Список алкогольних напоїв за популярністю. Найміцніші алкогольні напої світу

Алкогольні напої за правильного підходу дарують чудові можливості для розслаблення після трудового дня. На цій сторінці наведено список алкогольних напоїв, які є традиційними для різних країн світу. Цей список назви алкогольних напоїв далеко не повний і в ньому не вистачає більше сотні різних видівалкоголю. Але найпопулярніші алкогольні напоїу ньому представлені навіть із короткими описами, завдяки яким можна скласти власне перше враження. Це допоможе зібрати власну карту вин для планування подальшої дегустації. Всі назви алкогольних напоїв наведені саме у тому вигляді, в якому вони знайомі переважній більшості людей. Прочитайте про поширені види алкогольних напоїв, дізнайтеся про їх корисні та шкідливі властивості. Виберіть собі той тип алкогольного напою, який дозволить отримувати максимум задоволення від його вживання з мінімальними негативними наслідками для здоров'я. Ну і подивіться алкогольні напої на фото, якими багато проілюстрована стаття.

Класифікація різних традиційних алкогольних напоїв

Спирти- це органічні речовини, що є ланцюжком вуглеводів, де одна молекула водню заміщена залишком води ВІН. Класифікація алкогольних напоїв починається із того, що існують спирти: етиловий, метиловий, пропіловий, бутиловий спирти.

Харчовий етиловий спиртдля традиційних алкогольних напоїв отримують із харчової сировини - зерна, картоплі, а також із вторинної сировини виноробства (виноградних вичавків, дріжджових опадів).

Технічний метиловий спиртвкрай токсичний, за запахом та смаком не відрізняється від етилового. На його рахунку сотні тисяч людських життів (випадково випиті 100 мл метилового спиртупризводять до повної сліпоті через токсичну поразку зорового нерва, більше викликає смерть).

Пропіловий та бутиловий спиртине настільки токсичні, але мають специфічний запах, що зумовило їх назву - сивушні олії. Їх вміст великий у самогоні, погано очищеній горілці. Тому коли ми говоримо спирт чи алкоголь, то маємо на увазі лише етиловий (чи винний) спирт.

Ректифікований етиловий спирт (етанол), призначений для різних алкогольних напоїв може бути звичайний або вищої очистки. Фортеця звичайного спирту не менше 95,5%, а найвищого очищення - не нижче 96,2%. Він є вихідним матеріалом для приготування популярних алкогольних напоїв типу горілки та кріпленого вина.

У медицині використовується етиловий спирт (95,5%-ний або 70%-ний), що зазнав ретельного очищення.

Список та класифікація міцних алкогольних напоїв

Далі наведено список міцних алкогольних напоїв, які є найчастішими гостями на столах наших співвітчизників. Ця класифікація міцних алкогольних напоїв є загальноприйнятою і дає загальне уявлення про них. Подивіться, які є міцні алкогольні напої та визначтеся зі своїм вибором.

Міцний білий алкогольний напій: горілка та текіла

Горілка- це міцний алкогольний напій (40-56%), який готують шляхом обробки активованим вугіллямводно-спиртового розчину, з додаванням до нього інгредієнтів або без них, з подальшою фільтрацією. Простіше кажучи, горілка – це суміш ректифікованого спирту із підготовленою водою. Етиловий спирт змішується з водою у будь-яких співвідношеннях.

Мексиканська «горілка»- це текіла, алкогольний напій, що отримується шляхом перегонки екстракту однойменного кактуса.

Ще Д. І. Менделєєвим була обчислена ідеальна пропорція приготування горілки як алкогольного напою з відсотковим ставленням 40: 60, тобто 40% спиртовий розчин, який є найбільш однорідною сумішшю, найлегше засвоюється і дає людині більше тепла. Не дарма виготовлена таким чином горілка здавна слугує не тільки гастрономічним цілям, а й лікувальним.

Дослідження американських та німецьких учених дозволили дійти висновку, що нормальна доза білого алкогольного напою для дорослого чоловіка – до 100 мл алкоголю на добу у перерахунку на горілку, а для жінки – відповідно майже вдвічі менша. Причому ця доза не підсумовується протягом тижня (наприклад, якщо людина не пила цілий тиждень, то півлітра на одного в суботу завдадуть їй лише шкоди, у кращому разі – сильний головний біль).

Якщо людина може обмежувати себе цією дозою, зможе вживати алкоголь довгі роки без шкоди для свого здоров'я. При цьому треба дати самому собі установку, що ці самообмеження - не вимушена заборона, а мудрий розподіл задоволення: випивши трохи сьогодні і отримавши задоволення, ти зможеш це зробити і завтра, і післязавтра, і через багато років у майбутньому. Якщо ж ти не будеш цього робити, то мусиш стати перед дуже великими проблемами вже за досить короткий час.

Англійські алкогольні напої: скотч та джин

Джин- міцний алкогольний напій, отриманий шляхом змішування спирту-сирцю з ефірними оліями ягід ялівцю, коріандру, кардамону, кмину, імбиру, кориці. Вміст спирту у цьому англійському алкогольному напої – 40-50%. Джин безбарвний. Хоча джин виробляється у багатьох країнах, існують два його види - голландський та лондонський сухий.

Скотч- це алкогольний напій підвищеної міцності і також зазвичай виробляється, і вживається в Англії та прилеглих до неї територіях.

Алкогольний напій віскі

Віскі- міцний алкогольний напій із вмістом спирту 40% і більше, який отримують шляхом перегонки збродженого зернового сусла з подальшою тривалою витримкою (від 3 до 10 років) дубових бочкахіз обвугленими стінками.

Слово «віскі» походить від кельтської назви цього напою – «вода життя».

Віскі – національний напій англосаксонських країн. Виробництво віскі особливо розвинене у Великій Британії, Ірландії, США та Канаді.

Алкогольний напій ром

Ром- міцний алкогольний напій, що отримується витримкою ромового спирту в дубових бочках. Ромовий спирт виробляється з соку, що забродив. цукрової тростини, очеретяного сиропу, патоки тростинного цукру та інших побічних продуктів переробки очерету.

Отриманий спирт розливають у дубові бочки та витримують 5 років. У процесі витримки спирт переходять ароматичні, барвники і дубильні речовини. Ром набуває коричневий коліріз золотистим відтінком та злегка пекучий смак. Вміст алкоголю в кінцевому продукті нижче 95%.

Алкогольний напій коньяк та бренді

Коньяк- міцний алкогольний напій, що готується з коньячного спирту, який одержують шляхом перегонки виноградних вин з подальшою витримкою відгону в дубових бочках. Свіжий коньячний спирт безбарвний, малоароматичний та різкий на смак. Коньяк дозріває надзвичайно повільно.

Бренді- міцний алкогольний напій, отриманий шляхом перегонки будь-якого кріпленого соку плодів чи ягід із наступною витримкою. У багатьох країнах відомі бренді, які готуються з яблук - кальвадос, зі слив - сливовиця, з вишні - кірш, з груш - Вільям.

Бренді з виноградних вин не потребує жодних уточнень для напису на наклейці. Фруктовий бренді повинен супроводжуватись відповідними поясненнями (яблучний бренді, абрикосовий бренді тощо).

Сировина для бренді не проходить ретельного очищення, як для коньяку чи горілки, і зберігає фруктовий аромат. Витримують бренді як у дубових бочках, обвуглених зсередини (для покращення смаку), так і в інших ємностях.

Перед вживанням бренді розбавляють та приймають, як правило, після їжі. Використовують також як інгредієнт багатьох коктейлів. Міцний бренді (80-90%) у нерозбавленому вигляді не використовують взагалі.

У гастрономічній традиції коньяк і бренді використовуються як діджестив, оскільки вони сприяють травленню (від латинського слова digestivus, що і перекладається як засіб, що сприяє травленню).

Крупному здоровому чоловікові (90 кг) для задоволення цілком достатньо 100 мл коньяку. Велика доза не дасть більшого задоволення і тільки викличе дурницю.

Слабкий алкогольний напій зеленого кольору

Слабкі алкогольні напої у вигляді лікерів готують на ректифікованому спирті, спиртованих плодово-ягідних соках, настоях трав, насіння, квітів, цукровому сиропі, розчинах барвників та інших речовин. До цих виробів, окрім власне лікеру, належать такі напої, як бальзам, джин, віскі, ром.

Лікер- це міцний, солодкий і пряний алкогольний напій зеленого кольору, що виготовляються з спиртних соків, настоїв фруктів або трав, цукрового сиропу, ароматичних настоїв та ін.

Алкогольний напій

Алкогольний напій настойка готується на спиртових настоях пряних та лікарських трав, коренів, плодів, ефірних олійякі надають їй сильний приємний аромат.

Настоянки надають тонізуючу дію на організм. Порушують апетит. Вміст спирту – 30-60%

Їх використовують переважно як ароматизатори всіляких.

Виноградний алкогольний напій вино

Вино- це, напевно, найдавніший спиртний напій, який за багато століть свого існування набув свого неповторного світу, розфарбованого безліччю фарб, відтінків смаку та аромату.

За способом виробництва та складом вина як алкогольні напої, поділяються на столові, кріплені (міцні та десертні), ароматизовані та ігристі.

Більшість натуральних вин – сухі. Називаються вони так тому, що весь цукор, що міститься в них, «насухо» викидається в спирт. Зустрічаються натуральні напівсухі або напівсолодкі вина, в яких цукор таки залишається - через природні особливості того чи іншого сорту винограду.

Як видно з таблиці, етилового спирту у сухих виноградних винах міститься від 9 до 16%. Але вино – це не розведений спирт. Виноградне вино, особливо червоне, є джерелом важливих у біологічному відношенні речовин, надходження яких до організму з іншими харчовими продуктамиобмежено чи неможливо.

На думку знаменитого французького лікаря Луї Пастера, вино може розглядатися як здоровий гігієнічний напій (зрозуміло, якщо їм не зловживати). Але все-таки це алкогольний напій, що так чи інакше є каменем спотикання: вилікуватися чи спитися? Виникає цілком законне питання, скільки потрібно пити вина для користі здоров'ю. Звичайно ж, вся річ у дозі.

Вважається, що споживання вина в кількості, яка становить для чоловіків 5-7% і для жінок 2-4% калорійності добового раціону, за умови збалансованості харчування, не впливає на організм.

Лікарі встановили, що при помірному вживанні натурального вина до 35% знижується ризик серцево-судинних захворювань та до 15-60% - смертність через коронарну недостатність. Дві склянки натурального червоного вина компенсують шкоду, завдану судинам унаслідок викурювання однієї сигарети. Крім того, вживання вина знижує ризик захворювання на рак. Доведено, що червоне вино стримує розвиток лейкемії, раку шкіри, молочної залози, простати.

Однак треба пам'ятати, що регулярний прийом вина в великих кількостяхзагрожує алкоголізмом. Незважаючи на те, що лікування алкогольними напоями може значно поправити здоров'я і водночас принести задоволення, потрібно все-таки підходити до цієї проблеми з абсолютно тверезою головою.

Цілюща дія легких алкогольних напоїв

Практика лікування за допомогою легких алкогольних напоїв має дуже давнє коріння, ця проблема залишається дуже актуальною і в даний час. Вчені багатьох країн вивчали та вивчають дію на людський організм алкогольних напоїв. Було проведено багато серйозних досліджень, результати яких часто дивували вчених. Так, виявилося, що люди, які регулярно вживають алкогольні напої в малих дозах (наприклад, невелику чарку коньяку або келих сухого вина на день), хворіють менше і живуть довше, ніж суворі непитущі. Так, при цьому знижується до 40% ризик виникнення атеросклерозу та ішемічної хвороби серця. Причому таку захисну дію має тільки натуральне спиртне - вино, коньяк, віскі, граппа, чача - загалом напої, отримані звичайною дистиляцією. Вся справа тут у природних мікродомішках, що залишаються після перегонки, але в чистому спирті вже не містяться. Саме вони забезпечують потужну захисну дію натуральних алкогольних напоїв.

Вино, а також міцні спиртні напої рекомендують застосовувати для загального зміцнення організму, як болезаспокійливий, розслаблюючий і заспокійливий засіб. Звичайно ж, усім відома противірусна та бактерицидна дія алкогольних напоїв. Наприклад, у вині, навіть розведеному, вже за 10-30 хв гинуть збудники холери, черевного тифу, паратифу, віруси поліомієліту. Так що чарка гарного натурального вина чи коньяку – це ефективна профілактика всіляких інфекційних захворюваньта кишкових розладів.

Найпозитивнішим чином діє натуральний алкоголь на мозкову діяльність. Наприклад, дослідження американських вчених показало, що літні жінки, які щодня випивають трохи алкоголю (склянку вина, кухоль пива або чарку коньяку), менше страждають від вікового погіршення функцій мозку, ніж непитущі. Проблеми з пам'яттю та інші розумові розлади з'являються у них приблизно на 20% рідше, ніж у жінок, які не п'ють.

Чарка коньяку або келих вина здатні також знизити рівень інсуліну та підвищити чутливість клітин до нього. До винаходу інсуліну для лікування цукрового діабету, наприклад, застосовувалися переважно спиртні напої, найчастіше – міцне вино.

Коньяк і вино допомагають також позбутися зайвої ваги, стимулюючи секрецію жовчного міхура та прискорюючи перетравлення жирів Взагалі спиртні напої в невеликих дозах чудово активізують травлення, їжа краще засвоюється, а токсини та шлаки вчасно виводяться з організму.

Особливо корисними є натуральні алкогольні напої для жінок під час і після менопаузи. Саме в цей період через різке зниження рівня жіночих гормонів естрогенів зростає ризик розвитку атеросклерозу і серцево-судинної недостатності. А невеликі дози алкоголю стимулюють вироблення естрогенів наднирковими залозами, тим самим підтримуючи захисні функції жіночого організму.

Найкращі напої світу та країни, де їх потрібно куштувати: пивниці в Чехії, льохи з портвейном у Португалії, ромокурні на Ямайці та інші місця, де можна добре відпочити з келихом у руці.

1. Токай

Токай-Хедалля, Угорщина
Історія вина з містечка Токай і прилеглого до нього району Токай-Хедалья почалася в той момент, коли угорський король Матіаш Корвін Добрий (1458-1490) залучив на тутешні пагорби виноробів, звільнивши їх за це від кріпацтва. Розвал соцтабору пішов на користь нинішньому поколінню місцевих винних династій.

Головне токайське вино, солодке асу (аszu), перестало бути розмінною монетою "братських" взаємозаліків і знову зайняло гідне місце серед родичів – французьких сотернів та німецьких айсвайнів. Фокус асу - botrytis cinerea, культура цвілі, яка з'являється на винограді, залишеному до глибокої осені на лозі, сама собою - така примха тутешнього клімату. Сорт фурмінт, з якого роблять асу, пізно дозріває, свіжий на смак та пахне персиком. Цвіль робить його аромат справді унікальним. Пізньої осені, коли грона таки збирають, виноград на них схожий на заплісняві родзинки. Його звалюють у величезні купи не давлячи і чекають, поки з них стіче сік, солодкий і тягучий, мов мед. Його називають eszencia, заливають у пляшки та продають як ліки від усіх хвороб. Виноград, що залишився, додають у вино вже зі звичайного винограду спеціальними кошиками.

Їх називають "путтонш" і кількість їх, аж до 6, пишуть на етикетках. Чим більше "путтонш", тим солодше виходить асу. Прагнучи підкреслити особливі аромати вина, у льохах для витримки винороби також культивують плісняву, через що пляшки стоять покриті сірими "шапками". Визначити, який саме стиль асу ваш – традиційний, тягуче-солодкий, чи новий, з акцентом на свіжості – краще на місцевості. Новий стиль, Плід нових європейських інвестицій, добре продемонструє виноробня Іштвана Сепші (Мud, Batthy, 59, +36 (47) 348.349).

Класика – у держкомпанії Crown Estados, у володінні якої більшість багатокілометрової мережі льохів, видовбаних у Токайському пагорбі. Погреби охороняються ЮНЕСКО та відкриті для відвідування (Tolcsva, Kossuth Lajos 55, +36(47)322.133).

2. Сидр

Лондон, Велика Британія
Мода на сидр повернулася до Лондона після перерви у кілька десятиліть кілька років тому. Спровокувала цей "камбек" поява гастропабів, що відрізнялися від звичайних пабів, де було лише пиво, наявністю повноцінного меню з упором на прості сільські продукти.

Його освіжаюча, кислувата гама якнайкраще поєднувалася з облагородженою міським креативом сільською їжею. Однак поверненням у повному розумінні цього слова друге наступ сидру назвати було складно. Лондон досі був скоріше "пивним" містом, а паби з сидром користувалися локальною популярністю, та й то переважно у підлітків та людей похилого віку, чия юність пройшла в селі. Тепер все змінилося. На противагу пиву, яке стало асоціюватися з індустрією, сидр залишився продуктом, що робиться вручну. Заборона на паління в пабах лише зміцнила його нове становище, вдало підігравши "екологічному" іміджу.

У Лондоні немає яблуневих садів, але сидр у ньому розливають у такій кількості, що вчасно складати спеціальні гіди, що з успіхом і робиться, скажімо, асоціацією Camra (Сampaign for the Real Ale), що об'єднує відвідувачів та власників пабів. У кожній частині міста знайдеться з десяток, часто в них є і що подивитися. Black Friar (Queen Victoria Street, 174) окрім славного розливного перрі (грушевого сидру) Westons зберіг інтер'єри епохи ар-нуво. The Harp (Chandos Place, 48), неподалік Чарінг-Крос, в якому зазвичай буває позицій п'ять-шість, залишився незмінним з вікторіанської епохи. Зазвичай господарі пабів обмежуються двома-трьома позиціями, але серед них зустрічаються справжні ентузіасти своєї справи.

У пабі The Dartmouth Arms (Dartmouth Road, 7) спеціалізуються на рідкостях – міцних та витриманих сидрах, таких як Biddenden Medium (8%), грушевому Newtons (7,2%) Orchards Santas (8,4%), сухому Bollhayes (7) %) та витриманому у бочках з-під рому (!) сидрі Brook farm (7,8%). Життя фанатів сидру в Лондоні не обмежується лише пабами – осінь городяни зустрічають низкою "яблучних" фестивалів.

3. Текіла

Халіско, Мексика
Байками про текіл можна наповнювати багатотомні видання. По-справжньому достовірних речей у її історії небагато. Очевидно, наприклад, що кульці, брагу з агави, вигадали ще ацтеки, а перегонні куби до Мексики привезли іспанські конкістадори – вони ж і вигадали переганяти кульці. Очевидно також, що текіла - це якісна верхівка айсберга під назвою "Мескаль". Вони співвідносяться як приватне із загальним. Текілу роблять лише з одного типу агави – Agave tequilana weber. Мескаль женуть по всій Мексиці, а текілу – лише у двох зонах у штаті Халіско.

Перша з цих зон розташована на висоті 2000 метрів над рівнем моря – там, де височить вулкан Текіла та знаходиться місто Текіла. Друга зона лежить вище у горах. Вона знаходиться на висоті 2500 метрів на північний схід від столиці штату Халіско Гвадалахари. Загалом у Халіско агавою засаджено сорок тисяч квадратних кілометрів – кактуси до горизонту, і всі їх зрубають, перетворять на схожі на ананаси "піньяс", у кульці і відправлять на перегонку. Щоб потрапити до Текіли, потрібно вирушити з Гвадалахари шосе № 15 на північний схід.

Мінімум, що там потрібно зробити, - сходити на заводи "Саузи", "Хосе Куерво" або "Касадореса" або придумати щось цікавіше. У Гвадалахарі є компанії, що спеціалізуються на текіла-турах, одна з них так і називається Тequila Тours (+52(33)3121.2395), в її екскурсійному активі – невідомі в Європі бренди. Міжнародний успіх текіли – плід маркетингу. Мексиканці ніколи не дозволяють собі всіх цих фокусів із сіллю та лимоном. Ті з них, що ближче до землі, п'ють у звичайних барах мескаль, запиваючи його "сангрітою" (сумішкою томатного соку та соку лайма з сіллю та перцем чилі), або світлим пивом на кшталт "Корони". Текілу ж у жодному разі не можна вважати напоєм дешевих барів. Щоб переконатися в цьому, достатньо пройтися новомодними ресторанами Гвадалахари. Один із них називається просто La Tequila (Av. Mexico 2830, +52(33)364.3440,) і крім асортименту текіли вражає уяву дизайном та кухнею у стилі "мексиканський фьюжн".

4. Брунелло та кьянті

Тоскана, Італія
Тоскана - неминуче місце на карті для будь-якої "винної" людини. Chianti - "найгучніше" червоне італійське вино, відоме з 1398 року. Кьянті завжди дуже різне. Кьянті можуть виробляти сім районів, і всі вони розташовані в Тоскані, між Флоренцією та Сієнною. Головний сорт винограду для будь-якого кьянті – санджовезе. Окремо стоїть Chianti Classico, яке витримується перед надходженням у продаж довше, ніж інші кьянті. Виноград та ділянки, на яких він росте, – також найкращі. На шийці пляшки к'янті класико завжди можна знайти марку концерну, що поєднує виноробів, – зображення чорного півня у червоному кружку.

Brunello di Montalcino- Вино з півдня Тоскани, з Монтальчино. Брунелло - це горб, вино з його схилів також довго витримують. Тільки після цього воно набуває свого темно-кривавого кольору і букету з тонами смол і спецій. Найкращі вина можуть лежати у пляшках до сорока років. Брунелло подають до стейку по-флорентійськи, страв з гриля, до дичини – агресивні аромати смаженого м'яса не здатні перебити букет. Брунелло ді Монтальчино – це дорого навіть за італійськими мірками. Нещодавній скандал навколо фальсифікації вин із Брунелло виявився дутим. Вирушаючи у винну подорож Тосканою, варто заздалегідь визначитися, досвід якого роду ви хочете отримати. Якщо націлилися пробувати – вирушайте до Монтальчино.

Зупинившись неподалік від пагорба, наприклад, у замкоподібному "Дій капітані" (Via Lapini 6, +39(0577)847.227,), ви зможете оперативно здійснювати винні вилазки. Про дегустації варто домовлятися заздалегідь – контакти всіх виробників можна знайти у консорціумі, що об'єднує виробників брунелло. Якщо ж вас приваблює скоріше подорож, плануйте маршрут околицями Кьянті. Не прагнете осягнути неосяжне – всіх потенційно цікавих та фінансово доступних виробників ви охопити все одно не зможете. Адже в Тоскані є ще й вино нобіле де монтепульчано.

5. Солодовий віскі

Шотландія, Великобританія
Є причини, через які віскі з'явився саме у Шотландії. Достатньо сонця для гарного зростанняячменю, багато джерел у горах. А в Спейсайді – ще й річка Спей, багато чудової м'якої води у великих обсягах. Є й історична причина появи віскі як промисловості насамперед тут. Оскільки до великих міст далеко, то за старих часів тут завжди була можливість гнати спирт, що не оподатковується. Віскі роблять довго.

Якщо хтось помиляється, то факт помилки стає очевидним років через двадцять. У цій промисловості багато династій. Місто Дафтаун у Спейсайді оточене сімнадцятьма віскікурнями. Люди тут не ходять на співбесіди, коли їм раптом закортить шукати роботу. Тут живе тисяча людей, і всі один одного знають, при цьому люди змінюють роботу раз на 17-18 років, або коли одружуються та їдуть. Якщо хтось і урізноманітнить життя людей віскі, то це туристи. Туристичні центри роблять їхню роботу набагато цікавішою. Пітер Гордон, який стоїть сьогодні на чолі William Grant, незалежної сімейної віскікурні, заснованої його прапрадідком Вільямом Грантом, прийшов працювати на компанію Glenfiddich, яка належить компанії: сімнадцять: фарбував бочки, солодив ячмінь.

"Ми у 1969 році першими відкрили свою віскікурню для відвідування туристами – каже він. – Тоді на нас дивилися як на божевільних. Насправді це дуже допомагає. Людям, які працюють на віскікурнях, дивно, що 75 000 людей на рік витрачають свої вихідні , щоб подивитися на їхню роботу". Якщо запитаєш у шотландця, який сезон найкращий для відвідування його рідної віскікурні, то він скаже, що головне, щоб було сухо. Але очевидно, що осінь у Шотландії – чи то Спейсайд чи Острови – прекрасна. На виробництві навчать пити: зі схожого на тюльпан келиха, додаючи близько третини води, щоб розкрити запах та збити алкогольну "атаку". У хорошому солодовому віскі немає домінуючого аромату, а є тільки послідовність ароматів і смаків, що змінює один одного, чому він як би залишається в організмі макісмально довго. Аж до наступного келиха.

6. Коньяк

Коньяк, Франція
"Кожен коньяк - виноградний бренді, але не всякий виноградний бренді - коньяк", - так люблять говорити французи, чиє життя пов'язане з перегонкою, витримкою, продажем. Феномен популярності коньяку, його здатність підкорювати будь-які ринки та знаходити шанувальників у будь-яких країнах краще розумієш, опинившись на місцевості – на виноградниках, засаджених дрібним та зеленим пти-вердо, поряд із перегінним кубом – мідною шарантською "цибулею", або ж на площі міста Коньяк , коли погляд твій практично всюди натикається на покажчики з уславленими іменами, що направляють до офісів і дегустаційних залів: ось Otard, ось Martell, ось Hennesy, ось Hine, - і всі вони поряд, в межах крокової досяжності. Вражаюче відчуття виникає від тутешньої атмосфери, яка парадоксально поєднує люкс і важку селянську працю: ґрунти навколо в регіоні не найблагородніші, гарне вино тут навчилися отримувати зовсім недавно. Власне, цим фактом і завдячує коньяк своєму виникненню. Вино, яке тут робили багато століть, годилося лише на перегонку.

Якщо хочеться повнішого занурення, можна поїхати в Жарнак, менш помітний, але чарівніший – з житловими баржами-плоскодонками вздовж берега, старим міським парком, на мосту якого міські закохані за традицією вперше цілуються, а також цвинтарем, на якому у фамільному склепі лежить Франсуа Міттеран. Дегустаційні зали виробників, чиї штаб-квартири знаходяться в Жарнаку, також заслуговують пильної увагиОсобливо зверніть увагу на таких "традиціоналістів", як Louis Royer або Delamein.

Світ "коньячників" - світ дуже закритий та клановий. Виявитись усередині нього практично неможливо. Але це не потрібно. Все, що від вас вимагається, - вийти з дегустаційного залу в прекрасному настрої, покататися на одному з човнів по Шаранті і бути задоволеним поточним моментом. Якщо ж у вас сильний дослідницький дух, присвятіть час дегустаціям коньяків невеликих будинків, таких як Frapin або Dudognon-Buraud.

7. Пиво

Прага, Чехія
Уявлення про Прагу як про пивний рай недалеко від істини. Культура празьких пивників обчислюється століттями. До останнього часу справно працювала туристична пивна U svatého Tomáše (Praha 1, Malá Strana, Letenská, 12), заснована у 1352 році, і її численні фанати сподіваються, що закрилася вона не назавжди. Інші, трохи менш давні заклади продовжують працювати. Наприклад, U Havrana (Halkova, 6, Praha 2,).

Головна особливість празького пивного життя – її орієнтація на регіональні заводи та броварні. Portrefena Husa (Bilkova, 5,) крім "Старопрамена" всіх видів ллє також популярні словацькі сорти - "Zlaty Bazant" та "Kelt". Знайомство з ними – чудовий спосіб відчути життя корінного пражанина, який має родичів десь у провінції. Можна уявити собі, наприклад, дядька у Свіянах – пиво з цього містечка дуже відомо. Спробувати його можна у "Свіянського лицаря" (Jirečkova, 1014/13, Praha 7, Ferdinanda славиться червоним пивом "Сім куль" бенешовських пивоварів, описаним в "Бравому солдаті Швейку".

У Hrom do Police (Vinohrady, Chodská, 16) ллють квасцове, тобто дріжджове, пиво "Отакар" та "Завищ" із Полиці. Квасцове пиво – завжди трохи каламутне через дріжджовий осад. Ресторан Novomestsky Pivovar (Vodičkova, 20,) наголошує на власному пиві, але міжнародні сорти там також присутні нарівні з чеськими.

Глобальна економіка має до чеського пива саме безпосереднє відношення – воно відкрите інвестиціям та впливам і, незважаючи на це, залишається самим собою. Пивна традиція - це не стільки про алкоголь, скільки про культуру спілкування, це велика річ, що в'язує в один живий вузол будні та свята. Ймовірно, особливо гостро відчуваєш свою причетність, якщо на території твоєї країни знаходиться місто Плзень, звідки родом найпоширеніший у світі сорт пива – плзенський табір.

8. Ром

Ямайка
Цукор з'явився набагато раніше рома і на момент появи рома вироблявся з очерету не одне століття. Тут не обійшлося без Колумба: у свою другу подорож він прихопив людей, які знаються на виробництві цукру (це були іспанці), і залишив їх разом зі своєю очеретом на відкритій ним у першій подорожі Ямайці, куди іспанці привезли не тільки саджанці цукрової тростини, але й арабські перегонні куби. Головний легальний ямайський виробник рому Appleton, який володіє марками Appleton Estate і Wray&Nepnew, існує з 1749 року. До XVII століття, коли ром гнали по всій Вест-Індії, Ямайка вже була визнаним законодавцем мод у цій галузі. Коли Європа в ХІХ столітті почала переходити на буряковий цукор, мешканці Ямайки були першими, хто усвідомив, що продавати ром вигідніше. Головним споживачем ямайського рому була Британія.

Ром з Ямайки важкий і міцний, до 60-70 °, так званий overproof. Цей стиль був створений для британського смаку. Знайомство з ямайським ромом має складатися із двох частин. Перша – обов'язкове відвідування ромокурні Appleton, це на південь від Монтего-Бей, у долині Нассау на південному узбережжі Ямайки, де протікає Чорна річка (пн-сб – 9:00-16:00, +(876)963.9215).

Трансфер з готелю, екскурсія заводом з історичним блоком, рідкісна можливість спробувати не перегнаний ром, демонстрація купажу і бочок з ромом, що витримується, нарешті ромова дегустація під кондиціонерами і пляшка рома на прощання в подарунок. Другий пункт програми передбачає велику самостійність. Кількість барів у містах Ямайки, які торгують як легальним, так і нелегальним ромом, як із ліцензією на продаж алкоголю, так і без неї, не піддається обліку. Ви можете обмежитися популярними пляжними барами десь у Негрилі – на Вест-Енді в Rick's Cafe, або у дворівневому Margaritaville у Монтего-Бей, на тусовочній Gloucester Avenue. Або ж можете вирушити дослідити бари Кінгстона на свій страх та ризик.

9. Ракія

Сербія
Сербська ракія увійшла в життя свого народу настільки глибоко, що стала одним із національних символів, поряд із візантійським гербом та пілоткою-зграйками. Ракія служить справі примирення народів: під час боснійської війни єдине, що зближало серба з колишнім другом і сусідом-бошняком (крім ностальгії часом Тіто), – це ракія. Роблять її з будь-яких цукристих фруктів – слив, абрикосів, груш, айви.

Для ракії беруться стиглі плоди без гнили, очищаються від кісточок, складаються в бочки і зброджуються доти, поки фруктова маса, що вийшла, не перестане булькати в перегінному апараті - "казані", конструкція якого передається в сім'ї по чоловічій лінії як спадок. Після другої перегонки виходить міцна прозора рідина, по запаху схожа на вишуканий парфум: при ретельному дотриманні технологічного процесу перегонки в ракію переходить більшість ефірних олій фрукта. Причому не можна не відзначити цікавий лінгвістичний феномен: якщо російський кустарний алкоголь поспіхом "жене", то сербська ракія з ретельністю і неквапливо "дбає".

Ракію не п'ють залпом - за всієї своєї фортеці це неймовірно смачний напій. Піднімаючи чарку, скажіть "Живелі!" і обов'язково похваліть, якщо рак домашній. Швидше за все, так і буде, тому що в Сербії "пекуть" абсолютно все, і у кожного міського жителя обов'язково є кум у селі, з яким він наприкінці липня викочує під сливове дерево викований дідом казан. Ракію подають у будь-яких закладах, від розкішних ресторанів до крихітних наливок.

Вартість порції – близько 150 динарів. Найкращий із фабричних сортів – Zuta Osa, але він не зрівняється із поширеною повсюдно домашньою ракією. Запитайте у офіціанта, чи немає "домачки". Якщо ні, то спитайте в селах. Там точно знайдете, €7-10 за літр. До речі, не забудьте в сувенірній крамниці в аеропорту Белград купити спеціальні пляшечки з вузьким горлом - "фічок". Для знавця ракії самий шик - подавати напій в охолодженому до морозу фічку і пити дрібними ковтками.

10. Портвейн

Дору, Португалія
У портвейні сильно колоніальний початок. Англія, яка не мала своїх виноградників, завжди страждала від винної недостатності. Англійські купці були першими, хто звернув увагу на місцеві виноградники. Роль головної артерії в індустрії портвейну завжди грала і продовжує грати річка Дору. По її схилах тягнуться тераси - їх називають socalcos, всі вони зроблені вручну і важко уявити, скільки сил довелося витратити виноградарям на їхню споруду. Організація, яка знає всім, що тільки може стосуватися портвейну, так і називається – Instituto dos Vinhos do Doure Porto.

Вона контролює роботу так званої "Дороги Портвейну" – маршруту, в якому об'єднано все, що стосується виноробства в регіоні: виноградники – у верхній течії, льохи для витримки – у нижньому. Це зараз Дору перегороджена греблями зверху до низу, а раніше для того, щоб сплавитися вниз на barcos rabelos (завантаженій бочками-пайпами барці з вітрилом), була потрібна неабияка мужність, тим більше що пропливати доводилося таким чином пару сотень кілометрів. 1996-го п'ятдесят об'єктів історії портвейну було об'єднано в "Дорогу Порто".

Звичайно, здорово забратися до верхів'я Дору, подивитися на тераси, але часто на це просто не вистачає часу. Подібні на сараї склади-ложі з величезними діжками розташовані у Віланнова де Гайя – частині міста, що вважається окремою від Порто. Вони тягнуться вздовж гирла Дору один за одним, мають майже музейну цінність та відкриті для відвідувань. У льохах Sandemans (Largo Miguel Bombarda, 3), що охороняються ЮНЕСКО, за вхід беруть €3,50 за екскурсію та дегустацію. "Ложа" Graham's (Rua Rei Ramiro, 514) була побудована в 1890 році, а тепер тут музейний центр.

Тур з показом фільму з російськими субтитрами та демонстрацією старовинних бочок та обладнання безкоштовний. У крихітну дегустацію включені Graham's White Port, LBV та 10 year old Tawny. Варто дістатись барної зони і зосередитися на "вінтажах" 2000, 2003 і 1997 років - саме час познайомитися з елітарним порто.

Серед алкогольних напоїв існують особливі екземпляри, що виділяються рідкістю, витримкою і, звичайно, ціною. Важко уявити, але трапляється, що вартість найдорожчого алкоголю у світі досягає неймовірних цифр. Цінителі унікального алкоголю знаходяться по всьому світу, і вони готові викладати за рідкісний видалкоголю мільйони. Так, буває і таке, алкоголь вартістю, як розкішний особняк. Для виготовлення ексклюзивних пляшок дизайнери використовують навіть оздоблення діамантами та золотом. Звичайно, купують настільки дорогий вид алкоголю справжні поціновувачі. Все тому, що не кожен готовий віддати нечувані гроші за те, що в результаті все одно буде випито. Давайте ж зануримося в життя мільйонерів і подивимося, на що можна витрачати такі суми. Як завжди, ми склали для вас рейтинг. найдорожчі алкогольні напої у світі.

10. $800

Відкриває рейтинг пиво, але, як ми бачимо, не звичайне. Цей алкоголь родом із Бельгії. Виготовляється заводом La Brasserie Caulier. Сімейна пивоварня знаходиться в комуні Перювельз, Бельгії. Як прийнято вважати, ціна вказується за пляшку 0,5 л, але не переживайте $800 - ціна за 12 літрів. Такий обсяг самого смачного пивау світі, з доставкою до порога буде чудовим подарунком на пафосну вечірку. Покуштувати кухоль чудового пива можна за 55 доларів, тільки дістати проблематично. Пиво VielleBonSecour розливають лише в одному барі Лондона під назвою «Bierdrome». Завод відкрився в 1995 році, і було зварено кілька великих пляшок з пивом, об'ємом 12 літрів. Найбільш цінною є пляшка, виготовлена 10 років тому. Фортеця пива 8%, хмільний напій має присмак анісу та ірису.

9. Херес "Де-Ла-Фронтера" $43,5 тис.

Якщо ви віддаєте перевагу кріпленому вину (Хересу) решті алкоголю, то впевнений ви хочете знати вартість найкращого екземпляра.
Пляшку "Масандра" під назвою "Херес Де Ла Фронтера" продали на аукціоні в 2001 році за 43 500 тис. доларів. Почали виробляти цю колекцію хересу ще 1775 року. Звання найкращого хересу у світі ця пляшка отримала лише за рахунок своєї витримки. На жаль, більше Херес нічого не виділяється.

8. $53 тис.

Ром – невід'ємний атрибут усіх піратів, що займає 8 місце у списку найдорожчих у світі алкогольних напоїв. Він має властивість дуже довго не псуватися. Пляшка найдорожчого рому у світі, виробленого на Ямайці, має назву «Wray&Nephew» і коштує $53 000. Цікаво, чому ж? По-перше, ця колекція рому зроблена ще в 1940 році, тоді як складові для приготування були припасовані в далекому 1915 році. По-друге, за складом та технологією виготовлення рому немає рівних напоїв. На жаль, даний видрома вже не виробляється і рецепт забутий. Є припущення, що
ром «Wray&Nephew» став не таким популярним через появу такого коктейлю, як Mai Tai. Вся річ у його складових, куди входить як темний, так і світлий ром плюс лікер, сироп та лайм.

7. $90 тис.

Вино під назвою «Chateau Lafite» було виготовлено найкращими виноробами Франції. Цей напій витримували з 1787 року. Першим поціновувачем – покупцем став Томас Джефферсон – президент Америки. Викладена сума $90 000 давала всім зрозуміти, що президент колекціонує ексклюзивний алкоголь. І лише через двісті років було продано другий екземпляр — один із ресторанів викупив унікальну пляшку для демонстрації. Але, на жаль, офіціант, несучи пляшку, припустився помилки і розбив її. На превеликий щастя покупець вчасно потурбувався про страховку на кругленьку суму, так що біди вдалося минули. Третій екземпляр купив американець на початку XXI століття за $90 000. Більше про купівлю вина Chateau Lafite даних немає.

6. $225 тис.

Текіла виготовляється із серцевини рослини під назвою «блакитна агава». Найкращі екземпляри текіли виготовляють у Мексиці, текіла «Ley. 925» була зроблена заводом м. Гасіенда.
2006 року екземпляр вартістю $225 000 придбав приватний покупець. Вас напевно цікавить, із чого складається вартість цього алкоголю? Справа в дизайні – виробник прикрасив пляшку платиною та золотом. Але на цьому вирішили не зупинятися, і нещодавно було розроблено новий дизайн. $1,5 млн. – саме за такою ціною тетер можна придбати мексиканський напій. Дизайнерська пляшка інкрустована алмазами. За таку вартість придбати пляшку, поки охочих немає. Натомість тому, хто знайде людину, яка бажає придбати цей алкогольний напій, компанія готова заплатити $100 тис.

5. $275 тис.

Звісно, у ТОП 10 найдорожчі алкогольні напої у світі, є місце і ігристому вину — шампанському. Вартість шампанського під назвою "Piper-Heidsieck" складає $275 тис. Таку ціну за пляшечку "ігристого" можна пояснити історією появи напою. Партія напою вирушала на шведському кораблі до Росії. Замовлення було для царя Миколи. Було це кілька десятиліть тому, тоді судно зазнало аварії через німецьку підводку. Через деякий час дослідники знайшли затонулий корабель 1998 року. Як не дивно більша частина вантажу виявилася цілою. Саме ця історія стала своєрідною рекламою та вплинула на формування ціни.

4. $1,6 млн.

Поговоримо про горілку. Шотландія виробляє найчистішу і найдорожчу горілку у світі. Чому ж горілка з гідною назвою Diva може коштувати $1,6 мільйона? По-перше, при фільтрації даної горілки використовується деревне вугілля з рідкісної скандинавської берези, пропускають горілку Diva через пісок з справжнісіньких алмазів. По-друге, дизайн - ємність обрамлена дорогоцінним камінням. Враховуючи особливості виробництва та упаковку, ціна даної горілки може становити від $3,7 тис. до $1,6 млн. На вартість впливає кількість та вид використовуваних дорогоцінного каміннядля декору при оформленні.

3. Коньяк "Henri IV Dudognon Heritage" $2 млн.

На третьому місці в рейтингу найдорожчих алкогольних напоїв світу розташувався коньяк, що має назву «Henri IV DudognonHeritage». За нього просять майже два мільйони доларів. З чого складається ця сума, адже за неї можна купити розкішний особняк? Коньяк витримували сто років — дуже солідну цифру, бочки для зберігання заготовляли близько п'яти років шляхом просушування на свіжому повітрі. А чим же оформлений цей міцний напій? Золото та платина удостоїлися обрамити пляшку, але в центрі уваги діаманти, саме ними посипана дизайнерська пляшка коньяку.

2. $6,2 млн.

Друге місце нашого рейтингу дістається віскі Isabella's Islay. Цей алкоголь виготовлений в Англії виробником "Luxury Beverage". Виробник заявляє, що цей продукт - чудове поєднання ювелірної роботи та чудового смаку. Цей екземпляр обійдеться покупцеві в 6,5 млн. доларів, тому що пляшку виготовлено з англійського кришталю. найвищої якості. Також дизайнери прикрасили її білим золотом, безліччю алмазів, близько восьми тисяч рублів триста штук. Для тих, хто бажає стати власником, але не бажає платити 6,5 млн. доларів, переплачувати за дороге оформлення, виробники випустили більш доступний екземпляр із менш розкішним оформленням. Після цього ціна на цей віскі «Isabella's Islay» склала $740 000.

1. Лікер "D'Amalfi Limoncello Supreme" $43,6 млн.

Лідирує в нашому рейтингу, і тому заслуговує називатися найдорожчий алкогольний напій у світі, лікер під назвою "D'Amalfi Limoncello Supreme". Його пляшка обрамлена алмазами у кількості чотирьох штук. Три алмази мають 12 карат та один 18,5 карат. Що ж налито у такій чарівній пляшці? Першосортний лимонний лікер, що стоншує освіжаючий аромат, що бадьорить. Ціна за такий божественний напій становить понад $43,6 млн. Додамо, що на ціну також впливає факт виробництва лише двох екземплярів пляшок коньяку. Одну пляшку придбала аристократка з Англії, а ось іншу виставлено на продаж і поки що не знайшла свого покупця.

Алкоголь може бути різним, але незмінною популярністю користуються ті напої, чия фортеця зашкалює. 40, 50, 60 градусів, і це далеко не межа. Напої від 70 градусів і вище – ось де справжня міць та безперечний ризик для здоров'я. Для тих, кому вже мало вітчизняної горілки, журнал «Великий рейтинг» підготував добірку «Найміцніші алкогольні напої світу».

фортеця : 75,5% оборотів
країна виробник : Пуерто-Ріко

Цей ром справді вогненний напій. «Bacardi» легко спалахує, а тому виробник оснащує шийку кожної пляшки спеціальним сталевим полум'ягасником і вогнетривкою кришкою. Ром часто використовується як основа для солодких коктейлів, наприклад «Піна Колада» або шотів на кшталт «Піпера, що горить доктора». Але перебувають і сміливці, які наважуються пити «Bacardi» у чистому вигляді.

фортеця : 80% оборотів
країна виробник : Австрія

Австрійський ром «Stroh» дуже вдалий у вигляді інгредієнта традиційної російської випічки та міцного мисливського чаю. Для тих, кому хочеться випити алкоголь у чистому вигляді, але зупиняє високий градус напою, виробник передбачив менш міцні версії. Перший варіант (40%) підходить для дегустаторів, другий (60%) для охочих від душі накотити, а третій (80%) дозволяє впитися в мотлох.

фортеця : 80% оборотів
країна виробник : США

Виробник Devil Springs Vodka стверджує, що якщо його напій розвести 1:1, то вийде звичайна горілка. Якщо ти не слабкий, то ризикнеш випити «вогненної води» у чистому вигляді. Спокусувати долю і наражати на небезпеку здоров'я не варто. Та й горілка «Devil Springs» непогана як інгредієнт різних коктейлів.

фортеця : 80% оборотів
країна виробник : Ямайка

Цей білий ром входить до списку визначних пам'яток Ямайки і для її мешканців є місцевою версією самогону. Свою назву "John Crow Batty" отримав за аналогією з грифом (John Crow). Вважається, що ром більш концентрований, ніж шлунковий сік однойменного птаха-падальника, а значить, для його пиття в чистому вигляді потрібен справді сталевий шлунок. «John Crow Batty» – напій не для людей зі слабкими нервами, і право пити його нерозбавленим краще надати місцевим жителям.

фортеця : 84,5% оборотів
країна виробник : острів Сент-Вінсент у Карибському морі

Перекладена з англійської назва рома звучить дуже промовисто - захід сонця. Якщо пити «Sunset» у чистому вигляді, так воно і вийде – випив та вирубався. Чистий білий ром настільки міцний, що з гордістю може вважатися істинно піратським напоєм. Але це диво алкогольної промисловості чудово як основу для коктейлів. Ром "Sunset" - відмінний вибірдля поціновувачів екзотики та володар безлічі нагород міжнародного рівня.

фортеця : 88% оборотів
країна виробник : Болгарія

Фішка горілки «Balkan» – 13 зловісних попереджень про можливі наслідкиїї вживання на етикетці. Виготовляють її в обмеженій кількості та імпортують до 20 країн світу. Популярність алкогольного напою, як не дивно, викликана відсутністю яскраво вираженого горілчаного смаку та запаху. Ідеальна для коктейлів, горілка Balkan, випита в чистому вигляді, може істотно нашкодити здоров'ю і надовго відправити дегустатора на лікарняне ліжко.

фортеця : 88,8% оборотів
країна виробник : Шотландія

Якщо звичайної пляшки горілки вистачає на 26 порцій, то пляшку "Pincer Shanghai Strength" можна легко "розтягнути" і на 65 шотів. Ідеальний алкоголь для тих, хто вирішив напитися швидко і в мотлох. Тим не менш, китайські прихильники народної медицининапій би схвалили, оскільки до складу горілки входять екстракт розторопші та дика бузина, дуже корисні при проблемах із печінкою.

Абсент« Hapsburg Gold»

фортеця : 89,9% оборотів
країна виробник : Чехія

Справжні абсенти славляться зеленим кольоромта психотропним впливом на людську свідомість. «Зелена фея» набула широкого поширення у Франції ХХ століття, звідки поширилася по всій земній кулі. У США та деяких країнах Європи абсент намагалися навіть заборонити реалізацію. Але оскільки дослідження довели перебільшеність чуток про його вплив на психіку, раніше встановлена заборона була знята. Слоган абсенту "Hapsburg Gold" звучить як "Не існує жодних правил". Пити його в чистому вигляді ми Вам не рекомендуємо.

Ром"River Antoine Royale Grenadian"

фортеця : 90% оборотів
країна виробник : Гренада

Вироблявся б ром River Antoine Royale Grenadian в нашій країні, звався б самогоном. Виготовляють алкоголь із ферментованого соку цукрової тростини, а тому у напою присутній специфічний яскраво виражений солодкуватий смак. Ось тільки спробувати Ви його навряд чи встигнете, оскільки відразу зап'єте ром водою, що йде до нього «в комплекті». Без цієї маніпуляції дегустація напою, на жаль, неможлива.

фортеця : 92% оборотів
країна виробник : Шотландія

Односолодовий віскі «Bruichladdich X4 Quadrupled» має багатовікову історію та овіяний легендами. Так, головна з них свідчить, що скуштувавши цей напій, людина після першого ковтка житиме вічно, після другого засліпне, а після третього – розчиниться на місці. Чи можна вірити словам мандрівника Мартіна Мартіна з Хепрійда, невідомо. А ось журналісти ВВС запевняють, що віскі відмінно підходить як паливо для спортивної машини, і дозволяє розвивати швидкість до 160 км/год. Так що не варто експериментувати з людським тілом і вживати "Bruichladdich X4 Quadrupled" у нерозбавленому вигляді.

Горілка "Everclear Grain"

фортеця : 95% оборотів
країна виробник : США

Горілка «Everclear» у 1979 році увійшла до Книги рекордів Гіннеса як найміцніший алкоголь у світі. Через обмеження в деяких штатах США на максимальну міцність в алкоголі вогненний напій у них офіційно заборонено до продажу з 2015 року. Хоча за фактом «Everclear» – практично спирт, рідкий вогонь без смаку та запаху, у нього дуже м'який смак. Повсюдно практикується змішання горілки з іншими алкогольними напоями для створення дахових коктейлів. Пиття «Everclear» нерозбавленою найчастіше закінчується втратою свідомості дегустатором. У компанії «Luxco» є ще один пекучий напій – горілка «Golden Grain», але, незважаючи на однакову фортецю, «Everclear» популярніша.

фортеця : 96% оборотів
країна виробник : Польща

Найміцніший напій у світі з існуючих на сьогоднішній день. Горілка "Spirytus" відноситься до продуктів преміального сегмента, оскільки виготовляється з етилового спирту. вищих сортіві, як стверджують, має ніжний запах і м'який смак. Ось тільки вживати її у чистому вигляді слід з великою обережністю. Люди, які пробували горілку, порівнюють ефект від пиття з ударом у сонячне сплетіння і подейкують про цілий букет побічних дій, починаючи від відмови роботи деяких внутрішніх органіві закінчуючи сліпотою. Поляки широко використовують її для виготовлення фруктових настоянок, трав'яних лікерів, десертів, у медичних та косметичних цілях.

Будь-який з перерахованих вище алкогольних напоїв може стати чудовим закордонним сувеніром для ваших рідних і близьких. Варто також пам'ятати про ризик, пов'язаний із вживанням таких міцних алкогольних напоїв. Ми, звичайно, не МОЗ, але за здорову націю та помірне вживання спиртного!

Дякую за увагу.

Світ алкоголю сьогодні настільки багатогранний і цікавий, що кожен споживач за бажання зможе оточити себе значним переліком спиртних виробів із нетривіальними органолептичними властивостями.

У цій статті ми розглянемо найпопулярніші алкогольні напої, вивчимо загальну статистику країнами, а також визначимо, які алкогольні вироби люблять споживати громадяни тієї чи іншої держави. Сідайте зручніше, почнемо!

Чи знаєте ви?Однією з найдорожчих горілок у світі вважається продукт торгової марки Oval, прикрашений 7 тис. кристалів Сваровськи. Вартість цього алкогольного напою становить 6922 долари.

У наші дні важко вибрати найпопулярніший алкогольний напій у світі, адже щороку на ринок виходять нові сорти пива, створюються елегантні винні асамбляжі, а також реалізуються багато міцніших та яскравіших за смаковими амбіціями продукти.

Таким чином, ринок систематично коливається на користь тих чи інших виробів, не даючи чітких визначень тому, який продукт насправді є найбільш затребуваним.

При цьому слід виділити кілька напоїв, які можуть гарантовано поборотися за це звання. До них відносяться:

Пиво

Австрія – вино, пиво та шнапс

Місцеві жителі не сильно шанують міцний алкоголь і віддають перевагу якісним легким спиртним продуктам. Причому вони споживають ці продукти, часто змішуючи з іншими алкогольними напоями та інгредієнтами.

Австралія – вино та пиво

Місцеві жителі люблять легкі вироби і намагаються віддавати перевагу місцевим виробникам, оскільки вважають, що саме на їхньому континенті виготовляються найлегші та ніжніші алкогольні вироби.

Китай – лікер, рисова горілка та вино

Місцевий споживач має різнобічні смаки. При цьому надмірно міцний алкоголь тут не в пошані, як і легкий. Китайці віддають перевагу «золотій» середині.

Японія – саке, віскі

Жителі цієї країни люблять алкоголь середньої та високої фортеці. Особливою популярністю користується 20 градусне саке та японський віскі, чия фортеця може досягати 45-55%.

Чи знаєте ви?У 2017 році на благодійному аукціоні, який проходив у США, було куплено пляшку Cabernet Sauvignon 2015 року за нечувані 350 тис. доларів.

Пестить себе вишуканий алкоголем щодня

Кожен продукт, який сьогодні є на міжнародній алкогольній арені, націлений на певну аудиторію споживачів. Таким чином, сьогодні кожен дегустатор зможе вибрати для себе спиртне, яке повністю задовольнить усі його смакові та ароматичні вимоги. Для цього досить систематично знайомитись з виробами різних країн та виробників.

Вирушайте прямо зараз в найближчий алкомаркет і підберіть собі алкоголь, який раніше ви не куштували. Не забудьте розширювати рамки власного пізнання в області спиртних виробів.

Вам можуть бути цікаві такі матеріали