Колаген що й навіщо. Що таке і для чого потрібний колаген: у чому його користь для нашого організму? Як приймати колаген: інструкція із застосування
Залежно від призначення сполучної тканини, яку утворює білок, він поділяється на 3 основні типи.
Чи знаєте ви? «Колаген» у перекладі з грецької- «Клей, що народжує». Цей будівельний матеріал становить близько 80% сітчастого шару шкіри, близько 33% загальної кількості білка в організмі і до 6% від маси тіла.
Типи
Людям, які активно займаються спортом, особливо силовими видами, добову дозу потрібно збільшити до 6 р. При цьому значення має правильне харчуваннята список , що дають необхідні для синтезу білка елементи.
При травмах або захворюваннях суглобів, хрящів та інших сполучних тканин (, остеоартроз) доза колагену збільшується до 10 г на добу. Прийом розбивається на кілька разів на день.
Желатин або добавки
Желатин, що отримується з агар-агару (водоростей) або пектину (полісахарид) – це не вирішення проблем, це не колаген. Крім того, в цукерках, желейних цукерках або желе багато доповнювачів: емульгатори, підсолоджувачі, смакові добавки і . Це, погодьтеся, не самий корисний продукт. Желатин, що виходить при варінні м'ясного бульйону або холодця, - це колаген, але, як було сказано, погано засвоюється.
Спеціалізовані добавки на основі гідролізованого білка легко засвоюються і є найбільш простим рішеннямдля поповнення запасів важливих речовин. Добавки колагену випускають у капсулах, порошках для суглобів та зв'язок.
Коли та як приймати?
Прийом колагену у вигляді білкових продуктів краще засвоюється організмом у ранковий час. До прийому добавок особливих вимог часу немає. 
Для спорту
Перед призначенням дозування беруть до уваги такі моменти:
- ступінь силових навантажень;
- наявність травм;
- розтягнення зв'язок;
- наявність болю у суглобах.
Для лікування травм чи хвороб сполучних тканин складають комплекс: добавки плюс режим. Прийом колагену для суглобів та хребта здійснюється курсами тривалістю від 14 до 30 днів, за необхідності курси повторюють. 
У кожної форми препарату своє дозування, слід дотримуватися інструкції та вказівки. Більшість добавок приймається під час прийому їжі з великою кількістюводи, одноразово. При дерматологічних захворюваннях використовують гель, втираючи в шкіру до повного вбирання.
Побічні ефекти та протипоказання
Побічні ефекти можуть виникнути через алергію на компоненти препарату, похибки дозування або на несертифікований засіб. Список можливих реакцій:
- кропив'янка;
- зниження тиску;
- нудота та блювання;
- неприємний;
- підвищене серцебиття.
Протипоказань як таких немає, можливо алергія на компоненти добавок.
Важливо! Перш ніж приймати колаген для суглобів та зв'язок, проконсультуйтеся з лікарем, чи самостійне лікування може нашкодити вашому здоров'ю.
Профілактичні заходи
Для запобігання хворобам, пов'язаним з нестачею білка, та продовженню молодості своїх суглобів та шкіри бажано правильно харчуватися. У продуктах харчування є речовини, що беруть участь у синтезі білка та стимулюють організм на вироблення власних запасів. 
Для утворення та синтезу колагену організму потрібні такі елементи:
- - морепродукти, лісовий,;
- кремній – крупи, висівки, томати;
- - Соя,
Людство шукає з давніх-давен. З'являються нові кошти, йдуть у небуття старі, але однаково роки беруть своє. Сьогодні уми жінок розбурхує новинка на ринку - питний колаген. Рекламу виробник зробив дуже привабливу, натиснувши на найслабше місце. Він пояснює неефективність нанесення засобів, що містять колаген на шкіру. Через пори молекули не можуть засвоїтись і дати бажаний ефект. А ось надійшовши в організм, він піде саме на те, що потрібно, тобто відновлення шкіри, нігтів та волосся. Чи це так насправді і чи варто вживати питний колаген? Це нам сьогодні потрібно з'ясувати.
Три шляхи
Давайте ще трохи зупинимося на теорії. Справа в тому, що людина давно вже знає, що саме колаген та еластин – це речовини, які надають і гарного зовнішнього вигляду. Після 30 років його починає вироблятись менше, в результаті шкіра в'їде, з'являються зморшки. Щоб припинити цей процес, почали випускати різні креми, які не дали потрібного ефекту. Тоді прогрес зробив крок далі. Косметологи навчилися запроваджувати колаген за допомогою ін'єкцій. Однак висока ціна та відсутність доказів ефективності цієї процедури так і залишили її в тіні. Тоді фахівці зі сфери краси запропонували найлегший шлях – це питний колаген.
Що це таке?
Насправді ідея вживати його всередину зовсім не нова. Східні народи добре знали, що зварений на м'ясі, з жилами та кісточками, сприяє збереженню молодості шкіри та суглобів. У казахів це бульйон з конини, у російських -холодець, а у японців - настій водоростей, що мають желюючі властивості. Серед усіх цих націй можна зустріти довгожителів, які відрізняються добрим станом здоров'я та відсутністю зморшок. Отже, можна припустити, що питний колаген - це ефективний засіб, але не новинка.
Трохи фізіології
Давайте поки не сперечатимемося, чи є новинка ефективним засобомі чи варто його купувати. Звернемося поки що до фізіології. Це білок, який дуже потрібний нашому організму. Завдяки ферментам будь-який білок розщеплюється на амінокислоти. Тоді в чому різниця, чи ви з'їли відварене м'ясо або прийняли питний колаген? Відгуки фахівців у галузі дієтичного харчування стверджують, що великої різниці немає, але в повсякденному харчуванні його джерела практично відсутні.
Колаген - це особливий, якого дуже мало в м'ясі. В основному джерелом є сполучна тканина. Завдяки особливому набору амінокислот він надає тканинам щільність та еластичність. Є ряд функцій, які виконують в організмі:
Три види
Сьогодні на ринку частіше можна зустріти тваринний колаген, рідкий, питний. Він найдешевший, отримують його зі шкіри ВРХ та свинячих тканин. Його регулярний прийом заповнює запаси організму, у результаті допомагає котролювати поява зморшок.
Другий варіант – це морський колаген. Його також широко рекламують та можна знайти на ринку у вигляді готового порошку для приготування розчину. Він виробляється з рибної шкіри, а структура дуже близька до тієї, яку мають волокна колагену в людини. Його виробляють із морських чи прісноводних мешканців, і в деяких випадках такий колаген може спричиняти алергічну реакцію.
Третій вид – рослинний. Але насправді це маркетинговий хід для того, щоб залучити вегетаріанців та жінок, які стежать за своєю фігурою. Це витяжка із пшеничного зерна, яка не має нічого спільного з колагеном.
Під дією білка знижується маса тіла та підвищується енергійність, підтримуються здоровими суглобами. Колагенові добавки зміцнюють волосся і нігті, дозволяють у кілька разів скоротити їх ламкість.
Як приймати колагеновий білок
У магазинах він продається як порошку. Перед вживанням його розводять водою, щоб він став рідким. Єдиний недолік - це смак, який багатьом здається надто неприємним. Запах теж не дуже тішить, але винятково у вигляді користі для організму можна і потерпіти.
Пропорція досить проста, одна чайна ложка йде на склянку води. Крім того, замість води можна використовувати молоко, кефір чи сік. Вживають його обов'язково за 30 хвилин до їди. Для омолодження організму найкраще підходить тваринний колаген, а ось для здоров'я суглобів – морський.
Колагеновий гідролізат
Він продається в більшості аптек, причому коштує зовсім недорого. Використовується як БАД до їжі. На тлі постійного прийому ця речовина здатна накопичуватись у хрящових тканинах, а також у міжклітинному просторі. Якщо приймати внутрішньо по 10 г колагенового білка щодня, можна зменшити пошкодження тканини хряща. Тому такі препарати є ефективними помічниками для профілактики остеопорозу та остеоартриту, допомагають зняти біль та покращити самопочуття. Загальний курслікування – один місяць, але фахівці рекомендують вживати колаген постійно.
«Лібридерм» - колаген питний
Цей комплекс включає гідролізований колаген, вітамін С та групи В. Безумовно, склад дуже корисний. Завдяки спеціальній формулі всі компоненти засвоюються на 90%. Для досягнення перших результатів бажано пропити препарат курсом не менше ніж 3 місяці, а взагалі бажано і довше. Це не ліки, а лише білок, який дуже потрібний кожній клітині вашого організму. Серед тих, хто вже приймав «Лібридерм» (колаген питний), відгуки про результати досить добрі. Жодних побічних ефектів, організм працює як годинник, відчувається збільшення енергії, навіть після важкого дня не хилить до сну. А ось щодо скорочення зморшок практично ніхто не відзначає такого ефекту, хіба що колір шкіри стає свіжішим. Але це не дивно, адже ви приймаєте не чудову пігулку, а простий білок, хоч і дуже важливий.
Думки лікарів
А що ж кажуть фахівці, косметологи, дерматологи та терапевти? Як вони оцінюють колаген питний? Відгуки лікарів досить скромні. Від нього точно не буде шкоди, тому можна вживати таку добавку регулярно. Організм розщепить білок на амінокислоти і всі вони підуть на забезпечення його життєдіяльності. Але немає спеціального білка, який використовуватиметься лише поліпшення стану шкіри.
Згідно з проведеними дослідженнями прийом колагену у вигляді порошку, як і у вигляді крему, неефективний для омолодження. Справа в тому, що зморшки утворюються в дермі, і саме там і повинні бути колагенові волокна. При нанесенні крему, навіть якщо в ньому є аналогічні молекули, їх вбудовування в дерму не може статися. Та й випитий колаген не може бути використаний організмом як будівельний матеріал для клітин шкіри.
Замість ув'язнення
Використання колагенових добавок не здатне нашкодити вашому організму. Це джерело цінного білка, яке є основним будівельним матеріаломта джерелом енергії. Однак, оптимізувавши своє харчування, ви отримаєте такий самий ефект. Тому включайте у свій раціон м'ясо, фруктове желе та холодець, а також овочі та фрукти як джерела вітамінів та клітковини. Повірте, результат буде не гіршим.
Кожна дівчина хоче бути красивою та здоровою. Кожна хоче, щоб у 35 років вона виглядала на 20, але звідки беруться зморшки? Чому відбувається в'янення шкіри? У всьому цьому переважно замішаний колаген. Що це, як він впливає на наш організм і як збільшити вміст цієї речовини у шкірі, буде розглянуто нижче.
Що ж таке колаген?
– це насамперед фібрилярний (ниткоподібний) білок, за фактом, він утворює сполучну тканину всіх органів нашого організму та є її каркасом, основою. Особливо важлива його роль такого органу, як шкіра, колаген становить 70% всього білка, що у ній. Також він входить до складу суглобів, зв'язок, м'язів і, звичайно, кісток.
У шкірі він знаходиться на 3-му шарі поряд з білком еластином, вони разом створюють той каркас шкіри, від якого повністю залежить її зовнішній вигляд. внутрішня будова, а також якість. Пружність, міцність і підтягнутість також залежить на 90% від колагену.
Він здатний вироблятися організмом повному обсязі до 25-30 років, після цього виробництво його сильно скорочується. Раніше цілісні колагенові зв'язки втрачають колишню цілісність та еластичність. У всьому організмі ссавців відсоток колагену становить до 35%, тому можна зрозуміти, наскільки гірше розвиватиметься тіло при його нестачі.
Вивчивши хімічний складцього білка, можна дізнатися, що пропін, що міститься в ньому за участю вітаміну C окислюється гідроксипропін, що сприяє збереженню і створенню стабільної структури колагену, яка надає білку особливу міцність. Отже, вживання вітаміну C вкрай важливе для стану та якості структури шкіри.
Колаген у структурі шкіри
Як було зазначено, цей білок становить 70% структур шкірних покривів, відповідаючи їх якість (пружність, міцність, еластичність). Знаходиться одразу під епідермісом, у дермі. Потрібно врахувати, що вироблення колагену після 30 років знижується на 1-3% на рік і слід поповнювати цей недолік зовнішнім або внутрішнім шляхом.
Але не тільки з віком людина втрачає колаген, тому є безліч інших причин, таких як:
- Активна міміка.
- Куріння.
- Психологічні стреси.
- Неправильне харчування.
- Вживання алкоголю.
- Попадання на шкіру сонячних променівв великих кількостях.
- Забрудненість середовища.
Але треба пам'ятати, що це посилює не лише кількість колагену, а й його якість, що важливо.
Синтез цього білка здійснюється у фібропластах шляхом створення пептидних зв'язків з амінокислот (далі АМК), подальшою спіралізацією та утворенням третинної (активної) структури. При правильному виробленні шкіра отримує пружність і гладкість.
Потрібно пояснити, що зморшка – це борозна, у каркасі якої зруйновано структуру колагену.
Чим корисний колаген?
Спіралі цього білка дозволяють сполучним тканинам організму людини залишатися в робочому стані, вони мають настільки хорошу міцність, що практично не піддаються розтягуванню.
Основні функції та завдання «білка молодості»:
- Захисна. Захищає тканини тіла (наприклад м'язи) від механічних пошкоджень.
- Відновлююча. Регенерує клітини.
- Опорна. Скріплює структури форм органів.
- Забезпечує еластичність структур.
- Гальмування у розвитку меланом (це новоутворення шкіри).
- Стимуляція розвитку нових клітинних оболонок.
Колаген є чудовою вихідною сировиною для будови клітин епідермісу, зв'язок та суглобів. Завдяки цій функції їм часто користуються бодібілдери. Але крім цього, звичайно, не варто недооцінювати його як догляд для шкіри та волосся. Однією з важливих властивостей даного білка є те, що він може зв'язувати молекули води (як желатин, що є похідною колагену), завдяки цій властивості в кремах, крім джерела амінокислот, він є транспортною системою для рідини.
Значення колагену
Колаген для шкіри є чимось подібним до пружин для матраца – допомагає повертатися дермі у вихідне положення. Він підтримує працездатність шару епідермісу, бере участь у взаємодії рівнів шкіри.
Колаген – основний елемент, що відновлює пошкоджену ділянку шкіри або м'язи та оновлює клітини на цій ділянці. Значення цього білка величезне.
Наслідком зменшення кількості білка в організмі стають:
- Втрата еластичності шкіри, поява зморшок.
- Недуги та часті хвороби.
- Стрімка стомлюваність.
- Періодичні болі у всіх м'язах тіла.
- Витончення та крихкість судин.
- Сильне перенапруження м'язів організму.
- Ненавмисне зниження активності життєдіяльності.
- Посилення середнього стану організму.
- Ослаблення та ламкість кісткових тканин.
- Латиризм (хвороба).
Як утворюється колаген
Як і у всіх білків, утворення колагену походить з АМК, більшу частину даного білка складають:
- гліцин (близько 33%);
- пролін (12%);
- аланін (11%);
- глутамінова кислота (8%) та інші.
Саме ці АМК утворюють його первинну структуру.
У нашому організмі колаген утворюється з проколагену шляхом руйнування його пептидних зв'язків. Колаген, що утворюється, має 3 субодиниці, які спіралеподібно закручуються. Вони укладаються так, що триспіральна структура не має обмежених розмірів, нічим не переривається.
Синтез колагену саме в шкірі включає 8 етапів (5 у фібропластах, 3 позаклітинно). На синтез величезний вплив мають гормони надниркових залоз і вітамін C.
Усередині клітини
- Перший етап.Синтезування препроколагену на рибосомах.
- Другий етап.Освіта проколагену на ЕПС фібропласту.
- Третій етап.Окислення АМК-залишків під дією ферментів та аскорбінової кислоти.
- Четвертий етап.Перенесення таких АМК, як глюкоза та галактоза на проколаген.
- П'ятий етап.Повне формування молекул.
Поза клітиною
- Перший етап.Проникнення тропоколагену в середу між клітинами. Відчеплення ланок.
- Другий етап.Утворення нерозчинної молекули шляхом «зшивання» кінців.
- Третій етап.Сполука молекул другого етапу з утворенням нерозтяжних волокон.
Лосось – один із продуктів, що стимулює вироблення колагену Типи та джерела колагену
Колаген знаходиться у продуктах харчування, але, на жаль, у дуже низьких концентраціях. Їх не вистачає, щоб був помітний будь-який ефект у людини. Було б добре додати у свій раціон харчування продукти, багаті на желатин, але вибір їх невеликий.
Саме тому потрібно вживати БАДи та медичні препарати, які у своєму складі мають колаген. Джерелом цього білка можуть бути, як сухожилля, шкіра та суглоби ВРХ (великої рогатої худоби), так і пшениця або дерма риби, внаслідок чого можна сказати, що колаген ділиться на 3 види (типу), до речі, саме від виду колагену безпосередньо його залежить косметичний вплив.
Тваринний колаген
Це найдешевший вид колагену, саме тому найпоширеніший. Саме він використовується в недорогій косметиці (рідше в дорожчій). Цей тип білка одержують із верхнього шару шкур худоби.
Тут є нюанси: цей вид за складом відрізняється від людського, внаслідок чого може не проникнути в клітини дерми або просто викликати алергію. При належній обробці навіть у такому колагені можуть залишитися такі корисні речовини, як полісахариди, гіалуронова кислота та інші.
Особливості
- Алергічний.
- Погане проникнення у клітини.
- Невелика кількість корисних речовин.
- Дешевий.
Морський колаген
Цей тип колагену також називають «рибий» зі зрозумілої причини (вироблення зі шкіри морської риби). Він дуже близький за структурою до білка, що виробляється в організмі людини, тому нездатний викликати звикання, добре проникає в клітини, а, головне, - сприяє виробленню колагену організмом. Але і тут є нюанси: виробництво можливе лише за низьких температурахщо ускладнює завдання.
Особливості
- Здатний викликати алергію.
- Хороше проникнення у клітини.
- Не викликає звикання.
- Сприяє виробленню натурального колагену.
- Складності виробництва (наслідок – вартість).
- Обов'язковою є стерильність.
Рослинний колаген
Це не зовсім колаген, його виробляють з протеїнів пшениці, незважаючи на це, він включає в себе колагеномісткі речовини, які впливають на шкіру, покращуючи її пружність і еластичність. Будь-який колаген – це білок, але не будь-який білок – це колаген, то буде зрозуміліше.
Білок, який отримують з пшениці або інших рослин, має величезну вітамінну і взагалі харчовою цінністю, але, на жаль, виробництво цього типу вкрай затратне. Саме тому ціни на товари з рослинним колагеном здаються неймовірно високими.
Особливості
- Не можна назвати колагеном, але структура схожа.
- Гіпоалергенний.
- Позитивно впливає структуру шкіри.
- Добре засвоюється шкірою людини.
- Складне виробництво.
- Дуже висока ціна.
Колагенові продукти:
- М'ясо, язик тварин, печінка.
- Цільнозернові продукти, що містять залізо, зелені яблука.
- Яєчний білок (багатий на сірку).
- Червоні овочі.
- Чорна смородина, ківі, цитрусові містять вітамін С, що допомагає виробленню колагену.
Колаген у продуктах харчування Властивості та структура колагену
Відмінна властивість колагену з інших білків, що у дермі – це незвичайний АМК склад. Дуже виділяється положення поліпептидних ланцюжків, унікальна електронно-мікроскопічна структура, все це показує неповторність і незамінність даного білка.
Важлива відмінність в АМК-складі – це вміст третини (або 33%, як було зазначено вище) гліцину, високий вміст проліну та оксипроліну. Це з'єднання можна якісно визначити за вмістом у ньому оксилізину та оксипроліну.
Структура колагену, як і всіх білків, поділяється на:
- первинну;
- вторинну;
- третинну;
- четвертинну.
Характерне відмінність у первинної структурі з інших білків – це чергування областей, які з неполярних залишків АМК з областями, які з полярних залишків.
Вторинна та третинна структура не мають відмінних риса на четвертинній структурі утворюється фібрила з мікромолекулою колагену.
Шкода та побічні дії колагену
При прийомі колагену в адекватних дозах він не становить жодної шкоди і ніяких побічних наслідків. Йдеться саме про якісний колаген. Також потрібно враховувати тип колагену – деякі види його можуть спричинити сильну алергію, тому вводити у свою життєдіяльність колаген потрібно невеликими дозами.
Використання у косметології
Використовують у косметології його у двох випадках:
- Для стимуляції синтезу колагену у шкірі.
- Для технологічного застосування.
У косметології застосовують різні типиколагену, але, як уже говорилося, найчастіше використовується тварина:
- Зовнішнє застосування.Входить до складу антивікових гелів, кремів, масок. Потрібно враховувати, що великі молекули не здатні проникнути через роговий шар, тому він може на якийсь час заповнити мікротріщини. Ефект здебільшого виникає від того, що колаген гігроскопічний, але враховуючи те, що цей ефект лише поверхневий, не можна назвати його вкрай ефективним. Мінус у тому, що колаген створює плівку і не дає рідини виходити з пір, цей ефект можна порівняти зволоженням рук за допомогою латексних рукавичок. Якщо у складі є інші корисні речовини, наприклад, мікроелементи, вітаміни, тоді буде спостерігатися позитивний вплив.
- У вигляді наповнювачів, які також називають філерами, їх застосовують для ін'єкцій, контурної пластики, мезотерапії (разом з гіалуроновою кислотою), що випускаються на основі людського колагену (або бичачого) у вигляді гелів. Стимулюють вироблення власного колагену. Зволоження та ефект від них з'являється буквально відразу і спостерігається протягом 6-12 місяців (у поодиноких випадках трохи більше цього терміну)
- У біодобавкахв різних видахта формах випуску (капсули, порошки та ін.)
Застосування колагену в медицині
В основному, звичайно, він використовується як БАДи для поліпшення структури шкіри, волосся, сухожиль, але після появи колагену зі шкіри коропових риб, його використання перейшло на новий рівень. Цей білок найближчий до природного людського. Він здатний зберігати свою білкову структуру поза (!) організмом у середовищі, температура якої нижче +28 градусів, без використання консервантів.
Цей колаген здатний:
- покращити імунну систему людини;
- уповільнити старіння;
- знизити біологічний вік;
- вивести токсини та багато іншого.
Виробляють також окремо препарати для зовнішнього застосування у вигляді кремів та гелів, які потрібні для зміцнення суглобів та зв'язок та, звичайно, для косметичних цілей, про які було розказано вище.
Гідролізований (активний) колаген показаний під час занять спортом, а також у післяопераційний період.
Використання колагену у косметології Як відновити власний колаген шкіри
Стимуляція даного процесувідбувається кількома шляхами:
- Апаратні методики (такі, як ультразвуковий або алмазний пілінг, лазерна дермабразія, міостимуляція, термоліфтинг, електропорація та багато інших процедур).
- За допомогою контурної пластики та мезотерапії (за допомогою ін'єкцій з вітамінно-білковими комплексами або гіалуронової кислоти).
- Мікронідлінг (відбувається за допомогою мезоролера, можливий як у косметолога, чи в клініці, так і в домашніх умовах).
- Вживання БАДів із вмістом білків, вітамінів (зокрема вітаміну С), амінокислот, що стимулюють вироблення колагену.
- Дієти з підвищеним вмістом продуктів, багатих амінокислотами, вітамінами, мінералами, а також у цих дієтах повинні бути присутні яйця (жовток), крупи, жирна риба, цитрусові, овочі. Слід зазначити, що з цих продуктів можуть підвищити рівень естрогенів.
- Ухвалення рослинних гормональних препаратів (естроген, тестостерон). Не приймати без консультації із лікарем.
При веденні здорового способу життя, використанні косметологічних методів, навіть у старості можна зберегти красу та доглянутість зовнішнього вигляду. Найбільш ефективний метод– це колагенові ін'єкції, вони не тільки зберігають пружність та еластичність шкіри, але й допомагають усунути вже наявні зморшки.
Якщо ви зважилися на ін'єкцію в клініці, обов'язково потрібно провести пробне тестування, яке клініка повинна організувати сама. Раз на 2 тижні в ділянку передпліччя вводиться доза колагену, якщо алергічної реакції після 4 процедур не буде спостерігатися, то можна робити ін'єкції. Це потрібно для того, щоб визначити, чи викликає у вас алергію тваринний колаген.
Крім косметичних процедур не варто забувати вживати більше шипшини, ківі і цитрусових, щоб підвищити рівень вітаміну С.
Висновок
Колаген - найважливіший білок у нашому організмі, до його нестачі потрібно ставитися з трепетом. Вживати правильні продукти та доглядати правильну косметику. Потрібно виключити шкідливі факторисередовища, це може допомогти зберегти красиву та еластичну шкіру до самої старості, а також зберегти на високому рівністан кісток та сухожилля. Потрібно вживати біологічно активні добавки, особливо це важливо під час активного способу життя та занять спортом.
Не треба нехтувати такою важливою річчю, Як «білком молодості», адже такі висловлювання – це правда. Найважливіше – це визначити, чи є у вас алергія на щось, тоді навіть у похилому віці можна виглядати відмінно. Колаген-самий важливий елементздоров'я людини.
Оскільки передбачається, що вони допомагають шкірі стати молодшою та красивішою. Але чи такі корисні колагенові насправді? І невже наше тіло не виробляє достатньо колагену? Відповіді на ці (та інші) питання про колаген для пиття шукайте нижче.
Що таке колаген?
Почнемо з головного: колаген – найпоширеніший білок у шкірі, що становить 75-80% органу. «До оллаген знаходиться в дермі, середньому шарі шкіри, надаючи їй щільність та пружність»- пояснює в інтерв'ю Health.com дерматолог Дебра Джаліман (Debra Jaliman).
Колаген також міститься в кістках, сухожиллях, органах, м'язах, кровоносних судинах та волоссі, будучи основним компонентом наших сполучних тканин. Саме тому його часто називають "клеєм" усередині тіла.
І ні, споживання колагену не є чимось новим, бо люди це робили століттями. Желатин – приготовлена форма колагену, яку одержують у воді. Його, як ви напевно знаєте, часто використовують як загусник для желе і пудингів, а також для безлічі інших кулінарних і не дуже цілей - від супу та морозива до вітамінів.
Навіщо люди п'ють колаген?
Відповідь проста - зморшки, від появи яких шкіру захищає саме природний колаген. На жаль, у шкірі також є фермент, званий колагеназою, який у колагені. І хоча наші тіла виробляють новий колаген щодня, після 25 років ми втрачаємо більше колагену, ніж виробляємо – і це основна проблема. Саме тоді ми починаємо бачити перші ознаки старіння, а пізніше – в'ялість та провисання шкіри.
Чи працюють колагенові порошки?
Оскільки з віком наше тіло розщеплює більше колагену, порошки з колагеном і вже готові колагенові коктейлі здаються розумним вибором. Але як насправді?
«Споживання колагену може підвищити еластичність шкіри та допомогти процесу відновлення, тим самим стимулюючи тіло до утворення нового колагену», - Коментує доктор Джаліман. Вона також підкреслює, що колагенові напої мають антиоксидантні властивості, а антиоксиданти, як відомо, обмежують вироблення вільних радикалів, які можуть пошкодити клітини зсередини.
В результаті питний колаген, здається, дійсно може посприяти здоровішою і, гуляти так гуляти, молодшій шкірі. І хоча досліджень на даний момент недостатньо, ті роботи на тему, що вже є, вказують на можливі переваги колагенових напоїв, у тому числі поліпшення еластичності шкіри і зменшення болю в суглобах.
Одне недавнє дослідження також пов'язало пероральні з покращенням росту та текстури нігтів. А метааналіз, опублікований на початку 2018 року, показав, що колаген має середньострокові ефекти. Нарешті, у дослідженні, проведеному у 2016 році, колагенові добавки заявили про себе як про відмінний спосіб та збільшення її щільності вже через 4 тижні.
Чи можна підвищити колаген без добавок?
«Колаген, що проковтується, у вигляді коктейлів, добавок або порошків не має якихось значних доведених переваг, якщо порівнювати його з вживанням інших форм білка», - Зауважує Рейчел Назарян (Rachel Nazarian), член Американської академії дерматології (American Academy of Dermatology). Але мова в даному випадкуйде виключно про білку як Нарешті, використання правильних засобів для догляду за шкірою – з ретиноїдами та пептидами на основі вітаміну А у складі – теж збільшує вироблення натурального колагену. Не забувайте про це, коли прогулюєтеся косметичними магазинами.
Харчові добавки колагену найчастіше продаються як омолоджуючі продукти, які допомагають поліпшити стан шкіри і продовжити її молодість. Колаген - один з основних компонентів нашої шкіри і є білок, що міститься в сполучній тканині. З віком внутрішній шарнашої шкіри втрачає колаген і в результаті шкіра стає менш еластичною та пружною, а також більш уразливою до пошкоджень. Проте, незважаючи на заяви про те, що харчові добавки колагену можуть відновити рівень колагену в організмі та звернути назад процеси старіння, наукові докази цього на сьогоднішній день відсутні.
Можлива користь колагену для здоров'я людини
Дуже невелика кількість досліджень протестувала вплив колагенових добавок на організм людини. Розглянемо основні висновки, зроблені виходячи з наявних досліджень.
1) Здоров'я кісток
У дослідженні 2010 року, результати якого було опубліковано у журналі Maturitas, дослідники виявили, що харчові добавки колагену не змогли покращити стан кісток у жінок у постменопаузі. У дослідженні взяла участь 71 жінка з остеопенією. Учасницям випробувань було призначено гідролізований колаген або плацебо протягом 24 тижнів. Результати показали, що харчові добавки колагену не справили жодного впливу на метаболізм кісткової тканини.
2) Підтримувати вагу тіла
Прийом гідролізованого колагену може допомогти зберегти м'язову масутілу у жінок похилого віку. Ці дані були отримані в результаті дослідження 2009 року, опублікованого в одному з американських журналів, присвяченого проблемам із зайвою вагою. У дослідженні взяли участь 9 здорових жінок похилого віку, які приймали гідролізований колаген протягом 15 днів.
3) Непідтверджені переваги колагену
Незважаючи на практично повну відсутність наукової бази, харчові добавки колагену надзвичайно популярні серед багатьох прихильників по всьому світу. Деякі прихильники стверджують, що харчові добавки колагену пропонують широкий спектрпереваг для здоров'я, серед яких
- Поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів;
- Поліпшення здоров'я очей;
- Захист від захворювань серцево-судинної системи;
- Поліпшення досягнень у спортивній сфері;
- Зміцнення кісток.
