Che aspetto hanno le piantine d'uva? Come scegliere le piantine per l'uva

È necessario avvicinarsi saggiamente alla scelta del materiale di piantagione dell'uva. Naturalmente, i coltivatori esperti possono distinguere a colpo d'occhio una buona piantina d'uva da una di bassa qualità. Per i principianti sarà utile imparare alcune sfumature su come scegliere piantine di uva vitali, quelle che attecchiranno bene e daranno un ricco raccolto per molti anni. Se sei determinato a iniziare a coltivare la vite, questo materiale ti sarà molto utile.

Piantine di uva innestate e proprie

L'acquisizione di materiale vegetale sano non è meno importante di corretta selezione. Le piantine d'uva sono di due tipi: innestate o con radici proprie.

Con l'osservanza della tecnologia, l'uva è facilmente radicata sia da talee lignificate che da quelle estive. Pertanto, la produzione di tali piantine è economicamente più redditizia.

Le piantine di uva innestate vengono coltivate in quelle regioni in cui vi sono seri problemi che non consentono la coltura a radice propria, ad esempio, in condizioni del suolo avverse: elevata concentrazione di sale, alto contenuto di calce, ecc. In questi casi vengono utilizzati portinnesti che sono ben adattato a tali condizioni. Nelle regioni con inverni rigidi con poca neve, l'uva viene coltivata su portainnesti resistenti al gelo. Per sviluppare tali portainnesti vengono utilizzate le uve dell'Amur, che crescono naturalmente in Estremo Oriente. Ma il problema principale che viene risolto con l'aiuto dei portainnesti è la protezione delle piante dall'afide della radice della fillossera. Il danno causato dal parassita è così grande che può portare alla perdita di vigneti su vaste aree. Per evitare tali conseguenze, i cespugli d'uva vengono coltivati su portainnesti derivati da specie americane geneticamente resistenti alla fillossera.

Non ci sono problemi con la fillossera nella regione della Terra non nera: questi insetti non sono in grado di vivere in condizioni climatiche così rigide. Pertanto, le piantine di uva con radici proprie sono L'opzione migliore per la corsia centrale. Sebbene nelle regioni settentrionali sia più affidabile utilizzare piantine su portainnesti resistenti al gelo.

Per piantare prendi materiale di piantagione di un anno e due anni. Le migliori piantine di uva per il giardino sono annuali, poiché tali piante attecchiscono meglio dopo il trapianto e si adattano più facilmente alle nuove condizioni di crescita, il che è particolarmente importante per la Russia centrale. Inoltre, le uve di un anno sono più spesso in vendita. Certo, puoi fare a meno dell'acquisto di piantine: esiste una tecnologia per piantare talee in un luogo permanente. Questo metodo, da un lato, è molto economico, perché si possono chiedere talee ai vicini, dall'altro il tasso di sopravvivenza delle talee è molto peggiore di quello delle piantine a pieno titolo e ci vorranno diversi anni in più per svilupparsi una pianta dal radicamento al primo raccolto.

Che aspetto ha il materiale di piantagione?

Il materiale di piantagione per l'uva, come altre colture, può essere con un apparato radicale aperto e chiuso. Nel processo di scelta delle piantine d'uva con un sistema a radice aperta, dovresti prima di tutto prestare attenzione alla qualità e alle condizioni delle radici. La cosa principale è la presenza di radici del tallone situate nella parte inferiore del manico: devono essere almeno tre. Va bene se il loro spessore supera i 2 mm. Con un diametro della radice inferiore a 1,5 mm, la piantina è considerata non standard.

Come puoi vedere nella foto, le radici di una piantina d'uva non devono essere troppo corte, secche o danneggiate e:

Galleria fotografica

Se apparato radicale potente, con grande quantità radici sane, è possibile acquistare una piantina, anche se di per sé non è troppo grande. Ma in generale, l'altezza di una piantina standard dovrebbe essere di almeno 40 cm L'altezza della piantina è la somma della lunghezza del taglio e della lunghezza della crescita annuale che si è formata nell'anno del radicamento.

Il gambo stesso può essere ordinario, con sei nodi. In questo caso la sua lunghezza si avvicina già ai 40 cm, il che significa che, insieme alla crescita, l'altezza totale della piantina dovrebbe essere di circa 55 cm, ovviamente la crescita annuale è dimensione normale e vista. Una crescita a tutti gli effetti deve essere certamente ben matura e avere almeno quattro occhi ben formati. Sono esclusi segni di malattia e danni meccanici.

Guarda che aspetto ha il buon materiale per piantare l'uva in queste foto:

Galleria fotografica

Come scegliere buone piantine d'uva

Quando vai in un vivaio o in un vivaio, fai scorta di materiale da imballaggio. Se la fiducia in corretta conservazione non ci sono piantine prima della vendita, è meglio rifiutarsi di acquistare piante.

Le piantine con un apparato radicale chiuso sono più preferibili, attecchiscono bene, piantare tali piante può essere effettuato per un periodo di tempo più lungo. Possono essere lasciati senza problemi, ad esempio, in una serra, su un terrazzo o anche su una loggia fino all'inizio tempismo ottimale approdo. Tale materiale di piantagione consente ai coltivatori dilettanti alle prime armi di evitare molti errori. Tuttavia, quando acquisti piantine con un apparato radicale chiuso, devi essere doppiamente attento: poiché le radici sono nascoste e le loro condizioni sono difficili da valutare, questo viene spesso utilizzato da produttori e venditori senza scrupoli. Succede che la piantina abbia solo radici poco sviluppate formate nei nodi superiori, e talvolta sono completamente assenti.

Puoi determinare le condizioni delle piantine in base alle loro aspetto. Il modo più semplice per farlo è quando la piantina ha iniziato a vegetare. Quando si sceglie una pianta, è necessario prestare attenzione stato generale tutte le piantine di questa varietà. Se la maggior parte delle piante ha già diverse foglie normalmente aperte, allora è su queste piantine che devi concentrarti. Ma quegli esemplari in cui gli occhi hanno appena iniziato a fiorire o il germoglio è molto piccolo, con foglie piegate, o le foglie sono deformate e colorate in modo innaturale, tali piantine non sono praticamente vitali. Anche se non muoiono nel primo anno, non si può ottenere da loro una buona pianta forte. Se esternamente va tutto bene, ma la radice non è visibile, chiedi al venditore di mostrare il sistema di root. In una pianta a tutti gli effetti, puoi vedere la luce, con una leggera ramificazione, radici. Nel caso in cui le radici non siano visibili né sul lato inferiore né sui lati della zolla di terra, non vale la pena acquistare una piantina.

Quando si sceglie una piantina bisogna prestare attenzione alla presenza di fessure, ispessimenti sullo stelo, foglie e germogli pigri o rimpiccioliti, presenza di muffe e macchie di colore innaturale, tutto ciò può essere il risultato dello sviluppo di malattie fungine. Non è auspicabile portare una pianta del genere in giardino: c'è un alto rischio di diffusione dell'infezione. E per ridurre al minimo la possibilità di errore nella scelta di una varietà, è necessario familiarizzare in anticipo con le caratteristiche morfologiche delle piante di interesse.

Del resto la forma della lamina fogliare è una caratteristica varietale, e in alcuni casi sarà la pianta stessa a “dirti” se corrisponde o meno alla varietà indicata in etichetta. Questo, ovviamente, non aiuterà quando si acquistano piantine dormienti o se si desidera piantare cespuglio d'uvaè apparso spontaneamente durante la visita al vivaio.

Un articolo di un viticoltore della Siberia, Alexander Petrovich Rykalin.

Quante volte hanno detto al mondo che l'adulazione è vile, dannosa; ma non tutto è per il futuro. Ricordo sempre queste parole della favola di Krylov quando arrivo al mercato durante la stagione per la vendita di piantine.

Quindi quest'anno, in uno dei nostri mercati, ho chiesto a uno dei venditori quali varietà possono essere acquistate da lui. La logica risposta seguì. "Nero e verde". - una risposta così esaustiva mi interessava. E la risposta alla domanda successiva ha provocato un leggero shock. "E che tipo di varietà verdi hai?" ChBZ è stato nominato uno dei primi. Mi scusi, - dico, ChBZ è Black Seedless Winterhardy. “Cosa stai facendo!” dice il mio interlocutore. "Z" significa "Verde". Fu su questa nota triste che ci separammo.

Per non prendere un maiale in un colpo i principianti devono acquistare piantine da noti coltivatori principalmente locali che apprezzano la loro reputazione. Di norma, i coltivatori esperti coltivano varietà già testate che si adattano maggiormente al microclima della tua zona.

Le piantine d'uva possono essere di due tipi:

1. Verde (vegetativo), radicato da talee lignificate o verdi appena prima della stagione di crescita, con rare eccezioni, di solito due anni con un apparato radicale chiuso.

2. Le piantine coltivate l'anno precedente vengono piantate in un luogo permanente nel secondo anno dopo il radicamento. Queste piantine, per lo più con un apparato radicale aperto, sono nella fase di dormienza forzata al momento della semina. Un coltivatore alle prime armi, a seconda del tipo di piantina, deve essere in grado di determinare la qualità e conoscere le caratteristiche della formazione di un cespuglio d'uva nel primo anno di impianto.

A causa della breve stagione vegetativa, nelle zone di viticoltura settentrionale, la radicazione delle piantine verdi inizia da febbraio a fine aprile. Ciò è dovuto alla necessità di coltivare quanta più vite possibile su una piantina messa in vendita. Una grande massa verde ha un aspetto attraente, la prima cosa che salta all'occhio è che la piantina è decisamente viva.

Esaminiamo per la presenza di malattie.

Quando si scelgono piantine verdi, è necessario prestare attenzione al piatto fogliare dai lati superiore e inferiore.

Sulla superficie del foglio possono essere presenti macchie di colore chiaro o altre formazioni estranee sotto forma di rigonfiamenti di escrescenze, incursioni. Ciò significa che la piantina, nella migliore delle ipotesi, soffre di clorosi non infettiva dovuta al ristagno idrico o alla mancanza di qualsiasi nutriente, che indebolisce notevolmente il corpo della pianta. Nel peggiore dei casi, la piantina è infettata da una delle malattie del canottaggio o da parassiti come zecche, tripidi.

Se viene rilevata la presenza di una malattia su una o più piantine, è meglio non acquistare piantine dall'intero lotto., le spore del fungo, come i parassiti, possono diffondersi a tutte le piante vicine e germogliare in condizioni favorevoli nella tua zona.

Se tutto va bene e hai scelto una piantina forte e sana, devi tenere presente che le piantine verdi attecchiscono prime date v condizioni della stanza sulle finestre al meglio nella serra. In condizioni di scarsa illuminazione, si forma un tessuto viziato del germoglio, quando viene piantato terreno aperto tutte le parti verdi della vite sotto il sole splendente vengono bruciate, prova tu stesso all'inizio dell'estate a sdraiarti tutto il giorno al sole e ottieni un effetto di bruciatura paragonabile. Ecco perché quando si pianta in un luogo permanente, sono necessarie ulteriori misure scrupolose per adattare l'impianto a un nuovo regime di illuminazione.

Le piantine lignificate, radicate nell'ultima stagione di crescita, sono esenti dalla mancanza di piantine verdi. I tessuti vegetali si formano direttamente nel sito di impianto sotto l'influenza delle condizioni microclimatiche del sito, dai boccioli dormienti in fiore.

Esame esterno.

Se è possibile ispezionare e selezionare una piantina prima dell'acquisto, è necessario prestare attenzione prima di tutto allo stato dell'apparato radicale. Durante un'ispezione visiva, si determina se ci sono danni meccanici, se le radici hanno una superficie rugosa, allora si è verificata l'essiccazione, sulla sezione trasversale la radice dovrebbe essere Colore bianco, marrone indica la morte dei tessuti della piantina.

Nella produzione di piantine nelle regioni settentrionali in brutti anni la maturazione della piantina di vite è difficile, di norma la parte acerba della vite muore durante lo stoccaggio. Per determinare la qualità di una parte della vite sulla piantina, con un'unghia del pollice o un coltello, praticare un piccolo foro lungo le fibre della corteccia sulla parte superiore della vite, permettendo di vedere e valutare lo stato delle cellule.

Se c'è uno strato verde di cellule sotto la corteccia, allora tutto è in ordine con la tua piantina, e se è marrone scuro, in alcuni punti la corteccia in ritardo fruscia quando si accarezza, come un sonaglio, il che significa che questa parte della vite è morto.

Con una sezione longitudinale del rene sotto le squame tegumentarie in un rene sano, dovrebbe essere visibile tessuto verde, marrone scuro, il colore nero indica la morte dei reni.

Piantine acquistate da regioni meridionali la viticoltura deve essere sottoposta obbligatoriamente a controllo e trattamento da possibili patogeni dell'immagine. Innanzitutto l'esame visivo rivela la presenza di macchie di placca di varia natura, sia sulla vite che sulle radici. Anche se i patogeni non vengono rilevati visivamente, è imperativo effettuare un trattamento preventivo dai patogeni nella fase delle spore, almeno con una forte soluzione di permanganato di potassio.

Oltre al materiale di piantagione con radici proprie, ci sono anche piantine innestate, nel qual caso viene verificata anche la qualità della fusione del rampollo e del portainnesto.

Secondo me, L'opzione migliore per la posa di un vigneto, soprattutto per i viticoltori principianti, viene utilizzata una piantina annuale (lignificata), che si trova in una fase dormiente. Se una piantina di un anno viene tolta presto dalla dormienza, si verificherà una rottura del germoglio, in condizioni di scarsa illuminazione cresceranno piantine coccolate che richiedono adattamento. Pertanto, è necessario piantare una piantina nella fase dormiente, che consenta di attraversare impercettibilmente un periodo di adattamento e, con la giusta tecnologia agricola, ottenere un mazzo segnale già nel secondo anno dopo la semina.

La classificazione di base delle piantine di uva prevede le seguenti categorie:

Consiglio. Per coloro che si sono recentemente interessati alla coltivazione dell'uva, si consiglia di limitarsi all'acquisto di 4-6 varietà diverse.

Quali varietà sono meglio coltivate nella corsia centrale

La coltivazione dell'uva è una tradizione delle regioni meridionali. Mantieni i vigneti nel nord e regioni nord-occidentali La RF è diventata possibile dopo la coltivazione di varietà speciali resistenti al gelo. Una caratteristica della corsia centrale è il clima instabile, con inverni gelidi, tarda primavera e probabili gelate in bassa stagione. Detto questo, la coltura coltivata deve soddisfare i seguenti criteri:

la maturazione delle bacche è possibile a una temperatura di +15/+18 0 С;
la capacità delle bacche di maturare durante la stagione di crescita - da 90 a 100 giorni;
sufficiente lignificazione dei rami dopo la raccolta. Questo condizione necessaria per un felice inverno.

In accordo con queste caratteristiche, è possibile compilare un elenco di varietà consigliate per l'allevamento in corsia centrale Russia.

Harold

La varietà è piuttosto senza pretese, è caratterizzata da una maturazione precoce - fine luglio. La resa di un cespuglio può raggiungere i 15 kg di bacche grandi e ovali. I grappoli non colti mantengono a lungo le loro qualità. Il gusto combina armoniosamente note agrodolci, l'aroma - con sentori di noce moscata. Questa varietà è utilizzata per la preparazione industriale di alcune varietà di vino.

La maturazione precoce dei germogli garantisce il raccolto l'anno prossimo. Harold è in grado di tollerare gelate che raggiungono i -25 0 C. La varietà è resistente a malattie comuni come marciume, oidio, muffa.

Kishmish 324

Una delle varietà senza semi più popolari, adattata a basse temperature, fino a -25 0 C. La maturazione avviene nella prima decade di agosto. Gli acini ovali su grappoli di medie dimensioni si distinguono per succosità e gusto eccellente. Il raccolto è piuttosto ricco, le bacche sono ben trasportate.

Attenzione! Kishmish è resistente a malattie come il marciume grigio e la muffa. Per evitare danni da oidio si consiglia un trattamento fungicida 2-3 volte a stagione.

meraviglia bianca

I grandi grappoli (fino a 1,5 kg) maturano all'inizio di agosto. Allo stesso tempo, gli acini possono rimanere a lungo sulla vite senza perdere le loro proprietà. Gli acini sono grandi, succosi, con polpa carnosa. Tollera male il trasporto.

La varietà è molto resistente al gelo e alle malattie. È importante ricordare che i germogli annuali sono piuttosto fragili. Per lo svernamento è necessario fornire un riparo e tagliare quei germogli che rimangono fuori dal rifugio.

Come scegliere una buona piantina

I giardinieri esperti raccomandano di non acquistare piantine d'uva da fornitori non verificati. È meglio fidarsi delle recensioni degli amici o della tua esperienza passata. Non tutti hanno questa opportunità, quindi, quando acquisti piante da un venditore casuale, è importante notare tu stesso i seguenti punti:

le piantine in vendita non devono essere conservate all'aperto, soprattutto con tempo soleggiato. Non c'è niente di più dannoso per una pianta di un apparato radicale eccessivamente essiccato;
non dovresti forzare il tempo per acquistare una piantina, ma è meglio aspettare la vendita di massa. Ciò è dovuto al fatto che venditori senza scrupoli possono accelerare la maturazione della vite. Tali piantine, con segni esterni di maturazione, sono carenti nutrienti, che influisce negativamente sulla loro sopravvivenza;
se ci sono foglie sull'additivo, devi guardare il loro piatto inferiore. Deve essere pulito e liscio. Irregolarità e macchie sulla foglia indicano molto probabilmente la presenza di prurito;
non è necessario acquistare talee autunnali lignificate con foglie. Una tale piantina perde rapidamente umidità e sostanze nutritive;
se la "freschezza" della piantina è in dubbio, puoi verificare quanto è viva. Per fare ciò, tagliare fino a 5 mm della parte superiore. buona piantina ha un colore verde succoso tagliato. Allo stesso scopo, puoi raschiare leggermente la corteccia;
un buon apparato radicale è denso, con radici forti e leggere. Per determinare le condizioni della piantina, aiuta anche la tacca delle radici. Il taglio dovrebbe essere umido, bianco o lattiginoso. Scuro - marrone o nero, indica che la pianta è morta;
raccogliendo gli additivi, dovresti piegarlo leggermente. pianta fresca si piega facilmente, facendo un crepitio;
quando acquisti un additivo innestato, dovresti controllare come l'innesto è cresciuto insieme al ceppo. Tenendo la pianta con una mano, l'altra deve piegare leggermente il rampollo. La giunzione dovrebbe essere senza spazi vuoti, con fusione visibile attorno all'intera circonferenza.

Al momento dell'acquisto dell'uva per la semina, è importante controllare attentamente che la piantina soddisfi tutti i principali criteri di qualità. Ciò è particolarmente vero quando si acquista da venditori casuali. Realizzatore di bene, fruttuoso e piante resistenti, fornirà sempre una risposta dettagliata a qualsiasi domanda e aiuterà con consigli pratici.

Come scegliere l'uva giusta per la semina: video

Le nostre condizioni geografiche ci consentono di coltivare l'uva con relativo successo, soprattutto da quando in l'anno scorso gli allevatori hanno allevato forme ibride di maggiore resistenza al gelo e relativamente resistenti alle malattie fungine.

Sempre più giardinieri dilettanti amano questa meravigliosa cultura. Ciò significa che la viticoltura amatoriale sta rivivendo, la superficie vitata si sta espandendo e l'assortimento delle uve viene aggiornato.

Quando si posa un vigneto, si dovrebbe dare la preferenza a materiale di semina di alta qualità, poiché le piantine difettose di solito crescono cespugli deboli e poco produttivi, che successivamente devono essere gettati via.

La qualità delle piantine d'uva: i criteri principali

Per qualità, le piantine d'uva sono suddivise in élite, prima e seconda scelta, nonché scadenti.

Piantine d'élite

Devono avere almeno quattro radici, il loro spessore alla base è di almeno 2 mm, sono distanziate in modo relativamente uniforme attorno alla circonferenza alla base del tronco; la lunghezza della crescita matura è di almeno 25 cm e lo spessore alla base è di almeno 5 mm.

Piantine di prima scelta

Dovrebbe avere una crescita normale da uno o più germogli. Allo stesso tempo, è necessario che almeno uno di essi sia maturato ad almeno 20 cm dalla base.

Alla base del fusto devono essere presenti almeno quattro radici, distanziate in modo relativamente uniforme lungo la circonferenza, e due di esse devono avere uno spessore di almeno 2 mm alla base del fusto.

Piantine di seconda scelta

Questi includono quelli che, in termini di qualità della crescita e sviluppo dell'apparato radicale, non soddisfano i requisiti delle piantine di prima classe. Devono avere almeno tre nodi di accrescimento maturo e almeno due radici normalmente sviluppate alla base del tronco.

Le piantine con una crescita non matura o leggermente matura sono scadenti e sono soggette all'abbattimento o vengono lasciate crescere.

Classificazione dei vitigni per novità

Grazie ai successi degli allevatori, i principali viticoltori-collezionisti negli ultimi anni hanno potuto ricostituire le loro collezioni. numero significativo nuove varietà pregiate e forme ibride di uva.

La saturazione del mercato con materiale vegetale delle ultime varietà avviene entro 5-8 anni dall'inizio delle vendite.

La rete dei viticoltori praticanti si sta sviluppando intensamente, e ora, una volta che una nuova varietà, una volta allevata, diventa così diffusa entro 20 anni dalla coltivazione che perde la sua novità e passa nella categoria delle varietà diffuse a zone.

Negli ultimi anni, tra i viticoltori sono apparsi i termini "varietà super nuove e promettenti". Cosa vogliono dire? A seconda del grado di novità, le varietà nella pratica amatoriale sono suddivise in:

Varietà supernuove e forme ibride di uva - ibride di recente, che si confrontano favorevolmente con varietà precedentemente comuni, le superano in termini di principali indicatori di caratteristiche ampelografiche, sono state trasferite a collezioni private e sono state sviluppate e testate in varie regioni in specifiche condizioni naturali e climatiche condizioni per 5-8 anni.
Nuove varietà e forme ibride di uva - situate in collezioni private per la suddivisione in zone in condizioni naturali e climatiche fino a 20 anni.
Vitigni zonati - testati nella pratica amatoriale, confermati da caratteristiche ampelografiche in specifiche condizioni naturali e climatiche e presenti in collezioni private da oltre 20 anni.

Come si forma il valore di mercato del materiale di piantagione?

Sulla base del grado di novità di una particolare varietà, della sua unicità, del valore commerciale delle bacche e del livello di sviluppo nella pratica amatoriale, si forma anche il livello della domanda dei consumatori di materiale di piantagione e il suo prezzo viene fissato sul mercato.

Come dimostra la pratica, prezzo di mercato il materiale di piantagione delle varietà supernova nel primo anno è pari al 40-50% del prezzo fissato dall'originatore al momento della vendita a collezioni private.

In futuro, il prezzo scende bruscamente e nel quinto anno di introduzione sul mercato raggiunge il livello del 15-25%.

Nel tempo, a causa della sufficiente saturazione del mercato con materiale di piantagione di questa varietà, nonché di una diminuzione della domanda da parte dei consumatori, il costo scende al livello del 10%.

Il costo delle varietà rilasciate si stabilizza al livello del 5-8% dell'originale.

Il prezzo del materiale di semina, oltre alla novità e all'unicità della varietà, è influenzato anche dalla qualità delle piantine:

Pertanto, il prezzo del materiale di piantagione d'élite può essere uguale al valore totale stabilito della varietà o addirittura superarlo del 10-20%.
Il prezzo del materiale di piantagione di prima scelta, di norma, rientra nei limiti del costo totale e il prezzo della seconda scelta è del 70-80% del prezzo della prima scelta.
Il prezzo del materiale di semina scadente può essere inferiore del 50-60% rispetto al costo del materiale di semina di prima scelta.

I criteri principali per la scelta di un vitigno

1. Scopo della coltivazione

Per acquistare un buon vitigno da piantare, devi decidere quale uva e quale direzione vuoi coltivare:

tecnico (per fare vino e succhi);
tavolo (per il consumo in fresco o vendite).

2. Termini di maturazione

Per prima cosa devi capire le date di maturazione (precoce, media, tardiva) in modo che nella tua zona questa varietà abbia abbastanza calore per la piena maturazione.

3. Resistenza alle malattie e al clima

Altri due indicatori importanti sono la resistenza al gelo e la resistenza alle malattie fungine. Durante l'ispezione del vigneto, specificare la resistenza della varietà alla clorosi, al marciume grigio, alla tendenza all'ovaio del pisello, al cracking degli acini in caso di pioggia.

Il nostro consiglio:

Tutti gli indicatori sono indicati nelle caratteristiche ampelografiche, reperibili nella letteratura specializzata. La preferenza dovrebbe essere data alle varietà resistenti ai complessi e alle forme ibride con le migliori caratteristiche.

4. Caratteristiche organolettiche e visive

Dopo aver deciso le varietà che ti interessano, scegli le bacche migliori in termini di indicatori di qualità, in termini di dimensioni, forma, colore e gusto.

È auspicabile che gli acini siano il più grandi possibile, perché l'uva viene prima “mangiata con gli occhi”. Ma per il tuo consumo puoi dare la preferenza a una varietà, anche se non con bacche grandi così attraenti, ma con buon gusto.

Fondamentalmente si tratta di varietà aromatiche al gusto di noce moscata.

Se non disponi di informazioni sufficienti, chiedi aiuto a un coltivatore esperto e coscienzioso.

Il modo migliore per scegliere le varietà è in un vigneto fruttifero per bacche già mature, quando puoi vedere di persona i pregi della varietà.

5. Scopri il potere della crescita

Non dimenticare di controllare anche il vigore delle varietà che ti piacciono. Ne avrai bisogno quando allestirai un vigneto. Secondo la forza di crescita, le varietà sono rachitiche, di media forza e vigorose.

Di norma, le varietà a bassa crescita sono a basso rendimento. Sono utilizzati in piantagioni ordinarie, relativamente dense con supporti bassi (fino a 1,5 m), poiché non danno grandi formazioni.

Le varietà vigorose richiedono grandi formazioni e una grande scorta di legno perenne. Molto spesso si tratta di varietà ad alto rendimento, ma richiedono ampie aree di alimentazione e supporti elevati (2-3 m). Tali varietà sono particolarmente produttive su formazioni ad arco, pergole e pareti.

Avendo una grande scorta di legno perenne, sono più resistenti all'inverno e in grado di produrre grandi raccolti.

Qual è il momento migliore per acquistare piantine di uva?

Dopo aver finalmente optato per le varietà che ti piacciono, prendi la decisione di acquistare piantine di queste varietà.

Si consiglia di acquistare e piantare piantine in autunno:

in autunno puoi scegliere piantine esattamente fresche e in primavera possono essere essiccate o con radici congelate (a seconda delle condizioni di conservazione in periodo invernale), che non puoi conoscere;

in autunno c'è l'opportunità di vedere bacche fresche della varietà di interesse;

le radici dell'uva, in condizioni adeguate, crescono in inverno. Le piantine d'uva piantate in autunno hanno il tempo di attecchire e crescere in primavera alla pari di quelle non trapiantate. Per l'inverno devono essere coperti in modo che non si congelino.

Quando si pianta in primavera, anche le piantine sane possono ammalarsi e rimanere indietro nella crescita rispetto alle piantine. semina autunnale più tardi per dare i suoi frutti.

Ma se decidi ancora di piantare l'uva in primavera, allora è meglio scegliere piantine vegetative coltivate in sacchi.

Già nel primo anno di crescita danno grandi guadagni, hanno una crescita significativa e iniziano a dare i loro frutti prima.

Il nostro consiglio:

Le piantine coltivate nelle condizioni naturali e climatiche della tua zona o in zone con condizioni climatiche vicine alla tua sono le più adatte.

Perché è meglio acquistare piantine da distributori di fiducia?

Non acquistare piantine da distributori casuali. Tali piantine possono essere infettate da parassiti da quarantena, in particolare la fillossera, a volte in questi casi c'è una riclassificazione (mescolanza casuale di varietà).

Puoi anche affrontare un inganno deliberato quando ti vendono esattamente la varietà che chiedi.

Il nostro consiglio:

Scopri il luogo di residenza del viticoltore, prendilo da lui biglietto da visita; prendere accordi, se possibile, per la vostra visita a un vigneto fruttifero in periodo estivo per vedere personalmente questa varietà e assicurarsi che la scelta sia corretta.

Se selezioni materiale di semina, guidato dallo schema proposto, sarai in grado di evitare errori nella scelta delle varietà.

Vittorio Volovik
© Rivista "Ogorodnik"
Foto: depositphotos.com

Quante volte hanno detto al mondo che l'adulazione è vile, dannosa; ma non tutto è per il futuro. Ricordo sempre queste parole della favola di Krylov quando arrivo al mercato durante la stagione per la vendita di piantine.

Quindi quest'anno, in uno dei nostri mercati, ho chiesto a uno dei venditori quali varietà possono essere acquistate da lui. La logica risposta seguì. "Nero e verde": ero interessato a una risposta così esaustiva. E la risposta alla domanda successiva ha provocato un leggero shock. "E che tipo di varietà verdi hai?" ChBZ è stato nominato uno dei primi. Mi scusi, - dico, ChBZ è Black Seedless Winterhardy. “Cosa stai facendo!” dice il mio interlocutore. "Z" significa "Verde". Fu su questa nota triste che ci separammo.

Caratteristiche della scelta delle piantine d'uva

Per non prendere un maiale in un colpo, i principianti devono acquistare piantine da noti coltivatori principalmente locali che apprezzano la loro reputazione. Di norma, i coltivatori esperti coltivano varietà già testate che si adattano maggiormente al microclima della tua zona.

Inoltre, le piantine d'uva possono essere di due tipi, verdi (vegetative), radicate da talee lignificate o verdi immediatamente prima della stagione vegetativa, con rare eccezioni, biennali, di regola, con un apparato radicale chiuso. E le piantine coltivate l'anno precedente vengono piantate in un luogo permanente nel secondo anno dopo il radicamento.

Queste piantine, per lo più con un apparato radicale aperto, sono nella fase di dormienza forzata al momento della semina. Un coltivatore alle prime armi, a seconda del tipo di piantina, deve essere in grado di determinare la qualità e conoscere le caratteristiche della formazione di un cespuglio d'uva nel primo anno di impianto.

A cosa prestare attenzione

Quando si scelgono piantine verdi, è necessario prestare attenzione al piatto fogliare dai lati superiore e inferiore.

Se viene rilevata la presenza di una malattia su una o più piantine, è meglio non acquistare piantine dall'intero lotto, le spore fungine, come i parassiti, possono diffondersi a tutte le piante ravvicinate e germogliare in condizioni favorevoli nella tua zona.

Se tutto va bene e hai scelto una piantina forte e sana, devi tenere presente che le piantine verdi attecchiscono presto nelle condizioni della stanza sulle finestre, nella migliore delle ipotesi in una serra. In condizioni di scarsa illuminazione, si forma un tessuto di germoglio viziato, quando piantato in piena terra, tutte le parti verdi della vite vengono bruciate sotto il sole splendente, prova te stesso all'inizio dell'estate a sdraiarti tutto il giorno al sole e ottenere un'ustione comparabile effetto. Pertanto, quando si pianta in un luogo permanente, sono necessarie ulteriori minuziose misure per adattare l'impianto a un nuovo regime di illuminazione.

Se è possibile ispezionare e selezionare una piantina prima dell'acquisto, è necessario prestare attenzione prima di tutto allo stato dell'apparato radicale. Durante un'ispezione visiva, si determina se ci sono danni meccanici, se le radici hanno una superficie rugosa, significa che si è verificata l'essiccazione, la radice dovrebbe essere bianca sulla sezione trasversale, il marrone indica la morte dei tessuti della piantina.

Selezione di piantine nelle regioni settentrionali

L'uva è un'incredibile cultura plastica. La capacità di adattarsi alle condizioni del luogo di crescita è semplicemente impressionante. Crescere in condizioni settentrionali, specialmente in Siberia, ha molti vantaggi. Propongo di considerare alcune caratteristiche usando l'esempio del mio vigneto.

Il mio vigneto si trova nel villaggio di Shushenskoye Territorio di Krasnojarsk. Sì, in effetti, questo non è il territorio di Krasnodar.

Il periodo senza gelo è molto più breve se a Krasnodar l'uva inizia a crescere a marzo, in casi estremi, ad aprile, poi abbiamo maggio, e talvolta si protrae fino all'inizio di giugno. La temperatura al sud è di -30, una catastrofe nel nostro Paese, questo è normale, non sono rari cali oltre i -40.

Sembrava che la situazione fosse aggravata dalla quasi assenza di neve fino al nuovo anno, più una siccità estiva, a volte fino a due mesi.

Ma credetemi, le condizioni difficili non sono un problema, è privilegio dei nordici nell'era della continua chimica consumare prodotti ecologici d'élite. Innanzitutto l'assenza di vigneti, dove possono accumularsi e diffondersi malattie caratteristiche della coltura dell'uva. E non tutte le "fillossere" sono in grado di sopravvivere alla nostra inverni rigidi. Se al sud è necessario effettuare annualmente fino a 20 trattamenti con pesticidi, fungicidi, altrimenti non coltiverai uva. E non tutte le sostanze chimiche si decompongono senza lasciare traccia.

Poi nella mia vigna dal 1994 non è stata rilevata una sola malattia grave, per vent'anni non ho dovuto applicare dispositivi di protezione. Ciò consente di coltivare e vendere piantine d'élite che non sono infette da spore fungine e altri agenti patogeni. Il clima secco e gelido delle regioni steppiche di Khakassia e del sud del territorio di Krasnoyarsk è un "laboratorio naturale sterile" per il sito sperimentale della viticoltura siberiana.

Naturalmente, nelle condizioni della viticoltura settentrionale, la scelta delle varietà è limitata dalla stagione di crescita, nelle nostre condizioni solo super precoci e varietà precoci in grado di maturare e mostrare un gusto straordinario.

Ma non tutte le varietà allevate e capaci di maturare in breve tempo nel sud maturano nella parte settentrionale del nostro Paese. Le differenze nelle condizioni climatiche, la durata delle ore diurne sono troppo grandi. Il materiale vegetale proveniente dal sud richiede un adattamento a lungo termine e un'esperienza di acclimatazione a nuove condizioni. Alcune varietà richiedono attenzione per più di un anno e talvolta una dozzina di anni prima di rivelarsi in tutto il loro splendore.

Tuttavia, l'esperienza della viticoltura in Siberia dimostra che si può ottenere molto Alta qualità prodotti ottenuti rispetto alle tradizionali aree di coltivazione.Ad esempio, un vigneto industriale, piantato in Altai in Belokurikha, con varietà francesi migliore qualità con maggiore accumulo di zucchero che in Francia.

Le uve del mio appezzamento sperimentale hanno una sola "minaccia per la vendemmia": numerosi ospiti ammirati.

E molte altre varietà mostrano ottimi risultati in condizioni siberiane.

Mi piace il saggio detto degli studenti di continente africano vivere in Russia "in Russia è sempre inverno, solo che l'inverno è prima verde poi bianco".

Quindi l'uva, che ci viene dal sud, la nostra estate per lui, in misura maggiore o minore, è ancora un verde inverno.

Quando si pianta un vigneto, è necessario decidere cosa vogliamo fare, lavoro sperimentale trascorri due o tre decenni e seleziona, migliora i vitigni per il tuo sito o utilizza sviluppi già pronti.

Ricetta coltivazione di successo l'uva nella parte settentrionale del paese è l'uso di materiale vegetale adattato localmente, e il lavoro con nuove varietà promettenti, forme del sud e lo sviluppo di tecniche agricole è il destino degli allevatori e dei terreni sperimentali.

Nella produzione di piantine nelle regioni settentrionali in annate sfavorevoli, la maturazione della piantina di vite è difficile, di norma la parte non matura della vite muore durante lo stoccaggio. Per determinare la qualità di una parte della vite sulla piantina, con un'unghia del pollice o un coltello, praticare un piccolo foro lungo le fibre della corteccia sulla parte superiore della vite, permettendo di vedere e valutare lo stato delle cellule.

Con una sezione longitudinale del rene sotto le squame tegumentarie in un rene sano, dovrebbe essere visibile tessuto verde, marrone scuro, il colore nero indica la morte dei reni.

Le piantine acquistate dalle regioni meridionali della viticoltura devono essere sottoposte a controllo e trattamento obbligatori da possibili agenti patogeni dell'immagine. Innanzitutto l'esame visivo rivela la presenza di macchie di placca di varia natura, sia sulla vite che sulle radici. Anche se i patogeni non vengono rilevati visivamente, è imperativo effettuare un trattamento preventivo dai patogeni nella fase delle spore, almeno con una forte soluzione di permanganato di potassio.

Oltre al materiale di piantagione con radici proprie, ci sono anche piantine innestate, nel qual caso viene verificata anche la qualità della fusione del rampollo e del portainnesto.

L'opzione migliore per le piantine d'uva

A mio parere, l'opzione migliore per piantare un vigneto, soprattutto per i coltivatori principianti, è una piantina di un anno che si trova in una fase dormiente. Se una piantina di un anno viene tolta presto dalla dormienza, si verificherà una rottura del germoglio, in condizioni di scarsa illuminazione cresceranno piantine coccolate che richiedono adattamento. Pertanto, è necessario piantare una piantina nella fase dormiente, che consenta di attraversare impercettibilmente un periodo di adattamento e, con la giusta tecnologia agricola, ottenere un mazzo segnale già nel secondo anno dopo la semina.

Video di Alexander Rykalin sulla scelta delle piantine d'uva

Ora Alexander Petrovich riceve molte lettere in cui le persone chiedono di raccontare materiale di semina. Dove trovare, come scegliere, problemi di qualità, ecc. Questo argomento è molto attuale ora.

Argomenti trattati nel video:

Le migliori varietà per la viticoltura del nord per cominciare, in modo che il risultato ti piaccia.
Selezione della varietà in base allo scopo. Cosa sono le varietà da tavola e tecniche e “con cosa si mangiano”?
Requisiti fisiologici per la varietà prodotta dal tuo sito.
Dove vengono vendute le piantine e dove è meglio portarle?
Classificazione delle piantine per qualità.
Quali piantine scegliere per la viticoltura del Nord: innestate o con radici proprie?
Quale è meglio prendere vegetativo o dormiente?
Caratteristiche qualitative. Per capire se vale la pena pagare più del dovuto se ti viene detto che sono d'élite, di prim'ordine e così via, di seconda categoria o scadenti.
Qual è il momento migliore per acquistare le piantine? Quando la scelta migliore negli asili nido?
Determinare la qualità di una piantina sul posto?
Perché è meglio quando il coltivatore decide di coltivare uva da talee lignificate acquistate o proprie?