Jednostavna rižina kaša s mlijekom. Rižina kaša s mlijekom (2 recepta)

Rižina kaša s mlijekom (2 recepta)

Rižina kaša s mlijekom

Mnoge domaćice koje dugo nisu kuhale rižina kaša... ili muškarci koji je nikada nisu kuhali, već su je jeli samo u dubokom djetinjstvu, doživljavaju poteškoće, bolno se prisjećaju proporcija i vremena kuhanja rižine kaše i postupka.

Stoga smo odlučili svima potrebitima osvježiti sjećanje jednostavnim receptom za rižinu kašu s mlijekom. I daj 2 jednostavnih načina njegova priprema (drugi je za one koji uopće ne znaju kuhati).

Proporcije za rižinu kašu (s mlijekom)

4-5 porcija

Riža kratkog zrna - 1 šalica;
Voda - 0,5 litara;
mlijeko - 0,5 litara;
Šećer - 3 žlice;
Sol - 0,5 žličice;
Maslac – 1 čajna žličica po porciji.

Kako kuhati rižinu kašu s mlijekom

Rižu dobro isperite u hladnoj vodi.
Ulijte u lonac hladna voda i ulijte opranu rižu, šećer i sol. Kuhati.
Čim zavrije, smanjite vatru i kuhajte kašu dok se sva voda ne upije u žitarice. Rižu je potrebno povremeno promiješati, inače će se zalijepiti za dno posude..
Zakuhajte mlijeko i ulijte ga u kašu kada sva voda ispari i upije se. Zakuhajte i ponovno smanjite vatru. Posolite, dodajte šećer. Kuhajte uz miješanje dok se riža ne skuha. Spremnost rižine kaše određuje se na zub: riža je mekana, što znači da je gotova.

Ukusna rižina kaša s mlijekom

Što trebate znati kada kuhate rižinu kašu

Miješanje i praćenje kaše

Ako kuhate rižinu kašu na jakoj vatri, voda će brzo ispariti, ali riža još neće biti kuhana, a kaša će zagorjeti i ostati sirova.

Kuhajte rižinu kašu na laganoj vatri uz redovito miješanje.

Ako je mlijeko isparilo, a kaša s rižom nije gotova

Dešava se da mlijeko brzo ispari, a riža nije dobro kuhana. Zatim je potrebno dodati vodu ili mlijeko u kašu. Kada dodate mlijeko za razrjeđivanje, svaka kaša će brže zagorjeti ili se zalijepiti za dno nego da ste dodali vodu u posudu.

Pribor za kuhanje rižine kaše

Tradicionalno se rižina kaša kuha u običnoj emajliranoj posudi. Naš recept i omjeri su točno za tavu.

Međutim, najprikladniji način je korištenje duboke: debele stijenke ili teflonske tave. Veća kontaktna površina bolje zagrijava rižu, gornji sloj koji je u tavi mnogo bliže dnu u odnosu na lonac. To čini kuhanje riže mnogo praktičnijim. Manje se lijepi i brže se kuha. Voda se može lako dodati ako je prije vremena isparila.

Tehnologija pripreme takve rižine kaše u tavi može se naći u receptima. Pred kraj ulijte mlijeko i pričekajte da ispari i malo se upije te da se riža skuha.

Kakva treba biti riža u rižinoj kaši?

Pa, najbolja je kaša s rižom kratkog zrna. Ispada kremasto, nježno, blisko po značenju desertima.

U gotovoj rižinoj kaši prema našem receptu, žitarice nisu potpuno kuhane, iako zrna riže omekšaju, zadržavaju svoj oblik.

Koliko dugo kuhati rižinu kašu

Obično se kaša istog volumena kao u receptu kuha nakon vrenja 35-40 minuta.

Kuhajte žgance sa ili bez poklopca

Rižinu kašu možete pokriti poklopcem, ali ostavite pukotinu. A neke domaćice uglavnom kuhaju rižu i kašu bez poklopca - tako voda brže ispari, pa pripazite na rižu. dodajte vodu po potrebi.

Kada staviti maslac u kašu

Obično se maslac dodaje rižinoj kaši izravno na svaki tanjur. Ali, ako imate vremena, stavite ulje u tavu, zatvorite poklopac, umotajte u topli ručnik i ostavite da se kuha 30-60 minuta. Bit će još ukusnije.

Ako kuhate rižinu kašu za djecu, možete je preliti džemom ili poslužiti uz. Bit će jako ukusno.

Recept za rižinu kašu na principu tjestenine (cijedila)

Rižu na ovaj način mogu skuhati i oni kojima to nikad ne pođe za rukom.

Od ovako skuhane riže možete napraviti prilog (tada ocijedite vodu i ne dodajte mlijeko, već kuhajte rižu ukupno 30 minuta). Ili je usred kuhanja začinite mlijekom i šećerom-soli i dobijete mliječnu rižinu kašu.

Sve je vrlo jednostavno. Riža se kuha u puno vode, puno više nego inače. I ne morate brinuti o omjeru riža/voda, samo vam treba puno vode, čak i više nego za tjesteninu i okruglice.

I onda višak vode ocijedi kad se riža ocijedi u cjedilu. To je sve! Čini mi se da je ovaj genijalan i jednostavan način kuhanja riže izmislio čovjek, svaka mu čast.

Isti princip kuhanja riže koristi se i kod kuhanja riže i drugih žitarica u vrećicama. Samo je tamo riža u ljusci pakiranja, dok ovdje slobodno pluta.

Sastojci rižine kaše - cjedilo

za 2 velike porcije

Riža kratkog zrna – 100 g (1/2 šalice);
Voda - 1 litra;
Mlijeko - 200 ml (3/4 šalice);
Šećer - 3-4 žlice;
Sol - 1/2 žličice;
Maslac - 1 žlica u svakom tanjuru.

Kako kuhati rižu u puno vode

Rižu dobro operite, stavite u lonac i dodajte 1 litru hladne vode. Zakuhajte, smanjite vatru, miješajte i kuhajte 15 minuta.
Rižu ocijedite u cjedilu, vratite u praznu posudu i ponovno zalijte, ali ovaj put s mlijekom.
Kad mlijeko prokuha, smanjite vatru, dodajte šećer i sol. Promiješati. Kuhajte 15 minuta.
U pripremljenu kašu dodajte maslac. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite da se kuha 20 minuta (ako imate vremena, ali možete jesti odmah).

Dobar tek!

Recepti za rižinu kašu

rižina kaša s mlijekom

40 minuta

100 kcal

5 /5 (1 )

Danas vam želim reći kako kuhati ukusnu kašu od riže s mlijekom . Moja majka je podijelila ovaj recept sa mnom. Hranila me ovom kašicom kad sam bila mala, a sada je kuham svojoj djeci. Pripremom ove kašice počastit ćete se ukusnim i što je najvažnije zdravim jelom. Uostalom, rižina kaša je bogata vitaminima i mikroelementima koji su toliko potrebni našem tijelu. Rižina kaša je korisna jer može ukloniti otpad i toksine iz tijela. Liječnici ga preporučuju jesti u slučaju trovanja. Također, rižina kašica ne izaziva alergije, preporučuje se djeci kao prva kašica. Rižina kaša s mlijekom - ovo, po mom mišljenju, klasični recept , koji je pogodan i za doručak i za laganu večeru. Mnoge domaćice, kuhanje recept za rižinu kašu s mlijekom , nisu u skladu s ispravnim proporcije . Kaša može zagorjeti, biti pregusta ili se uopće neće kuhati. Reći ću ti svoje male tajne, kako pravilno kuhati rižinu kašu s mlijekom.

Kuhinjski aparati:štednjak, lonac s debelim dnom, cjedilo ili sito, mjerna posuda, žlica.

Sastojci

Za ovu kašu bolje je koristiti rižu kratkog zrna. Sadrži dosta škroba i kuhanjem se upija velika količina vode od riže dugog zrna.

Priprema korak po korak

Faza 1: operite rižu

Mi ćemo trebati:

Faza 2: kuhajte rižu

Mi ćemo trebati:

Dali si znao?
Za kuhanje mliječne kaše bolje je uzeti posudu od nehrđajućeg čelika. I, po mogućnosti, trebao bi imati debelo dno. U takvom loncu će se kaša dobro kuhati i, čak i ako zagori, lakše ćete ga oprati nego emajliranu.

Faza 3: kuhati rižu u mlijeku

Mi ćemo trebati:

Vrlo često kuhari početnici pitaju: " koliko dugo kuhati rižinu kašu s mlijekom ? Reći ću vam da sve ovisi o vrsti riže, posuđu koje koristite i na kojoj vatri kuhate. U receptu sam vam dao prosječno vrijeme kuhanja rižine kaše. Spremnost se mora odrediti, kako kažu, srcem. Ako su zrnca u kaši mekana i dobro se žvaču, kaša je gotova.

Faza 4: začinite kašu

Mi ćemo trebati:

Video recept

Da bi bilo jasnije, predlažem da pogledate video recept za pripremu rižine kaše s mlijekom. Autor ovdje korak po korak pokazuje kako brzo i jednostavno pripremiti kašu te daje praktične savjete o njezinoj pripremi.

Kako kuhati zdravu rižinu kašu s mlijekom?

Danas ćete naučiti kako kuhati zdravu rižinu kašu s mlijekom. Ovaj recept savršen je za obilan doručak, no bolje ga je pripremati navečer jer je za pripremu rižine kaše potrebno oko 30 minuta.

Moramo uzeti:
— Riža za kašu: 300 g
— Mlijeko: 1 litra
- Sol: žličica

Prije svega stavite vodu na vatru i temeljito operite rižu. Rižu kuhajte u kipućoj vodi oko 8 minuta, zatim je ocijedite u cjedilu. Lonac se mora isprati, u njega uliti mlijeko i vratiti na vatru. Kad mlijeko počne kuhati dodajte rižu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta uz stalno miješanje. Ugasite vatru, dodajte sol, promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se kaša kuha još 15 minuta.

Ukupno će takav lonac sadržavati otprilike 30 grama proteina, 25 grama masti i 260 grama ugljikohidrata.

Vrlo često koristim njen recept i pripremam rižu za piletinu ili ribu.

Pišite u komentarima da li vam se svidio moj recept. Možda netko ima svoju verziju recepta za rižinu kašu s mlijekom.

Objavljeno 1. kolovoza 2017

Rižina kaša s mlijekom. Mnogi je se sjećaju iz ranih godina budući da se često priprema djeci za doručak. To je razumljivo, jer riža i mlijeko sadrže puno korisnih tvari koje su toliko potrebne u ranoj dobi. Štoviše, vrlo je ukusan, što nije uvijek isto što i ukusan i zdrav.

Može se pripremati na mlijeku ili na vodi uz dodatak raznih dodataka. Kao što su jabuke, bobičasto voće, bundeva, orasi, čokolada. Kod pripreme takve kaše rijetko mogu nastati problemi. Ako sve radite ispravno i prema receptu, neće biti poteškoća. Morate pravilno izračunati količinu vode i riže. Rižu prije kuhanja treba dobro oprati. Ali uzmite samo prirodno mlijeko i tada neće biti problema.

Recepata za pripremu ove rižine kaše ima zaista mnogo, no većina je slična budući da su sastojci koji se koriste za pripremu često isti. Glavna stvar je uzeti u obzir sve nijanse i tada će kaša ispasti ukusna, bogata i zdrava.

Ovaj recept je najjednostavniji i najstariji, jer se kaša po ovom receptu priprema jako dugo. Vjerojatno otkad se pojavila riža i prvi put su je pokušali skuhati.

Sastojci:

Čaša riže.
Mlijeko 350.
Prstohvat soli.
Šećer po ukusu.
Maslac po ukusu.

Proces kuhanja:

Kako bi vaša kaša bila ukusna i riža se dobro kuhala, uzmite rižu prvog razreda. Na oko je lako odrediti o kojoj se vrsti riže radi. Pogledajte samo samu figuru. Treba biti cijela, bez ikakvih ostataka; u vrećici riže ne smije biti ostataka (kamenčića rižine ljuske); riža mora biti cijela bez polovica. Što je manje polovica u riži, to je viši stupanj.

Prije nego počnete kuhati rižu, potrebno ju je dobro isprati kako biste iz nje uklonili svo rižino brašno koje daje pretjeranu viskoznost kaši.

1. Isperite rižu 5-6 puta pod tekućom vodom. Ili perite dok ocijeđena voda iz riže ne postane bistra.

2.I tako je riža oprana, sad je treba skuhati. Da bi se riža dobro skuhala, potrebno je pravilno izračunati količinu vode. Potrebno je uliti vode 2-3 cm iznad riže.

3. Rižu staviti u tepsiju, poravnati je po cijeloj površini u ravnomjernom sloju i uliti vode u tankom mlazu da bude 2-3 cm više od riže.

4.Stavite posudu na štednjak i počnite kuhati. Čim voda zakuha, smanjite vatru ispod posude za točno 40% da voda zakuha, ali ne tako burno. I kuhajte rižu 12 minuta nakon što voda zavrije. Naravno, trebate miješati, inače će riža zagorjeti i kaša neće uspjeti.

5.Kada je voda u riži skoro sasvim iskuhala možete dodati mlijeko. Ali mlijeko se mora dodati već prokuhano ili pasterizirano. Ulijte mlijeko, promiješajte i kuhajte 2-3 minute dok se kaša ne zgusne.

6.Ako vam kaša ispadne pregusta dodajte malo mlijeka. Zapamtite da će nakon što gotova rižina kaša odstoji postati još gušća.

7. Nakon dodavanja mlijeka kaša se kuhala 2-3 minute, sada dodajte šećer i dobro promiješajte da se šećer rasporedi po posudi i možete ugasiti vatru ispod posude.

8. Maslac možete dodati sada, a možete i staviti mali komadić na tanjur neposredno prije posluživanja.

Rižina kaša je spremna, uživajte u jelu.

Kalorijski sadržaj rižine kaše s mlijekom

Oni koji strogo paze na svoju figuru ili se samo pridržavaju zdrava prehrana Navikli su paziti što jedu. Također obraćaju pozornost na sadržaj kalorija u hrani. Da, u nekim jelima, poput salata, može biti teško izbrojati kalorije. Ali što se tiče rižine kaše, ovdje je malo složeno.

Važno je obratiti pažnju na mlijeko od kojeg ćete pripremati kašu i tome dodati kalorijski sadržaj riže.

I naravno, ako dodajete maslac ili šećer, onda i to treba uzeti u obzir.

U prosjeku, 100 grama gotove kaše s mlijekom sadrži 97-98 kalorija.

Ali ono što je zanimljivo je da sirova riža ima više kalorija od kuhane riže. U 100 grama sirove riže ima 340-350 kalorija. Ali kada se kuhaju, žitarice gube 3 ili 4 puta više kalorija. Budući da žitarice obilno upijaju vlagu i povećavaju se, čime gube svoju hranjivu vrijednost.

I još jedna činjenica u korist riže i mlijeka. Prema najnovijim testovima i eksperimentima, znanstvenici su uspjeli otkriti da su djeca koja redovito jedu mliječnu rižinu kašu pokazala visoka razina inteligencije u usporedbi s djecom koja uopće nisu jela rižu. Riža također povoljno djeluje na mišićno-koštani sustav i povećava elastičnost mišićnog tkiva.

Recept za rižinu kašu kao u vrtiću

Budući da je pokrenuta tema o prednostima rižine kaše za djecu. Pa evo recepta za pripremu kašica za djecu. Kaša se po ovom receptu često priprema u vrtićima.

Sastojci:

1 šalica riže.
Pola litre mlijeka.
1 čaša vode.
1 žlica šećera.
Maslac po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prije pripreme kaše, rižu je potrebno dobro oprati i sortirati kako bi zrno bilo čisto bez stranih nečistoća.

2. Stavite čistu rižu u lonac, ulijte čašu vode i stavite na laganu vatru.

3. Kuhajte rižu dok sva voda ne iskuha.

4. Čim voda prokuha ulijte mlijeko u šerpu sa rižom, dodajte šećer i dobro promiješajte.

6. Važno je da mlijeko i riža kuhaju barem 2-3 minute. Za to vrijeme će se mlijeko u potpunosti sjediniti s rižom, da tako kažem.

7. Još samo da dodate maslac i možete poslužiti kašu. Dobar tek.

Recept za rižinu kašu za sporo kuhalo

Takvu kašu možete jednostavno pripremiti u multicookeru, jer mnogi multicookers imaju način rada za kašu. Osim toga, pokrivanjem zdjele multicookera omogućit ćete kuhanje rižine kaše bez čestog miješanja i nećete se bojati da će riža zagorjeti na stijenkama posude.

Sastojci:

1 šalica riže.
1 čaša punomasnog mlijeka.
2 čaše vode.
Jedaća žlica maslac.
Pola žličice soli.
Šećer po ukusu.

Proces kuhanja:

Isperite rižu. Ostaviti u serpi da sva voda iscuri.

Stavite rižu u zdjelu multicookera.

Ulijte mlijeko i vodu. Dodajte sol i šećer.

Zatvorite poklopac i uključite način rada mliječne kaše. Moguće je da će vaš multicooker imati način rada za rižu ili samo kašu.

U osnovi, vrijeme kuhanja se postavlja automatski, ali u starijim multicookerima potrebno ga je postaviti ručno. Dakle, vrijeme kuhanja mliječne kaše od riže je 40-45 minuta.

A kada je kaša spremna, multicooker će vas obavijestiti zvučni signal i kuhanje kaše. Sve što trebate učiniti je dodati maslac i možete jesti kašu. Dobar tek.

Rižina kaša s mlijekom i jabukom u laganom kuhalu

Dobar tek.

Rižina kaša s bundevom i mlijekom

Uz bundevu se jako dobro slaže rižina kaša. A domaćice vrlo često kuhaju kašu s dodatkom bundeve. Puno toga ima u bundevi veliki broj vitamina što je jako dobro.

Sastojci:

350-400 grama bundeve.
1 šalica riže.
1 čaša mlijeka.
Sol, šećer po ukusu.
Ulje.

Proces kuhanja:

1. Bundevu očistite od grube kore i iznutrica. Narežite na kocke veličine 2-3 cm.

Da biste napravili kašu od bundeve, morate obratiti pažnju na samu bundevu. Za kašu morate odabrati slatke sorte bundeve. Ako je bundeva vodenastog okusa, naravno bolje ju je koristiti u drugima.

2.Sada dobro isperite rižu, stavite je u lonac, napunite vodom i kuhajte dok ne bude gotova.

3. U drugu šerpu staviti bundevu, zaliti je mlijekom i kuhati dok ne omekša.

4.Kada su i riža i bundeva gotove, sjediniti sve u jednu šerpu, dodati šećer i maslac. Promiješajte i poslužite.

Dobar tek.

Mliječna rižina kaša sa suhim voćem

Osim bundeve, u rižinu kašu možete dodati suho voće.

Sastojci:

Čaša riže.
Čaša vode.
Pola litre mlijeka.
100 grama suhih marelica.
100 grama suhih jabuka.
Sol i šećer po ukusu. (možete koristiti vanilin šećer)
Ulje.

Proces kuhanja:

1. Suho voće prvo je potrebno preliti vodom kako bi omekšalo.

2.I zatim isperite rižu, stavite je u lonac, dodajte vodu i kuhajte dok ne bude gotova.

3.Suho voće narežite na male komadiće.

4. Čim je riža gotova, ocijedite vodu, ulijte mlijeko, kuhajte 2-3 minute, dodajte šećer, sušeno voće, maslac. Promiješajte i ugasite vatru.

5. Suho voće također ne možete bacati u mlijeko, već ga stavite na tanjur na kašu u lijepom uzorku. Dobar tek.

Rižina kaša s mlijekom i grožđicama video

Dobar tek.

Rižina kaša s mlijekom, pripremljena uzimajući u obzir točne omjere riže i mlijeka, zdravo je jelo za doručak i mnogi ga vole od djetinjstva, od Dječji vrtić. Mliječna rižina kaša, poznata djeci iz vrtića, je delikatna slatka kaša kuhana u vodi s mlijekom i rižinim pahuljicama.

Svaka majka i baka ima svoj obiteljski recept za rižinu kašu s mlijekom. Za djecu u vrtiću i kod kuće pripremaju zdravu rižinu kašu za jutarnji doručak za cijelu obitelj. Sastav i sastojci za rižinu kašu su jednostavni i pristupačni, za pripremu se troši minimalno vremena, jednostavna je za izradu, a ispadne hranjiva i ukusna.

Da biste skuhali pravu rižinu kašu, vrlo je važno pokušati odabrati pravu rižu. Idealna sorta riža za kuhanje kaše - škrobne sorte žitarica s okruglim zrnima omogućavaju postizanje potrebne gustoće i viskozne konzistencije mliječne kaše tijekom kuhanja.

Savjet čudesnog kuhara. Rižina kašica korisna je za dječji organizam jer sadrži složene ugljikohidrate koji djeci daju energiju potrebnu za rast i razvoj. Rižina kaša kuhana u mlijeku ne nadražuje djetetova crijeva i nježno obavija stijenke želuca zahvaljujući škrobnoj, viskoznoj konzistenciji dobivenoj pri pripremi okruglih zrna.

Kako kuhati mliječnu rižinu kašu? Recept za štednjak je najlakši i najpristupačniji način kuhanja rižine kaše; kuhati ukusna kaša, morat ćete pripremiti sastojke uključene u klasični sastav: okrugla riža, mlijeko, šećer, sol, maslac, grožđice.

Priprema – 5 minuta

Priprema – 25 minuta

Sadržaj kalorija - 120 kcal na 100 grama

Sastojci za rižinu kašu s mlijekom: omjeri u čašama

riža okruglog zrna - 1,5 šalice;
voda - 3 čaše;
mlijeko - 2-3 čaše;
grožđice - tri četvrtine stakla;
šećer - 2 žlice;
maslac - 2 žlice;
soli po ukusu.

Kako kuhati rižinu kašu s mlijekom u loncu

Ugasite vatru, zatvorite poklopac i ostavite pripremljeno jelo na štednjaku 10 minuta. Mliječnu rižinu kašu stavite na tanjure i poslužite odmah vruću. Djeca vole jesti kašice s voćem, posute šećerom, prelivene medom, ako kuhate za djecu, pripremite slatke dodatke unaprijed ili koristite domaće pripravke.

Prednosti rižine kaše s mlijekom

Prije nego što skuhate rižinu kašu s mlijekom, trebali biste saznati koje su prednosti i štete ovog popularnog jela od žitarica. Sadržaj vitamina B1, B2, B3, B6 i vitamina P u riži ukazuje na korištenje i uvrštavanje rižinih zrna u svakodnevni jelovnik pri pripremi zdravih, zdravih obroka, te na preporučljivost učestale ljudske konzumacije namirnica koje sadrže ovu zdravu žitaricu.

Sastav vitamina, minerali a odsutnost glutena u sastavu žitarica blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, smiruje živčani sustav djece i odraslih, a posebno djeluje kao blagi sedativ za dijete. Mliječne kaše, uključujući i rižine kaše, dobre su za zdravlje; njihove dobrobiti ne mogu se usporediti sa štetnostima uzrokovanim konzumiranjem proizvoda poput mlijeka i riže.

Uz aminokiseline i vitamine, riža sadrži kalcij, jod, željezo, kalij, fosfor – sve esencijalne mikroelemente potrebne za ljudsko zdravlje, razvoj i normalno funkcioniranje.

Konzumacijom riže, čiji su recepti raznoliki, pristupačni, jednostavni za pripremu, čiste se krvne žile, poboljšava rad srca, izbacuje višak tekućine iz organizma, poboljšava se metabolizam i normalizira krvotok.

Kaša od rižinog mlijeka je ukusna, zdrava, a riža je žitarica koja je odavno postala popularan sastojak dječje i dijetalne prehrane. Prema obliku zrna riža se dijeli na okruglasta i dugozrnasta, a isti je oblik okruglih i dugih zrna korisna svojstva. Šteta riže proučava se svake godine, ali prema trenutno dostupnim podacima, šteta je minimalna.

Koju vrstu riže je bolje odabrati?

Riža kratkog zrna za rižinu kašu s mlijekom klasični recept – savršen izbor, iako mliječna kaša iz bilo koje vrste nije ništa manje zdrava. Danas nije teško kupiti različite sorte u trgovini. Što se tiče boja, najpopularnije su tri vrste: bijela, žuta i tamna.

Tamna riža, zbog svojih neobrađenih zrna, jedna je od više korisni proizvodi, za razliku od bijelo obrađenih i žutih s djelomično obrađenim zrncima. Tijekom posebne obrade gornje ljuske bijelih i žutih žitarica, korisne tvari prodiru duboko u zrno; bez ljuske, nakon parenja zrna riže izlaze lijepa, bijela i kuhaju se mnogo brže od žutih i tamnih.

Domaćice najčešće kuhaju bijela rižina zrna, okrugla i lijepa, za pripremu ukusnih mliječnih kaša, slatkih pudinga, složenaca i mnogih drugih delicija koje se mogu napraviti od ove zdrave kulture.

Kao što znate, riža je bogata vitaminima B koji blagotvorno djeluju na stanje živčani sustav ljudi, kao i kožu, kosu i nokte. Od ove žitarice možete pripremiti veliku količinu ukusna jela, jedan od najpopularnijih bez sumnje je rižina kaša s mlijekom. Za pripremu je najbolje koristiti okruglu rižu jer sadrži više škroba i bolje se kuha. Također, za raznolikost, grožđice se dodaju rižinoj kaši, ali možete i bez njih. Najbolje se priprema u nehrđajuća posuda, strogo ne savjetujem korištenje emajliranog posuđa.

Isperite 1 šalicu okrugle riže u hladnoj vodi.

Ulijte 2 šalice vode u lonac i stavite na vatru. Kad voda prokuha dodajte u nju rižu. Kuhajte bez poklopca dok ne upije vodu.

Smanjite toplinu. Dodajte 0,5 žličice soli i 2 žlice šećera. Zatim svakih 5 minuta ulijte pola čaše mlijeka, povremeno miješajući kašu žlicom. Ukupno ispada 20 minuta. Dovedite kašu do prihvatljive konzistencije.