero e tutta la potatura è limitata alla rimozione dei rami ispessiti in eccesso e alla limitazione dell'altezza. Nei primi anni dopo la semina la pianta può non essere affatto potata.

Nelle regioni con inverni gelidi è consigliabile una formazione a cespuglio a più fusti:

La parte superiore di una giovane piantina viene tagliata subito dopo la semina per provocare un'abbondante ramificazione nella parte inferiore del tronco.
Nei primi anni di vita dell'albero, a metà agosto ha senso pizzicare le cime dei germogli in crescita attiva per farli maturare meglio.
Successivamente si forma un cespuglio a fusto multiplo con rami di età diverse che si estendono quasi dal livello del suolo. I luoghi in cui hanno origine i principali rami scheletrici dovrebbero essere coperti di neve in inverno in modo che non congelino in caso di forti gelate.
Ogni anno in primavera vengono tagliate tutte le cime congelate dei rami, riducendoli alla parte sana. I tagli grandi sono ricoperti con vernice da giardino.

Con una formazione a cespuglio, tutte le forcelle principali svernano sotto la neve e sono meno danneggiate dal gelo

In primavera, soprattutto nella zona centrale e settentrionale, il gelso si risveglia molto più tardi rispetto alla maggior parte degli altri alberi. Pertanto, con la definizione danni invernali dobbiamo aspettare fino a giugno. Nella maggior parte dei casi, i campioni congelati si riprendono bene.

Gli alberi molto giovani 1-2 anni dopo la semina possono essere avvolti in agrofibra per l'inverno e il terreno sottostante può essere isolato con rami di abete rosso. Non ha senso avvolgere i gelsi maturi.

Il gelso di solito non è affetto da malattie e insetti nocivi. Il raccolto delle bacche può essere danneggiato in modo significativo dagli uccelli (storni, tordi, passeri), per proteggerli dagli alberi con frutti in maturazione si può coprire con una rete protettiva.

Video: gelsi in crescita

Gelso ( Gelso) è una pianta sempreverde e alta che cresce nelle regioni con climi caldi. Le foglie di questo albero servono da cibo per i bachi da seta, che producono fili di seta naturali. I frutti sono famosi per il loro valore proprietà medicinali. In Oriente, i gelsi sono chiamati l'albero re e vengono dati da mangiare agli anziani per prolungare la loro vita.

I frutti del gelso contengono acidi organici, fruttosio, carotene, calcio, magnesio, fosforo, potassio, vitamine C, K, PP, gruppo B. Gli antiossidanti inclusi nella composizione prevengono l'invecchiamento del corpo e migliorano le condizioni del pelle e capelli. Vengono utilizzati i frutti del gelso medicina popolare per il trattamento di bronchite, polmonite, tonsillite, ipertensione, tonsillite e altre malattie.

Per quanto riguarda la classificazione, è molto confusa.

La famiglia dei gelsi comprende 200 specie di alberi e di queste solo poco più di 15 sono generalmente riconosciute.

Esistono 2 forme principali di gelso: bianco e nero, divise in varietà. Facciamo conoscenza con i rappresentanti più notevoli di un grande genere.

Miele bianco

Una delle più varietà famose, ottenuto da allevatori nazionali. Sviluppato incrociando diverse specie di gelso bianco. L'albero non è alto. Corona forma piramidale- abbastanza spesso. I frutti sono drupe bianche allungate che raggiungono i 3 cm di lunghezza. Si attraggono con un gusto insolito: dolce, con sapore di miele. Le bacche sono morbide e richiedono maggiore cautela durante il trasporto. La varietà produce costantemente buon raccolto e resiste alle basse temperature.

Rosa Smolenskaya

Un'opzione eccellente per i giardinieri principianti.

La varietà è facilmente adattabile alle condizioni ambientali e facile da curare. Ha una buona resistenza al gelo. Comincia a dare i suoi frutti nel primo anno dopo la semina.

I frutti sono di media grandezza, di colore rosa o rosso. Fragrante e dolce. Bella forma le foglie consentono di utilizzare gli alberi come decorazione spettacolare appezzamento di terreno.

Plodovaya-1

Una varietà a maturazione precoce che produce grandi e frutti succosi. La raccolta può iniziare a giugno. I principali vantaggi sono la lunga fruttificazione e il gusto brillante. Le bacche sono dolci con una piacevole acidità. Il gelso ha una consistenza densa e non raggrinzisce durante il trasporto. Caratteristica distintiva- i frutti bianchi diventano rosa in caso di pioggia. Non c'è bisogno di aver paura: è normale.

Merezhevo

Se, quando scegli una varietà adatta alla coltivazione, il tuo obiettivo è il gusto, presta attenzione a Merezhevo. L'ibrido ottenuto dall'innesto del gelso bianco presenta numerosi ed innegabili vantaggi. La fruttificazione dura 1 mese. I frutti sono grandi, di attraente colore crema rosato. Il gusto è dolciastro. Tuttavia, non era privo di inconvenienti. Le bacche si sbriciolano rapidamente, non tollerano bene il trasporto e vengono conservate per un breve periodo.

Frutta-4

La crescita bassa e le dimensioni compatte dell'albero nascondono una buona produttività. Il periodo di fruttificazione è lungo, la resa è buona. I frutti sono grandi (4 cm), colore - nero. Il sapore è dolce, con leggere note rinfrescanti. La varietà è resistente a basse temperature ed è perfetto per scopi commerciali. Il gelso non perde le sue caratteristiche originali durante il trasporto.

Baronessa Nera di Gelso

La varietà è pienamente all'altezza del suo nome originale. Ottenuto a seguito di esperimenti da allevatori domestici. I frutti sono grandi (4 cm), di colore nero intenso. Fragrante e molto dolce. Matura a luglio. Conservato per 12 ore. Anche gli indicatori di resa sono "alti": un albero produce fino a 100 kg. La Baronessa Nera tollera facilmente temperature fino a -30 gradi. Se necessario, si adatta a qualsiasi condizione ambientale.

Shelley

Una varietà familiare a molti giardinieri. Caratterizzato da elevata decoratività. Produce frutti di grandi dimensioni (5,5 cm). Comincia a dare i suoi frutti alla fine di giugno. Le bacche sono lunghe, scure, con una caratteristica lucentezza. Il gusto è dolce.

La consistenza densa consente di trasportare grandi quantità senza perdite.

Chi vuole coltivare gelsi per la rivendita dovrebbe scegliere questa particolare varietà.

Principe nero

Un altro pezzo dal valore inestimabile. Sembra consistere solo di meriti. Di facile manutenzione, resistente alla siccità, al gelo e alle malattie. È apprezzato per la bellezza delle sue bacche grandi e lucide, che raggiungono una lunghezza di 5 cm. Il colore è nero. Il sapore è insolito, tesoro. È interessante notare che il gelso è succoso, ma allo stesso tempo non raggrinzisce durante il trasporto e viene conservato a lungo.

Khartout

Gli appassionati del vino di gelso dovrebbero piantare questa varietà nella loro dacia. Inizia a dare i suoi frutti nel 3° anno di vita. I rendimenti sono elevati e stabili. Le bacche sono grandi (5,5 cm), nere. Il succo denso che se ne ricava ha il sapore di Cahors. La varietà viene utilizzata attivamente nella vinificazione e in cucina. Facile da coltivare e resistente alle malattie.

Ucraino-6

Apprezzato per la sua elevata decoratività ed eccellente qualità del gusto. La fruttificazione inizia a giugno. I frutti sono allungati, grandi (4 cm). Colore: nero opaco. Il gusto è dolce. L'albero tollera senza conseguenze gelate fino a -30 gradi. Durante il trasporto le bacche non perdono il loro aspetto originale. Vengono conservati per più di 2 settimane.

Le varietà destinate al consumo umano sono presentate sopra. Esistono comunque molte varietà decorative pensate per abbellire l'ambiente. Questi includono il gelso piangente, il gelso dorato, il gelso piramidale, il gelso tataro e il gelso sferico. Esistono varietà che possono essere coltivate in piccoli contenitori o vasi. Cioè, la scelta della varietà dipenderà direttamente dagli obiettivi che stai perseguendo.

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